Охолоджуючись у найхолодніші, темніші дні року, це може призвести до зимових знущів, коли нічого не відчуває себе краще, ніж поїздка до холодильника для заспокійливого частування. "Багато людей, особливо в зимові канікули, мають тенденцію вживати підвищену кількість страв, що погіршують настрій, такі як алкоголь та продукти з високим вмістом жиру, що може спричинити млявість", - каже зареєстрований дієтолог Тереза Кремер. "Наш настрій впливає на те, як і що ми їмо, але те, що ми їмо, також може допомогти нам краще контролювати настрій", - додає Крімер. Читайте далі, щоб дізнатися, які продукти можуть підвищити ваш настрій у холодні дні, що попереду.
Охолоджуючись у найхолодніші, темніші дні року, це може призвести до зимових знущів, коли нічого не відчуває себе краще, ніж поїздка до холодильника для заспокійливого частування. "Багато людей, особливо в зимові канікули, мають тенденцію вживати підвищену кількість страв, що погіршують настрій, такі як алкоголь та продукти з високим вмістом жиру, що може спричинити млявість", - каже зареєстрований дієтолог Тереза Кремер. "Наш настрій впливає на те, як і що ми їмо, але те, що ми їмо, також може допомогти нам краще контролювати настрій", - додає Крімер. Читайте далі, щоб дізнатися, які продукти можуть підвищити ваш настрій у холодні дні, що попереду.
1. Лосось
У лосося є судно з омега-3 жирних кислот, які рекламуються за їх користь для серця. Вживання в їжу лосося як основного блюда також може підвищити ваш настрій, говорить зареєстрована дієтолог Рейчел Бегун. "впливають на мозкові хімічні речовини, пов'язані зі стабілізацією настрою, зокрема дофамін та серотонін", - каже Бегун.
У лосося є судно з омега-3 жирних кислот, які рекламуються за їх користь для серця. Вживання в їжу лосося як основного блюда також може підвищити ваш настрій, говорить зареєстрована дієтолог Рейчел Бегун. "впливають на мозкові хімічні речовини, пов'язані зі стабілізацією настрою, зокрема дофамін та серотонін", - каже Бегун.
2. Насіння льону, конопель та чіа
Для всіх, хто насолоджується додатковою хрускіткою у їжі та закусках, насіння пропонують спосіб додати омега-3 жирні кислоти, що підсилюють настрій, у рослинній формі, говорить зареєстрований дієтолог Шарон Палмер, автор "Дієти, що діє на рослини". Посипте насіння льону, конопель чи чіа поверх зернових та салатів. Палмер також пропонує додати їх у тісто з млинців, вафлі, кекси, печиво та хліб.
Кредит: Єлена Ємчук / iStock / Getty ImagesДля всіх, хто насолоджується додатковою хрускіткою у їжі та закусках, насіння пропонують спосіб додати омега-3 жирні кислоти, що підсилюють настрій, у рослинній формі, говорить зареєстрований дієтолог Шарон Палмер, автор "Дієти, що діє на рослини". Посипте насіння льону, конопель чи чіа поверх зернових та салатів. Палмер також пропонує додати їх у тісто з млинців, вафлі, кекси, печиво та хліб.
3. Шоколад
Ставка, що ви схвильовані, коли шоколад увійшов до списку. Темний шоколад багатий антиоксидантами, які можуть покращити настрій. "Обов’язково сповільнюйте і насолоджуйтесь кожним шматочком, щоб максимізувати задоволення та насолоджуватися смаками", - пропонує дієтолог Тереза Кремер. "Це допоможе уберегти вас від перенапруги". Щоб отримати переваги без зайвих калорій, обмежте порцію не більше двох унцій на день, говорить зареєстрований дієтолог Ребека Ленгфорд. Її улюблена закуска близько 14 вечора - це невеликий знежирений латте, один квадрат темного шоколаду і половина жменьки мигдалю. Ням.
Кредит: matka_Wariatka / iStock / Getty ImagesСтавка, що ви схвильовані, коли шоколад увійшов до списку. Темний шоколад багатий антиоксидантами, які можуть покращити настрій. "Обов’язково сповільнюйте і насолоджуйтесь кожним шматочком, щоб максимізувати задоволення та насолоджуватися смаками", - пропонує дієтолог Тереза Кремер. "Це допоможе уберегти вас від перенапруги". Щоб отримати переваги без зайвих калорій, обмежте порцію не більше двох унцій на день, говорить зареєстрований дієтолог Ребека Ленгфорд. Її улюблена закуска близько 14 вечора - це невеликий знежирений латте, один квадрат темного шоколаду і половина жменьки мигдалю. Ням.
