Прихильники соковитостей, до яких належать такі знаменитості, як Гвінет Полтроу, стверджують, що практика забезпечить вам більше енергії, чистої шкіри, тіла, позбавленого від токсинів і легшого кадру. Соки з свіжих овочів і фруктів можуть бути цілком здоровими, але здорові не обов’язково є синонімом тонкого. Якщо ви хочете схуднути, зосередьтеся на щоденному споживанні калорій, якості цих калорій та фізичних вправах. Соки можуть бути частиною цього процесу, але це не гарантує схуднення - і це може перешкоджати цьому в деяких випадках.
Стратегії приготування соків
Соки для схуднення можуть включати заміну всього однієї їжі на день свіжим соком, або це може означати прихильність до повної випивки соку, коли ви п'єте сік замість усіх своїх звичайних прийомів їжі. Ви також можете поєднати дві стратегії, випивши сік для декількох прийомів їжі та перекусів і з’ївши по обіді тверду їжу. Для приготування соку потрібно вкладати гроші в соковижималку, щоб ви могли видавити власну листяну зелень, трави, кореневі овочі та фрукти. Деякі компанії пропонують соки холодного віджиму за преміальною ціною, які ви також можете використовувати для детоксикації та схуднення.
Калорійні проблеми
Сік не є калорійним. Навіть якщо ви вживаєте лише сік, легко вживати більше калорій, ніж потрібно для підтримки ваги. Журнал "Shape" зазначає, що пресований сік зазвичай містить від 100 до 350 калорій на 16 унцій. Якщо ви додаєте більше фруктів, ніж овочів через соковижималку, калорій, швидше за все, буде в більшому діапазоні. Соки можуть допомогти схуднути лише в тому випадку, якщо ви залишаєтесь в діапазоні споживання калорій, який не перевищує кількість, яку ви спалюєте за день. Наприклад, якщо ви заміните свій типовий 300-калорійний сніданок на всю їжу на 300-калорійну чашку свіжого соку, ви не скорочуєте калорії. Додайте до цього закуску 350-калорійним соком двічі на день замість 160-ти калорійної мигдалі, яку ви їли на закуску до соку, і ви фактично збільшили щоденну норму калорій.
Неможливо отримати задоволення
Соковита страва також може бути менш задовольняючою, оскільки їй не вистачає клітковини, жирів і білка, яку забезпечує їжа з цільної їжі, наприклад, великий зелений салат з квасолею та насінням. Якщо ви використовуєте сік для заміни однієї їжі, ви можете в кінцевому підсумку споживати більше калорій, оскільки він залишає вас голоднішими - це підриває ваші зусилля щодо схуднення. Якщо ви робите сік швидко, ви можете виявити, що позбавлення неприємно та неможливо підтримувати. Навіть якщо вам вдасться дотримуватися очищення протягом трьох-семи днів - або довше - ви, швидше за все, пити всі продукти, яких ви намагалися уникати, як тільки це закінчиться. Це може призвести до повернення всієї ваги, яку ви втратили за нездорового йо-йо.
Обмін речовин
Деякі пости, особливо ті, які обмежують вас зеленими овочевими соками, не забезпечують достатню кількість калорій. Це може призвести до схуднення спочатку, але в кінцевому підсумку може сповільнити ваш метаболізм, оскільки ваше тіло відчуває, що воно може голодувати, і не хоче витрачати зайву енергію. У вас може бути недостатньо енергії для фізичних вправ, щоб допомогти спалити калорії та розвинути м’язи, що насправді пропонує прискорення метаболізму. Хоча свіжі соки пропонують велику кількість антиоксидантів та фітонутрієнтів, а також безліч вітамінів і мінералів, ви можете пропустити інші важливі поживні речовини, такі як вітамін В-12, залізо, білки та здорові жири.
Потенціал соку
Хоча соки не є гарантованою стратегією схуднення, а в деяких випадках можуть перешкоджати вашим зусиллям, ви можете стратегічно включити соки в план схуднення. Зелений сік робить їжу з низьким вмістом калорій і до тих пір, поки він виготовлений переважно з таких інгредієнтів, як зелена зелень, огірки, петрушка та селера. Просто не забудьте рахувати калорії як частину вашого загального щоденного споживання. Якщо вам подобається ідея заміни щільної їжею їжі, розгляньте сік для зеленого пюре з капусти, огірка, ягід і невеликої кількості мигдального масла для білка і жиру. Цей льстец пропонує багато однакових переваг свіжого соку, надаючи вам клітковину, білки та жири, які можуть допомогти вам залишатися повноцінними.
