Як клінічний дієтолог, я впевнений, що пескатаріанська дієта сприяє довготривалому самопочуттю. Але що це саме? Пескатарська дієта - це вегетаріанська дієта з включенням риби та морепродуктів. Ми пескатарі отримуємо свій білок з риби, яєць, молочних продуктів та джерел на основі рослин, таких як квасоля, горіхи та насіння. Якщо ви вирішите перейти на пескатарську дієту, ви отримаєте відомі переваги вегетаріанського способу життя, крім великої кількості омега-3 жирних кислот від риби, що робить цю дієту потужною ланкою для довгострокового здоров'я.
З будь-якою дієтою, на що слід звернути увагу. Нам потрібно бути обережними над переловлюванням нашого океану, тому вживання їжі в першу чергу вегетаріанців з випадковою рибою може допомогти. Крім того, обмежте споживання риби трьома унціями на тиждень, щоб уникнути ПХБ та споживання важких металів: тунець, риба-меч, акула та черепиця. По можливості дотримуйтесь морепродуктів з низьким вмістом харчових ланцюгів, таких як сардини, анчоуси, молюски, мідії та устриці. І обов’язково порадьте мобільний додаток Seafood Watch з акваріума Monterey Bay, коли вибираєте, які морепродукти ви їсте.
Як клінічний дієтолог, я впевнений, що пескатаріанська дієта сприяє довготривалому самопочуттю. Але що це саме? Пескатарська дієта - це вегетаріанська дієта з включенням риби та морепродуктів. Ми пескатарі отримуємо свій білок з риби, яєць, молочних продуктів та джерел на основі рослин, таких як квасоля, горіхи та насіння. Якщо ви вирішите перейти на пескатарську дієту, ви отримаєте відомі переваги вегетаріанського способу життя, крім великої кількості омега-3 жирних кислот від риби, що робить цю дієту потужною ланкою для довгострокового здоров'я.
З будь-якою дієтою, на що слід звернути увагу. Нам потрібно бути обережними над переловлюванням нашого океану, тому вживання їжі в першу чергу вегетаріанців з випадковою рибою може допомогти. Крім того, обмежте споживання риби трьома унціями на тиждень, щоб уникнути ПХБ та споживання важких металів: тунець, риба-меч, акула та черепиця. По можливості дотримуйтесь морепродуктів з низьким вмістом харчових продуктів, таких як сардини, анчоуси, молюски, мідії та устриці. І обов’язково порадьте мобільний додаток Seafood Watch з акваріума Monterey Bay, коли вибираєте, які морепродукти ви їсте.
1. Ви додасте в раціон протизапальні жири
Протизапальні омега-3 жирні кислоти недостатньо представлені в типовому американському раціоні, який складається з великої кількості м'яса фабрики, пшениці, цукру та рафінованих рослинних олій. Всі продукти харчування в стандартній американській дієті (САД) викликають запалення в організмі і, якщо споживати їх у великих кількостях протягом часу, можуть призвести до серцевих захворювань і навіть до аутоімунних захворювань.
Пескатарська їжа, з іншого боку, наприклад, тріска, лосось, вирощені на пасовищі яйця, волоські горіхи та гарбузове насіння, містять велику кількість омега-3 і можуть допомогти зменшити запалення в організмі. Створення дієти з цими продуктами в центрі може призвести до збільшення енергії, здоров’я і навіть до втрати ваги.
Кредит: Adobe StockПротизапальні омега-3 жирні кислоти недостатньо представлені в типовому американському раціоні, який складається з великої кількості м'яса фабрики, пшениці, цукру та рафінованих рослинних олій. Всі продукти харчування в стандартній американській дієті (САД) викликають запалення в організмі і, якщо споживати їх у великих кількостях протягом часу, можуть призвести до серцевих захворювань і навіть до аутоімунних захворювань.