4. Яйця
Темні дні зими вас звели? Збийте яйце. Яєчні жовтки є одними з небагатьох харчових джерел вітаміну D, також відомого як вітамін сонячного світла. "Взимку ми виробляємо менше вітаміну D, оскільки ми не піддаємось впливу сонця", - каже Тереза Крімер, RD, "тому отримання його з продуктів стає ще важливішим". Жовток забезпечує вітамін D, тому не викидайте його.
Кредит: Джо Гоф / iStock / Getty ImagesТемні дні зими вас звели? Збийте яйце. Яєчні жовтки є одними з небагатьох харчових джерел вітаміну D, також відомого як вітамін сонячного світла. "Взимку ми виробляємо менше вітаміну D, оскільки ми не піддаємось впливу сонця", - каже Тереза Крімер, RD, "тому отримання його з продуктів стає ще важливішим". Жовток забезпечує вітамін D, тому не викидайте його.
5. Цитрусові
Апельсини, грейпфрут, лимон і липа є ідеальним зимовим харчуванням, тому що вони містять високу кількість фолатів, вітаміну, необхідного для отримання хімічного серотоніну для мозку, який почуває себе добре, говорить Рейчел Бегун, RD. Окрім свіжовичавленого соку, з’єднайте їх з іншими зимовими продуктами, такими як морква, кабачкові страви та страви з солодкої картоплі. Грейпфрут оживляє салат і добре поєднується з морепродуктами та авокадо.
Кредит: Filipovic018 / iStock / Getty ImagesАпельсини, грейпфрут, лимон і липа є ідеальним зимовим тарифом, тому що вони містять високі вмісти фолатів - вітаміну, необхідного для отримання хімічного серотоніну в мозку, - говорить Рейчел Бегун, RD. Окрім свіжовичавленого соку, з’єднайте їх з іншими зимовими продуктами, такими як морква, кабачкові страви та страви з солодкої картоплі. Грейпфрут оживляє салат і добре поєднується з морепродуктами та авокадо.
6. Зелень
Темна листяна зелень з високим вмістом фолатів та магнію, обидва вони пов'язані з виробництвом серотоніну, хімічної речовини мозку, пов'язаної з настроєм, говорить зареєстрований дієтолог Тереза Кремер. Не любитель шпинату? Капуста, комір та гірчична зелень також є фаворитами з високим вмістом фолатів. Зареєстрована дієтолог Джилл Нуссінов, автор книги "Королева вегетаріанців: овочі отримують королівське лікування", пропонує їсти зелень з часником або в салаті середземноморського стилю з родзинками або смородиною і бальзамічним оцтом.
Кредит: loooby / iStock / Getty ImagesТемна листяна зелень з високим вмістом фолатів та магнію, обидва вони пов'язані з виробництвом серотоніну, хімічної речовини мозку, пов'язаної з настроєм, говорить зареєстрований дієтолог Тереза Кремер. Не любитель шпинату? Капуста, комір та гірчична зелень також є фаворитами з високим вмістом фолатів. Зареєстрована дієтолог Джилл Нуссінов, автор книги "Королева вегетаріанців: овочі отримують королівське лікування", пропонує їсти зелень з часником або в салаті середземноморського стилю з родзинками або смородиною і бальзамічним оцтом.
7. Сочевиця
Чи вистачило зими? Заходьте з холоду і попийте суп з сочевиці. Насправді, що-небудь із сочевицею може допомогти покращити настрій. Ці смачні бобові з високим вмістом фолатів, які організм використовує для запобігання депресії. Якщо ви хочете більш барвисто взяти сочевицю, спробуйте вийти на індійську їжу. "Мій улюблений спосіб поласувати сочевицею - це балуватись смаком у моєму улюбленому індійському ресторані", - каже зареєстрований дієтолог Ребека Ленгфорд.
Кредит: Вікторія Купріянова / iStock / Getty ImagesЧи вистачило зими? Заходьте з холоду і попийте суп з сочевиці. Насправді, що-небудь із сочевицею може допомогти покращити настрій. Ці смачні бобові з високим вмістом фолатів, які організм використовує для запобігання депресії. Якщо ви хочете більш барвисто взяти сочевицю, спробуйте вийти на індійську їжу. "Мій улюблений спосіб поласувати сочевицею - це балуватись смаком у моєму улюбленому індійському ресторані", - каже зареєстрований дієтолог Ребека Ленгфорд.
8. Гарбузове насіння
Сніг, ожеледиця та холод можуть звалити будь-кого. Один зі смачних способів підняти рівень хімічного серотоніну для мозку, що підсилює настрій - це насолоджуватися закускою смажених гарбузових насінин, пропонує Труді Скотт, експерт із настрою їжі та сертифікований дієтолог. Насіння, зазначає Скотт, надає цинк і триптофан - поживні речовини, які можуть допомогти зменшити тривожність.
