Якщо ви шукаєте щось, що допоможе у ваших заходах щодо схуднення, або намагаєтесь знайти заміну їжі в ті дні, коли ви занадто зайняті, щоб їсти гідну їжу, протеїновий шейк може спрацювати. Коли у вас діабет, вам потрібно знайти протеїновий коктейль, який відповідає вашому плану харчування і не спричиняє підвищення рівня цукру в крові. Коктейлі із заміни їжі для діабетичного харчування не забезпечують усіх поживних речовин, які потрібні вашому організму, і не повинні бути вашим єдиним джерелом харчування. Зверніться до лікаря або дієтолога, щоб обговорити варіанти протеїнового коктейлю, які відповідають вашому способу життя.
Роль білка
Білок - важлива поживна речовина, що складається з будівельних блоків, званих амінокислотами. Хоча білок є одним із джерел енергії для організму, він також відіграє життєво важливу роль у зростанні та розвитку кожної клітини в організмі. Дієтичні джерела білка включають молоко, яйця, м'ясо, рибу, горіхи, насіння, зерно та овочі. Шейки - це зручний спосіб доповнити білок у своєму раціоні. Оскільки протеїнові коктейлі часто містять вуглеводи, уважно перегляньте мітки щодо харчування, якщо у вас діабетик.
Білкові напої для діабетиків
Деякі протеїнові коктейлі, розроблені спеціально для людей, хворих на діабет, містять волокна та стійкий крохмаль, який, природно, міститься в продуктах, таких як квасоля, які ваш організм не може перетравити. Клітковина і стійкий крохмаль - зазвичай мальтодекстрин у списку інгредієнтів - допомагають контролювати рівень цукру в крові. Вміст білка, вуглеводів і калорій в цих коктейлях змінюється в залежності від марки, коливаючись від 10 до 16 грам білка, від 6 до 27 грамів вуглеводів і від 180 до 200 калорій.
Трясе кукурудзяним крохмалем
Як і волокна та стійкий крохмаль, сирий кукурудзяний крохмаль також допомагає контролювати рівень цукру в крові і є інгредієнтом деяких протеїнових коктейлів для людей з діабетом. Сирий кукурудзяний крохмаль - це вуглевод з повільним засвоєнням, який викликає більш поступове підвищення рівня цукру в крові. При змішуванні з водою одна білкова струшувальна суміш, яка містить сирого кукурудзяного крохмалю, забезпечує 15 г білка, 12 г вуглеводів і 110 калорій.
Зробіть свій власний струс
Ви також можете зробити свій власний протеїновий шейк, використовуючи цілі продукти. Наприклад, можна змішати невеликий банан, 1/2 склянки цільної полуниці, 1/2 склянки м’якого тофу, 1 склянку нежирного молока і льоду. Цей коктейль містить 15 грамів білка, 35 грамів вуглеводів і 255 калорій. Додавання в тряску трохи жиру, наприклад, арахісового масла або насіння льону, може допомогти сповільнити перетравлення тряску та покращити контроль цукру в крові.
Занадто багато білка
З усією увагою на білок, ви могли б подумати, що американці дефіцитні, але більшість отримують більш ніж достатньо у своїх дієтах, згідно з даними Центрів контролю та профілактики захворювань. Крім того, люди з цукровим діабетом мають високий ризик захворювання нирок, і якщо ваші нирки погано працюють, вживання в їжу більше білка, ніж потрібно, може призвести до подальшої шкоди. Жінкам потрібно 46 грамів білка в день, а чоловікам 56 грам. Хоча протеїнові коктейлі можуть бути зручними, вони не завжди є самим здоровим варіантом для людей, хворих на діабет.
