Солодкий, злегка горіховий і неймовірно високий вміст вітаміну С, що підвищує імунітет, страви з жолудя роблять ідеальну комфортну їжу в холодну погоду. І хоча він зазвичай смажений, існує багато інших способів його приготування. Використовуйте його для загущення супу. Подрібніть його і перетворіть на хліб з гарбуза з жолудів - ідеально підходить для сніданку! Незалежно від того, якими смаками користуються ваші смакові рецептори, ось 10 швидких і простих рецептів кабачків з жолудів, які обов'язково задовольнять.
Солодкий, злегка горіховий і неймовірно високий вміст вітаміну С, що підвищує імунітет, страви з жолудя роблять ідеальну комфортну їжу в холодну пору. І хоча він зазвичай смажений, існує багато інших способів його приготування. Використовуйте його для загущення супу. Подрібніть його і перетворіть на хліб з гарбуза з жолудів - ідеально підходить для сніданку! Незалежно від того, якими смаками користуються ваші смакові рецептори, ось 10 швидких і простих рецептів кабачків з жолудів, які обов'язково задовольнять.
1. Запечені чашечки сквош з жолудями з рисовим пловом
У вас є горщик для відвідування? Збийте цей сирний коричневий рисовий плов. Її подають прямо в чашках для смажених жолудів, які, безумовно, будуть натовпом. Якщо ви знаєте, що вам не вистачить часу, не хвилюйтесь. Можна запекти кабачки заздалегідь і просто розігріти їх з начинкою.
Кредит: Сьюзан МаркУ вас є горщик для відвідування? Збийте цей сирний коричневий рисовий плов. Її подають прямо в чашках для смажених жолудів, які, безумовно, будуть натовпом. Якщо ви знаєте, що вам не вистачить часу, не хвилюйтесь. Можна запекти кабачки заздалегідь і просто розігріти їх з начинкою.
2. Карі з куркою і кабачком жолудя
Холодний день? Зігрійте ситну миску каррі. Наші наповнені кабачковими жолудями, куркою, бок-чоєм та морквою. Bok choy забезпечує антиоксидантні та протизапальні переваги, а морква - бета-каротином та клітковиною. Для хрустіння блюдо гарніруйте сирими гарбузовими насінням, які підвищують імунітет та здоров’я серця.
Холодний день? Зігрійте ситну миску каррі. Наші наповнені кабачковими жолудями, куркою, бок-чоєм та морквою. Bok choy забезпечує антиоксидантні та протизапальні переваги, а морква - бета-каротином та клітковиною. Для хрустіння блюдо гарніруйте сирими гарбузовими насінням, які підвищують імунітет та здоров’я серця.
3. Теплий кабачковий салат і салат з кіноа
Цей безглютеновий салат - це повноцінна страва, упакована в єдину страву. Його зіркові інгредієнти включають в себе наповнену клітковиною айвоа, багатий калієм авокадо і, звичайно, нашу улюблену кабачкову жолудь. Якщо у вас немає авокадо, сміливо пропонуйте приблизно чверть склянки оливкової олії, щоб створити такий же насичений аромат.
Кредит: Сьюзан МаркЦей безглютеновий салат - це повноцінна страва, упакована в єдину страву. Його зіркові інгредієнти включають в себе наповнену клітковиною айвоа, багатий калієм авокадо і, звичайно, нашу улюблену кабачкову жолудь. Якщо у вас немає авокадо, сміливо пропонуйте приблизно чверть склянки оливкової олії, щоб створити такий же насичений аромат.
4. Суп з кабачків жолудя із зеленим яблуком
Цей солодкий і пікантний суп обсипається сумішшю з жолудів, зеленими яблуками і злегка обсмаженою цибулею. Ми використовували куплений у магазині овочевий бульйон для швидкості та зручності, але не соромтеся поміняти улюблений бульйон. Перед подачею на стіл посипте трохи мускатного горіха, щоб посилити смак цього вершкового супу.
Цей солодкий і пікантний суп обсипається сумішшю з жолудів, зеленими яблуками і злегка обсмаженою цибулею. Ми використовували куплений у магазині овочевий бульйон для швидкості та зручності, але не соромтеся поміняти улюблений бульйон. Перед подачею на стіл посипте трохи мускатного горіха, щоб посилити смак цього вершкового супу.
5. Салат з кабачків жолудя та чорної квасолі
Горіхи з гарбуза чудово поєднуються з чорною квасолею і селерою в цьому солодкому і хрусткому салаті. Естрагон додає земляного аромату, тоді як імбир приносить потрібну кількість спецій. Ви додасте салат з медом, щоб збалансувати пікантні смаки. Щоб у вашої селери не було струн, просто запустіть шкірку овочів уздовж задньої частини селери, щоб зняти тонкий шар.
Кредит: Сьюзан МаркГоріхи з гарбуза чудово поєднуються з чорною квасолею і селерою в цьому солодкому і хрусткому салаті. Естрагон додає земляного аромату, тоді як імбир приносить потрібну кількість спецій. Ви додасте салат з медом, щоб збалансувати пікантні смаки. Щоб у вашої селери не було струн, просто запустіть шкірку овочів уздовж задньої частини селери, щоб зняти тонкий шар.
