Сніданок легко перетвориться на карб-фест, якщо вам подобаються млинці, французькі тости, блюда та пончики. Навіть якщо ви досягнете здорового вибору, такого як вівсяна каша, цільнозернові тости та фруктові коктейлі, ви візьмете значну кількість грам вуглеводів. Але можна поснідати без вуглеводів.
Дотримання дієти з низьким вмістом вуглеводів означає, що ви не можете витрачати свої грами на цукор або рафіновані зерна під час сніданку. Сніданок без вуглеводів без цукру все ще означає, що ви можете піти від столу задоволеними та підживленими протягом дня.
Яйця для сніданку без вуглеводів
Яйця - натуральний сніданок без вуглеводів, згідно з USDA, і не містять цукру, що робить їх здоровим доповненням до вашого ранкового прийому їжі. Подавайте яєчня з вареними кружальцями по 1/2 склянки сотеного шпинату або нарізаного перцю і грибів, як мінімум, 4 г вуглеводів.
Зверху яєчня з нарізаним авокадо, в який додається всього 9 грам вуглеводів на половину фрукта. Смажте яйця з беконом або ковбасою - коли ви пропускаєте грінки та хеш-коричневі кави, ця класика - це майже невуглеводне блюдо. Зберігайте круто зварені яйця в холодильнику для зайнятого ранку, щоб ви могли просто взяти два і з'їсти поряд із сирним рядом, із лише слідовою кількістю вуглеводів та унцією мигдалю, всього 6 грамів вуглеводів.
Додайте різноманітність
Додавайте різноманітність до страв з яєць, роблячи їх в омлети та фріттати. Заправте омлети нарізаними овочами, шинкою, беконом, грибами, зеленню та сиром. Більшість цих наповнень мають незначну кількість вуглеводів.
Фріттати схожі на омлети, але зазвичай готують на чавунній сковороді в духовці і виглядають як безхрустяна кіче. Щоб зробити фріттату, розігрійте сковороду на сильному вогні і розтопіть масло або інше олія для приготування їжі. Додайте яйця, потім начинку і закінчіть готування в духовці. Смачні комбінації з низьким вмістом вуглеводів включають кабачки та пармезан; ковбаса та гриб; помідор і капуста; або спаржею та козячим сиром.
Порушуйте традицію сніданку
Якщо ви переживаєте, що споживання стільки яєць може бути небезпечним для вашого здоров'я, не варто. Яйця містять холестерин, але недостатньо досліджень, щоб довести, що вживання в їжу холестерину впливає на рівень холестерину в крові, за даними Американської асоціації серця.
Навіть якщо здорово їсти яйця щодня, ви можете втомлювати їх на дієті з низьким вмістом вуглеводів. Спосіб уникнути вуглеводів і цукру під час сніданку - просто відпустити думку про те, що певна їжа є на ранок. Помістіть шматок смаженої курки та паровану брокколі або стейк на грилі з печеними грибами та зеленою квасолею. Спробуйте ранкову тарілку з сьомгою, запечену на стороні помідорів і кабачків, або баночку з висушеним тунцем з нарізаним авокадо. Усі вкрай мало вуглеводів, оскільки овочі додають до білків лише кілька грамів вуглеводів, у яких немає вуглеводів.
Зробити це фантазією
Зробіть яєчню з козячим сиром і цибулею для фантазійної зміни темпу. Подайте яйця з пасеруванням на грилі скибочками помідорів або пареними сердечками топінамбура, а зверху холандгієм - вершковим соусом з вершкового масла, яєчних жовтків та лимонного соку, який традиційно використовується для верхівки яєць Бенедикт.
Невеликий помідор пропонує всього по 2, 5 грами вуглеводів і сердець артишоку, приблизно по 1 грам. Lox, який подається на томатних або огіркових кружальцях з долопами сметани та свіжого кропу, є ще однією їжею для сніданку з особливим набором вуглеводів. Подайте чашку свіжої малини на сторону будь-якої з цих страв для солодкого розсипу, з 15 г вуглеводів. Цукор в малині є натуральним, не додається. Це робить ці ягоди одним із доступних фруктів з найменшими вуглеводами.
