Улюблена студентами коледжу та голодуючими артистами по всьому світу, локшина з ременів - недорога, зручна їжа. Однак нездорові компоненти та нестача поживних речовин роблять це нездоровим вибором для більш ніж випадкового поблажливості. Ціна, яку ви сплатите пізніше за своє здоров'я, є поганою компенсацією за низьку вартість щоденної чаші з раменом.
Локшина Рамена
Пакет локшини з раманом зазвичай містить блок попередньо обсмаженої локшини і пакет приправ. Для більшості брендів одна упаковка 85 г насправді вважається двома порціями, хоча вся упаковка часто споживається в цілому як одноразова їжа. Пакет локшини з раменом зазвичай коштує менше 1 долара за порцію і на підготовку потрібно менше п'яти хвилин.
Жир
Вміст жиру в локшині з рамен високий, оскільки локшина смажується в процесі виготовлення. Один пакет рамен містить 13, 3 г жиру, в тому числі 6, 4 г насиченого жиру. Насичений жир в раціоні підвищує рівень холестерину і сприяє серцево-судинним захворюванням. Американська асоціація серця рекомендує обмежити насичений жир до 7 відсотків від загальної кількості щоденних калорій, а загального жиру - від 25 до 35 відсотків від вашого щоденного споживання калорій. Для дієти з 2000 калоріями це означає обмеження загального жиру на рівні від 55 до 78 г на день та утримання насичених жирів нижче 15, 5 г на день.
Сіль
В одній упаковці локшини рамен міститься 1, 731 г натрію, що становить більше половини щоденного рекомендованого прийому здорових дорослих людей з низьким ризиком високого кров'яного тиску або гіпертонії, і понад 100 відсотків загальної щоденної рекомендації для людей з високим ризиком групи. За даними Центрів контролю та профілактики захворювань, до груп високого ризику належать особи, у яких діагностована гіпертонія, люди старші 40 років та афро-американці. Люди, які страждають на гіпертонічну хворобу з артеріальним тиском трохи нижче межі для гіпертонічної хвороби, а також ті, хто має членів сім’ї, у яких високий кров'яний тиск, також слід обмежувати споживання натрію. Високий кров’яний тиск може призвести до серцевих захворювань, інсульту та ниркової недостатності.
Поживні речовини
Якщо поганих речей у рамена недостатньо причин, щоб уникнути їх внесення до складу щоденного раціону, ці локшина також має мало вмісту поживних речовин, які ви в іншому випадку отримаєте, вживаючи здорові продукти. Хоча рамен містить кілька мікроелементів та вітамінів, таких як рибофлавін та селен, ці поживні речовини можна знайти у більшій кількості у багатьох інших продуктах харчування. Замість цього виберіть суп із консервами з низькою солею, який включає овочі та шматочок фруктів або склянку соку на стороні.
Здоровіші варіанти
Щоб зменшити калорійність і натрій, можна з’їсти лише половину упаковки рамен. Кращий варіант включає в себе не додавання пакетику приправ і завантаження бульйону і локшини з овочами на пару і пісним білком, наприклад, куркою.