Кредит: badmanproduction / iStock / Getty ImagesСніг, ожеледиця та холод можуть звалити будь-кого. Один зі смачних способів підняти рівень хімічного серотоніну для мозку, що підсилює настрій - це насолоджуватися закускою смажених гарбузових насінин, пропонує Труді Скотт, експерт із настрою їжі та сертифікований дієтолог. Насіння, зазначає Скотт, надає цинк і триптофан - поживні речовини, які можуть допомогти зменшити тривожність.
8. Червоне м’ясо
Вживання в їжу червоного м'яса може бути пов’язане зі зменшенням депресії, згідно з дослідженням, опублікованим у 2013 році в журналі Nutrition. Якість є ключовим, вважає сертифікований дієтолог Труді Скотт. Червоне м'ясо містить амінокислоти, цинк, залізо та омега-3, які мають вирішальне значення для збалансування хімічних речовин у мозку, що зменшують тривожність, депресію та тягу. Коли це можливо, вибирайте вирощене на пасовищі червоне м'ясо від гуманно оброблених тварин, каже Скотт. Вона рекомендує мелену запіканку з яловичини або печений біфштекс з великою порцією овочів.
Кредит: Barbara DudziÅska / iStock / Getty ImagesВживання в їжу червоного м'яса може бути пов’язане зі зменшенням депресії, згідно з дослідженням, опублікованим у 2013 році в журналі Nutrition. Якість є ключовим, вважає сертифікований дієтолог Труді Скотт. Червоне м'ясо містить амінокислоти, цинк, залізо та омега-3, які мають вирішальне значення для збалансування хімічних речовин у мозку, що зменшують тривожність, депресію та тягу. Коли це можливо, вибирайте вирощене на пасовищі червоне м'ясо від гуманно оброблених тварин, каже Скотт. Вона рекомендує мелену запіканку з яловичини або печений біфштекс з великою порцією овочів.
10. Мигдаль
У мигдалі багато магнію, що може впливати на виробництво хімічних речовин, що впливають на настрій. Для частування, яке не закінчиться цукровою краплею, спробуйте перекусити смаженим мигдалем корицею, пропонує зареєстрований дієтолог Тереза Кремер. Білок і жир у мигдалі в поєднанні з корицею можуть допомогти підтримувати рівень цукру в крові та зменшити млявість. Вам потрібна швидка закуска? Зберігайте герметичні пакетики з бутербродом, наповненими мигдалем, у вашій гімнастичній сумці, гаманці та машині.
Кредит: studionobra / iStock / Getty ImagesУ мигдалі багато магнію, що може впливати на виробництво хімічних речовин, що впливають на настрій. Для частування, яке не закінчиться цукровою краплею, спробуйте перекусити смаженим мигдалем корицею, пропонує зареєстрований дієтолог Тереза Кремер. Білок і жир у мигдалі в поєднанні з корицею можуть допомогти підтримувати рівень цукру в крові та зменшити млявість. Вам потрібна швидка закуска? Зберігайте герметичні пакетики з бутербродом, наповненими мигдалем, у вашій гімнастичній сумці, гаманці та машині.
11. Сардини
Ребекка Кац, автор книги "Кухня довголіття", називає сардини "маленькими антидепресантами в консервній банці", тому що вони упаковані з корисними для настрою поживними речовинами, такими як омега-3 і вітамін D. Їдять сардини та інші дрібні, жирні риби, такі як скумбрія та оселедець можуть допомогти відмовитися від зимового блюзу. Крім того, якщо ви вибираєте рибні консерви, переконайтеся, що банки не мають BPA.
Кредит: Ігор Дутіна / iStock / Getty ImagesРебекка Кац, автор книги "Кухня довголіття", називає сардини "маленькими антидепресантами в консервній банці", тому що вони упаковані з корисними для настрою поживними речовинами, такими як омега-3 і вітамін D. Їдять сардини та інші дрібні, жирні риби, такі як скумбрія та оселедець можуть допомогти відмовитися від зимового блюзу. Крім того, якщо ви вибираєте рибні консерви, переконайтеся, що банки не мають BPA.
12. Волоські горіхи
Омега-3 жирні кислоти в волоських горіхах сприяють зміцненню здоров'я та когнітивної функції. Вони також допомагають підняти настрій, каже зареєстрований дієтолог Шерон Палмер. Щоб збільшити споживання рослинних омега-3, Палмер пропонує додавати волоські горіхи до різноманітних страв. Посипте волоські горіхи крупою, зверху покладіть салат з подрібненими волоськими горіхами або розмішайте волоські горіхи в стравах, таких як різотто, макаронні вироби, смажені овочі і пропарені зерна, наприклад, хіноа або булгур.
