Існують різні школи думок щодо того, чи пити, чи їсти, їсти корисно чи шкідливо для травного процесу. Пиття води до і після їжі явно сприяє процесу травлення, і, за даними MayoClinic.com, також може допомогти пиття її під час їжі. Що ще ви можете пити, і коли ви п'єте, це може дещо по-іншому розкручувати речі. Алкоголь та кислі напої можуть мати різний ефект.
Вплив на слину
У роті починається процес травлення. Хімічні речовини в слині допомагають пом'якшити вашу їжу, коли ви її пережовуєте, готуючи її до проникнення в шлунок. Цілком можливо, що пиття під час їжі може розріджувати слину, але не в такій мірі, щоб це змінило ваш загальний процес травлення, за умови, що ви дотримуєтесь води. Вода допомагає слинним залозам зробити більше слини. І навпаки, алкоголь або будь-яка кисла, навіть їжа, висушить слину, яку вже виробляли ваші залози.
Вплив на шлунок
Як тільки їжа досягне вашого шлунку, якщо там вже є рідина, це допоможе розчинити їжу. Відтава Західне харчування (OWN) вказує на те, що найкраще пити перед їжею, оскільки, якщо ви це зробите під час їжі, це може розвести шлункові соки вашого шлунку. Ці соки допомагають вбивати будь-які бактерії, які можуть міститися в їжі, і за допомогою скорочення м’язів вашого шлунка вони перемелюють вашу їжу в речовину, яку ваш шлунок може легко просунути в тонкий кишечник.
Вплив на печінку
Вашій печінці також потрібно достатньо води, щоб правильно виконати свою роботу. Після потрапляння мікроскопічних частинок їжі з вашого кишечника в кров, ваша кров перенесе ці поживні речовини до печінки. Ваша печінка розподіляє їх на іншу частину тіла. Він вирішує, що зберегти для подальшого використання та що подати для негайної енергії, і достатня кількість води необхідна для цього процесу. Але процес залежить більше від адекватної гідратації в цілому, а не тільки від води або рідин, які ви даєте своєму тілу під час їжі.
Поради
Хоча власний власник говорить про те, що ви повинні пити за півгодини до їжі, MayoClinic.com вказує, що пиття води під час їжі не заважатиме шлунковим сокам вашого шлунка. Не давати своєму організму достатньо рідини набагато важче на травлення, ніж пити під час їжі. Вживання алкоголю під час їжі також може допомогти «висунути» їжу, яку ви недостатньо не пережовували, але вживання такої швидкозміцнілої рідини для усунення проблеми може призвести до відрижки, незручного накопичення повітря в травному тракті або навіть до задухи. Якщо ви п’єте разом з їжею, завжди краще це робити повільно і ретельно пережовувати.