Пескатарська їжа, з іншого боку, наприклад, тріска, лосось, вирощені на пасовищі яйця, волоські горіхи та гарбузове насіння, містять велику кількість омега-3 і можуть допомогти зменшити запалення в організмі. Створення дієти з цими продуктами в центрі може призвести до збільшення енергії, здоров’я і навіть до втрати ваги.
2. Ви поліпшите свій аналіз крові-ліпідів
Додавання жирної риби до свого раціону лише двічі на тиждень може знизити рівень тригліцеридів, повідомляє Американська асоціація серця. Дослідження, проведене університетом Східної Фінляндії, показало, що збільшення споживання жирної риби до трьох-чотирьох прийомів їжі на тиждень збільшує концентрацію ЛПВЩ. ЛПВЩ - хороший холестерин, який допомагає захистити від серцевих захворювань.
Кредит: kaboompicsДодавання жирної риби до свого раціону лише двічі на тиждень може знизити рівень тригліцеридів, повідомляє Американська асоціація серця. Дослідження, проведене університетом Східної Фінляндії, показало, що збільшення споживання жирної риби до трьох-чотирьох прийомів їжі на тиждень збільшує концентрацію ЛПВЩ. ЛПВЩ - хороший холестерин, який допомагає захистити від серцевих захворювань.
3. Ви отримаєте свої вітаміни D і B-12
Коли ви дотримуєтесь суворої веганської або вегетаріанської дієти, вам може бути важко отримувати вітаміни D і B-12. Вітамін D важливий для здоров'я зубів і кісток, а також для контролю імунної системи. Вітамін В-12 необхідний для виробництва енергії. Але сардини, лосось, тунець і тріска все вище, ніж сухопутні тварини, як джерела вітаміну В-12, а лосось займає вище коров'ячого молока як хорошого джерела вітаміну D.
Кредит: двадцять.com/@katerinaeraКоли ви дотримуєтесь суворої веганської або вегетаріанської дієти, вам може бути важко отримувати вітаміни D і B-12. Вітамін D важливий для здоров'я зубів і кісток, а також для контролю імунної системи. Вітамін В-12 необхідний для виробництва енергії. Але сардини, лосось, тунець і тріска все вище, ніж сухопутні тварини, як джерела вітаміну В-12, а лосось займає вище коров'ячого молока як хорошого джерела вітаміну D.
4. Ви усунете антибіотики та гормони росту зі свого раціону
Якщо ви дотримуєтесь затвердженої додатком Seafood Watch дикої риби та морепродуктів або стабільно вирощували рибу та морепродукти, то ви вилучили гормони росту та антибіотики, які потрапляли б у їжу тварин, які виробляються на заводі. Антибіотики сильно зловживають у заводських господарствах для запобігання захворювань у тварин, а не лише для лікування хворих. Насправді, за оцінками Ради захисту природних ресурсів, щороку в кормі для тварин вживається понад 29 мільйонів фунтів антибіотиків. Через це надмірне використання антибіотикорезистентних бактерій сприяє надходженню в їжу і, в кінцевому рахунку, може викликати стійкі інфекції у людей, згідно з даними Центрів контролю захворювань (CDC).
Кредит: bohemia8 / iStock / GettyImagesЯкщо ви дотримуєтесь затвердженої додатком Seafood Watch дикої риби та морепродуктів або стабільно вирощували рибу та морепродукти, то ви вилучили гормони росту та антибіотики, які потрапляли б у їжу тварин, які виробляються на заводі. Антибіотики сильно зловживають у заводських господарствах для запобігання захворювань у тварин, а не лише для лікування хворих. Насправді, за оцінками Ради захисту природних ресурсів, щороку в кормі для тварин вживається понад 29 мільйонів фунтів антибіотиків. Через це надмірне використання антибіотикорезистентних бактерій сприяє надходженню в їжу і, в кінцевому рахунку, може викликати стійкі інфекції у людей, згідно з даними Центрів контролю захворювань (CDC).