Кредит: фасфотографічні / iStock / Getty ImagesОмега-3 жирні кислоти в волоських горіхах сприяють зміцненню здоров'я та когнітивної функції. Вони також допомагають підняти настрій, каже зареєстрований дієтолог Шерон Палмер. Щоб збільшити споживання рослинних омега-3, Палмер пропонує додавати волоські горіхи до різноманітних страв. Посипте волоські горіхи крупою, зверху покладіть салат з подрібненими волоськими горіхами або розмішайте волоські горіхи в стравах, таких як різотто, макаронні вироби, смажені овочі і пропарені зерна, наприклад, хіноа або булгур.
13. Овес
Ситна цільнозернова вівсянка не тільки зігріває тіло в зимовий день, але також може підняти настрій. Овес сприяє виробленню серотоніну, хімічної речовини для мозку, говорить зареєстрована дієтолог Рейчел Бегун. "Готувати вівсяну кашу на ніч у повільній плиті - один із моїх улюблених", - каже Бегун. "Ви можете зробити страви з вівсяної каші на тиждень вартістю за один знімок за дуже мало часу та зусиль". Вона рекомендує розділити по одній порції на контейнер, щоб їх можна було легко розігріти для швидкого сніданку вдома, в офісі або на ходу. "Я намагаюся зробити щодня різний аромат, наприклад, яблучний волоський горіх або пекан солодкої картоплі", - додає Бегун.
Кредит: samael334 / iStock / GettyImagesСитна цільнозернова вівсянка не тільки зігріває тіло в зимовий день, але також може підняти настрій. Овес сприяє виробленню серотоніну, хімічної речовини для мозку, говорить зареєстрована дієтолог Рейчел Бегун. "Готувати вівсяну кашу на ніч у повільній плиті - один із моїх улюблених", - каже Бегун. "Ви можете зробити страви з вівсяної каші на тиждень вартістю за один знімок за дуже мало часу та зусиль". Вона рекомендує розділити по одній порції на контейнер, щоб їх можна було легко розігріти для швидкого сніданку вдома, в офісі або на ходу. "Я намагаюся зробити щодня різний аромат, наприклад, яблучний волоський горіх або пекан солодкої картоплі", - додає Бегун.
14. Гриби
Гриби - це багате джерело селену, дефіцит якого може зіграти роль у депресії, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі «Додаткові терапії в медицині» у 2012 році. Зареєстрована дієтолог Джилл Нуссінов віддає перевагу аромату умамі, що міститься у шиїтаке, майтаке та свинячих порід гриби. «Вони чудово смакують, - каже Нусінов, - і вони також підвищують вашу імунну систему». Її улюблений спосіб подачі грибів - це приготування трифекти інгредієнтів, що підсилюють настрій. "Уявіть каррі з цвітної капусти та грибів з яскраво-жовтими спеціями", - каже вона.
Кредит: pbnew / Adobe StockГриби - це багате джерело селену, дефіцит якого може зіграти роль у депресії, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі «Додаткові терапії в медицині» у 2012 році. Зареєстрована дієтолог Джилл Нуссінов віддає перевагу аромату умамі, що міститься у шиїтаке, майтаке та свинячих порід гриби. «Вони чудово смакують, - каже Нусінов, - і вони також підвищують вашу імунну систему». Її улюблений спосіб подачі грибів - це приготування трифекти інгредієнтів, що підсилюють настрій. "Уявіть каррі з цвітної капусти та грибів з яскраво-жовтими спеціями", - каже вона.
15. Цвітна капуста
Легко жадати тепла картопляного пюре в холодний зимовий день. Для підняття настрою частуйте кришкою кольорової капусти. Цвітна капуста взимку відрізняється високим вмістом фолатів, що підсилюють настрій, і їх легко зробити - на пару або злегка відварити і розтерти.
Кредит: nata_vkusidey / Adobe StockЛегко жадати тепла картопляного пюре в холодний зимовий день. Для підняття настрою частуйте кришкою кольорової капусти. Цвітна капуста взимку відрізняється високим вмістом фолатів, що підсилюють настрій, і їх легко зробити - на пару або злегка відварити і розтерти.
Що ти думаєш?
Ви коли-небудь отримуєте зимовий блюз? Які продукти ви їсте, щоб спробувати підвищити настрій. Поділіться своїми думками з нами в коментарях нижче.
Кредит: Андреас Родрігес / iStock / Getty ImagesВи коли-небудь отримуєте зимовий блюз? Які продукти ви їсте, щоб спробувати підвищити настрій. Поділіться своїми думками з нами в коментарях нижче.
