Яловичі добавки до жовчі, відомі також як жовчні добавки до жовчі або екстракти жовчі, складаються з декількох жовчних кислот - холінової, дезоксихолевої, глікохолевої та таурохолевої кислот - або жовчних солей цих кислот. Вони служать дієтичними добавками, як для здорових людей, так і для тих, хто справляється з дефіцитом травної функції. Добавки з яловичої жовчі можуть бути корисними при певних станах здоров’я, але, ймовірно, непотрібні, якщо ви здорові. Проконсультуйтеся з лікарем-дієтологом або лікарем, перш ніж додавати ці або будь-які доповнення до щоденного плану харчування.
Фон
Жовч - це травна рідина, що синтезується вашою печінкою, зберігається у жовчному міхурі та виділяється у ваш тонкий кишечник. Він відіграє найважливішу роль у тому, щоб допомогти вам перетравлювати та засвоювати жир та виводити відходи. Рідина містить жовчні кислоти та жовчні солі, які є жовчними кислотами, кон'югованими з іонами натрію. І жовчні кислоти, і жовчні солі розчиняють харчові жири, які ви споживаєте, щоб клітини вашого тонкого кишечника могли їх поглинати. Добавки з яловичої жовчі, отримані з волів, можуть збільшувати жовч, природно вироблену печінкою.
Переваги
Порушення роботи печінки, жовчного міхура або тонкої кишки можуть вплинути на кількість природно доступної жовчі, необхідної для переробки дієтичного жиру. У цих випадках добавки з яловичої жовчі можуть постачати жовчні кислоти або жовчні солі, щоб допомогти перетравити їжу, згідно з патологією Джонса Хопкінса. Наприклад, захворювання печінки можуть призвести до недостатнього вироблення жовчі, що може бути усунено за допомогою яловичих добавок з яловичиною. Проблеми з жовчним міхуром можуть вплинути на кількість жовчі, наявної в будь-який момент часу, і жовчні добавки можуть допомогти вам забезпечити достатню кількість, щоб впоратися з їжею, яку ви їсте, особливо якщо ваші продукти багаті жиром. Порушення тонкої кишки можна також лікувати за допомогою яловичих добавок з жовчю, повідомляє випуск "Гастроентерології" за 2006 рік. Наприклад, якщо у вас розвинулася стеаторея або жировий стілець внаслідок цього захворювання, добавки з яловичої жовчі можуть зменшити кількість неперетравленого жиру, що проходить через шлунково-кишковий тракт.
Недоліки
Як здорова доросла людина, ваша печінка виробляє від 400 до 800 мілілітрів жовчі щодня, а більшість вироблюваних жовчних кислот реабсорбується вашою тонкою кишкою. Кількість жовчі, яку ви синтезуєте в поєднанні з переробкою жовчних кислот, приводить до достатньої кількості жовчі для задоволення ваших харчових потреб у нормальних умовах. Кількість, яку ви споживаєте в якості добавок, значно перевищує кількість виробленого вашим організмом, а отже, додавання в раціон харчових добавок з яловичої жовчі не приносить користі і не викликає зайвих витрат. Крім того, дієтичні добавки підлягають слабкому регулюванню з боку США з питань харчування та лікарських засобів порівняно зі звичайними препаратами. Прийом непотрібних добавок може потенційно піддавати вас шкідливим забруднювачам або нерозкритим інгредієнтам.
Міркування
Незважаючи на ризики, притаманні будь-якій дієтичній добавці, жовчні кислоти або жовчні солі в харчових добавках з яловичими продуктами вважаються безпечними для споживання, повідомляє Американська адміністрація з харчових продуктів та ліків. Хоча вони можуть бути непотрібними, якщо ваше здоров'я травлення хороше, вони не становлять особливої небезпеки для вашого самопочуття.