6. Кабачки з жолудями з брокколі та тофу
Цей швидкий, легкий соус займає менше 20 хвилин, щоб збити. Ви додасте цибулю, моркву, тофу, брокколі та гарбуз жолудів у велику сковороду. Тоді ви будете готувати інгредієнти в смачному мигдальному маслі, тамарі та кминовому соусі. І це все! Якщо ви не бажаєте тофу, сміливо замініть його на курку, темпера, яйця або інше джерело білка. Оскільки кабачковий жолудь стає м'яким досить швидко, зберігайте брокколі на хрусткій стороні для контрасту.
Кредит: Сьюзан МаркЦей швидкий, легкий соус займає менше 20 хвилин, щоб збити. Ви додасте цибулю, моркву, тофу, брокколі та гарбуз жолудів у велику сковороду. Тоді ви будете готувати інгредієнти в смачному мигдальному маслі, тамарі та кминовому соусі. І це все! Якщо ви не бажаєте тофу, сміливо замініть його на курку, темпера, яйця або інше джерело білка. Оскільки кабачковий жолудь стає м'яким досить швидко, зберігайте брокколі на хрусткій стороні для контрасту.
7. Сквош з жолудяного склею
Це неймовірно смачне блюдо може похвалитися всіма смаками смаженої кабачкової жолуді - без того, щоб увімкнути духовку. Натомість ви використовуватимете свою надійну сковороду для злегка коричневих шматочків кабачків жолудя в кокосовій олії. Висока кількість природних насичених жирів, кокосова олія може підвищити хороший холестерин та сприяти здоров’ю серця. Ви також додасте посипку морською сіллю та кленовим сиропом, щоб доповнити жирність кабачків жолудя.
Кредит: Сьюзан МаркЦе неймовірно смачне блюдо може похвалитися всіма смаками смаженої кабачкової жолуді - без того, щоб увімкнути духовку. Натомість ви використовуватимете свою надійну сковороду для злегка коричневих шматочків кабачків жолудя в кокосовій олії. Висока кількість природних насичених жирів, кокосова олія може підвищити хороший холестерин та сприяти здоров’ю серця. Ви також додасте посипку морською сіллю та кленовим сиропом, щоб доповнити жирність кабачків жолудя.
8. Скотч з жолудями
Рухайтеся, картопля! Ми робимо хеш з кабачковими жолудями. Просто подрібніть гарбуз гострою мандоліною або теркою і змішайте її з нарізаною кубиками цибулею. Додати хліб на сковороду і варити, поки злегка не підрум’яниться. Насолоджуйтесь ним як гарнір на сніданок або кидайте його в обгортку для обіду.
Кредит: Сьюзан МаркРухайтеся, картопля! Ми робимо хеш з кабачковими жолудями. Просто подрібніть гарбуз гострою мандоліною або теркою і змішайте її з нарізаною кубиками цибулею. Додати хліб на сковороду і варити, поки злегка не підрум’яниться. Насолоджуйтесь ним як гарнір на сніданок або кидайте його в обгортку для обіду.
9. Обгортання сквошів з жолудя, капусти та рикотти
Легкі та освіжаючі, рисові обгортання зазвичай використовуються для виготовлення літніх рулетів, які зазвичай фаршируються вареними креветками, рисовою локшиною, зеленню та овочами. Але оскільки ми вступаємо в холодніші місяці, ми вирішили поставити свою власну спину на традиційну рисову упаковку. Ми готуємо нарізану кубиками страву з жолудя, смажену капусту та солодку, кремову рикотту для ідеального сезонного частування.
Кредит: Сьюзан МаркЛегкі та освіжаючі, рисові обгортання зазвичай використовуються для виготовлення літніх рулетів, які зазвичай фаршируються вареними креветками, рисовою локшиною, зеленню та овочами. Але оскільки ми вступаємо в холодніші місяці, ми вирішили поставити свою власну спину на традиційну рисову упаковку. Ми готуємо нарізану кубиками страву з жолудя, смажену капусту та солодку, кремову рикотту для ідеального сезонного частування.
10. Солодкий і кислий жолудь, кабачки і капуста
У цій страві ми врівноважуємо солодкість кабачків жолудя з кислими нотками сидрового оцту. Ви просто обсмажте кабачкову жолудь з капустою, а потім натріть оцтом, медом і щіпкою морської солі. Капуста багата антиоксидантами і може допомогти запобігти запалення. Сміливо вживайте червону або зелену капусту, залежно від того, що є.
Кредит: Сьюзан МаркУ цій страві ми врівноважуємо солодкість кабачків жолудя з кислими нотками сидрового оцту. Ви просто обсмажте кабачкову жолудь з капустою, а потім натріть оцтом, медом і щіпкою морської солі. Капуста багата антиоксидантами і може допомогти запобігти запалення. Сміливо вживайте червону або зелену капусту, залежно від того, що є.
Що ти думаєш?
Ви любите сквош з жолудями? Назвіть кілька ваших рецептів кабачків для страв з жолудя? Який із цих страв ви б спробували? Поділіться своїми думками у розділі коментарів нижче!
Кредит: JJAVA / Adobe StockВи любите сквош з жолудями? Назвіть кілька ваших рецептів кабачків для страв з жолудя? Який із цих страв ви б спробували? Поділіться своїми думками у розділі коментарів нижче!
