Якщо у вас немає гриля, це не означає, що ви не зможете насолоджуватися приємним соковитим гамбургером, коли вам здається настрій. Готувати гамбургери з індички на плиті працює так само добре, як зробити їх на грилі. Виконайте ці кроки, щоб зробити обсмажені індичні гамбургери на плиті.
Приготування турків бургери на плиті
LIVESTRONG.com перелічує швидкий і простий рецепт для смажених гамбургерів з індички. В рецепті використовується яєчний білок, для деякого додаткового білка.
Це інгредієнти, які знадобляться для однієї порції:
- 6 унцій пісної, меленої індички
- 1 столова ложка подрібненої цибулі
- 1 яєчний білок
- Дашка солі та перцю
Не хвилюйтеся, приготувати котлети з індички на плиті легко. Ось що потрібно зробити:
- Поєднайте інгредієнти: з’єднайте мелену індичку, подрібнену цибулю, яєчний білок, сіль і перець разом. Добре перемішайте їх разом.
- На плиті обсмажуйте гамбургери з індичкою: Використовуйте кулінарний спрей, щоб змастити сковороду проти липкої палички. Викладіть пиріжки на сковороду і обсмажте їх на середньому вогні. Кожна сторона повинна зайняти приблизно 5 хвилин. USDA рекомендує використовувати термометр для їжі та вставляти його в гамбургери, щоб внутрішня температура кожного гамбургерів перевищувала 165 градусів за Фаренгейтом. Це допомагає забезпечити відсутність бактерій у вашій їжі та запобігає захворюванням, перенесеним харчовими продуктами.
- Збери гамбургер: USDA пропонує подавати бургер із листям салату, нарізаною цибулею та помідорами та цільними пшеничними булочками, щоб підвищити споживання овочів та зерна протягом дня. LIVESTRONG.com пропонує додати гірчицю для удару.
Щоб уникнути зараження бактеріями, USDA також пропонує кілька інших заходів, таких як миття рук теплою мильною водою протягом 20 секунд та очищення будь-яких поверхонь, які стикалися з м'ясом, гарячою водою та милом. Ці заходи можуть допомогти запобігти перехресному забрудненню, яке може статися, якщо бактерії на м’ясі перенесуться до іншої їжі, посуду та поверхонь вашої кухні.
Турецькі гамбургери: факти харчування
Отже, чи здоровий твій обсмажений індичний бургер? Цей рецепт забезпечує 277 калорій. Це хороше джерело білка, оскільки в ньому міститься 36 грамів, або 1, 27 унції цієї поживної речовини, із 5, 5 унцій, які рекомендуються американським дієтичним керівництвом США на день для дієти 2000 калорій.
Бургер з індички також містить 126 міліграм холестерину і 14 грамів жиру, з них 9 грамів - від ненасичених жирів і 4 грами - від насичених жирів. Щодо мікроелементів, він забезпечує кальцій, калій, натрій, мідь, магній, фосфор, селен та вітаміни А і В на USDA.
У дослідженні, опублікованому в червневому випуску журналу Food & Nutrition Research, було встановлено, що споживання птиці пов'язане з меншим ризиком ожиріння, серцевих захворювань та діабету. У дослідженні також зазначається, що біле м'ясо, зокрема птиця, може допомогти зменшити ризик раку.
