Якщо ви дотримуєтесь дієти без сої, молочних продуктів або пшениці, може здатися, що у вас мало варіантів. Фрукти, овочі, нежирне м'ясо, рослинні олії та багато зерен природно не містять сої, пшениці та молочних продуктів. Ці продукти слугують основою планів, що не містять сої, молочних продуктів і пшениці, і все ще забезпечують належне харчування, задоволення смаку та калорій енергії.
Показання
Дієти, що виключають пшеницю, сою та молочні продукти, можна використовувати для визначення харчової непереносимості або алергії. Адміністрація з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами перераховує сою, молочні продукти та пшеницю серед восьми найпоширеніших харчових алергенів. Лікар може помістити людей, які страждають на проблеми з травленням, такі як діарея, здуття живота та газоподібне харчування на соєвій, пшеничній та безмолочній дієті, щоб побачити, чи усунуться симптоми. Матери, що годують груддю, у яких є коликі, також можуть дотримуватися дієти без сої, пшениці та молочних продуктів, щоб вирішити симптоми їх немовлят.
Особливості
Сира дієта, яка передбачає вживання в основному сирної рослинної їжі, є прикладом дієти без пшениці, сої та молочних продуктів. Ці дієти будуються навколо свіжих овочів, насіння, горіхів, пророщених зерен, фруктів і холодного віджиму. Вам не доведеться ставати веганом, щоб ліквідувати сою, пшеницю та молочну продукцію. Звичайне м'ясо, птиця, риба та яйця також не містять молочних продуктів, сої та пшениці. Зерна, такі як хіноа, пшоно, амарант і тефф, також входять до дієт сої, молока та пшениці.
Міркування
Багато оброблених продуктів містять інгредієнти, що містять сою, пшеницю чи молочні продукти, такі як соєвий лецитин, харчовий крохмаль або казеїнат натрію. Якщо ви їсте перероблені, упаковані продукти, уважно читайте етикетки та навчитесь визначати можливі компоненти, які є прихованими джерелами сої, пшениці та молочних продуктів. Ви можете схуднути, дотримуючись дієти без пшениці, сої та молочних продуктів, оскільки ви виключаєте багато висококалорійних продуктів, що містять біле борошно, цукор та надлишок натрію. Шукайте молочну їжу, збагачену кальцієм, щоб отримати достатню кількість цього мінералу, що створює кістки. Зміцнене мигдальне молоко та соки, консервований лосось з кістками та листяні зелені овочі забезпечують кальцій без молочної, сої чи пшениці.
Ідеї меню
Сніданок може включати яєчню з овочами, варену лебідку з рисовим молоком і сухофруктами або коктейлі з свіжих фруктів, горіхове масло та конопляний білковий порошок. Великі зелені салати з квасолею, горіхами або м'ясом на грилі, смаженою рибою з хіноа і пареними овочами або макаронами на основі рису з свіжими помідорами, базиліком і меленою індичкою - це потенційні обіди та вечері. Перекусити горіхами, свіжими фруктами або попкорном, що випускається повітрям.