5. Вам буде легше в оточенні
Зменшуючи нашу залежність від заводських ферм, ми можемо почати оздоровлювати навколишнє середовище. Кількість природних ресурсів (таких як вода), витрачених на фермерські господарства, величезна і забруднює місцеві джерела води від стоку. Розчищення тропічних лісів для вирощування худоби є шкодою для екосистеми планети, а парникові гази, що викидаються з цього виду господарства, сприяють глобальному потеплінню, повідомляє Гуманне товариство.
Кредит: Adobe Stock / @ Олексій ПотовЗменшуючи нашу залежність від заводських ферм, ми можемо почати оздоровлювати навколишнє середовище. Кількість природних ресурсів (таких як вода), витрачених на фермерські господарства, величезна і забруднює місцеві джерела води від стоку. Розчищення тропічних лісів для вирощування худоби є шкодою для екосистеми планети, а парникові гази, що викидаються з цього виду господарства, сприяють глобальному потеплінню, повідомляє Гуманне товариство.
6. Ви додасте більше уважності своєму піднебінню
Запропонувавши тарілку уважності, можна подумати про те, звідки взялася ваша їжа та як вона потрапила у вашу вилку. Шокуюче, що 99 відсотків м'яса на ринку надходять від заводських тварин, які піддаються жахливим умовам, перш ніж потрапити в бійню. Деякі з них навіть хворіють, коли прибувають, але все одно продаються як їжа. Коли ви навчитеся вибору морепродуктів, а потім обережно виберете морепродукти, які ви їсте, ви зробите свій внесок у власне здоров'я та здоров'я планети.
Кредит: Olha_Afanasieva / iStock / GettyImagesЗапропонувавши тарілку уважності, можна подумати про те, звідки взялася ваша їжа та як вона потрапила у вашу вилку. Шокуюче, що 99 відсотків м'яса на ринку надходять від тваринницьких заводів, які піддаються жахливим умовам, перш ніж потрапити на бійню. Деякі з них навіть хворіють, коли прибувають, але все одно продаються як їжа. Коли ви навчитеся вибору морепродуктів, а потім обережно виберете морепродукти, які ви їсте, ви зробите свій внесок у власне здоров'я та здоров'я планети.
7. Пескатарська дієта може бути менш дорогою
Їжа дієти, що переважно ґрунтується на рослинах, може бути набагато простішою на гаманці, ніж всеїдні дієти, особливо дієти типу палео, які зосереджені на високоякісних продуктах тваринного походження. Джерела білка, як правило, є вашими найдорожчими предметами в продуктовому магазині, і високоякісна риба та морепродукти теж можуть дорого коштувати. Але ці продукти не потрібно їсти регулярно. Їсти рибу всього два-три рази на тиждень може бути достатньо, щоб надати своєму організму переваги пескатарної дієти. Один невеликий трюк для економії грошей, якщо ви маєте жорсткий бюджет, - придбати стійкий риболовний лосось (і консервовані сардини, якщо ви можете навчитися любити їх, як у нас) за частку ціни їх свіжих або заморожених аналогів.
Кредит: mythja / iStock / GettyImagesЇжа дієти, що переважно ґрунтується на рослинах, може бути набагато простішою на гаманці, ніж всеїдні дієти, особливо дієти типу палео, які зосереджені на високоякісних продуктах тваринного походження. Джерела білка, як правило, є вашими найдорожчими предметами в продуктовому магазині, і високоякісна риба та морепродукти теж можуть дорого коштувати. Але ці продукти не потрібно їсти регулярно. Їсти рибу всього два-три рази на тиждень може бути достатньо, щоб надати своєму організму переваги пескатарної дієти. Один невеликий трюк для економії грошей, якщо ви маєте жорсткий бюджет, - придбати стійкий риболовний лосось (і консервовані сардини, якщо ви можете навчитися любити їх, як у нас) за частку ціни їх свіжих або заморожених аналогів.
Що ти думаєш?
Ви коли-небудь пробували пескатарську дієту або вже пескатаріанець? Наскільки добре дієта діє на вас? Чи можете ви спробувати його? Чому або чому ні? Залиште коментар нижче і повідомте нам про це.
Кредит: Лісовська / iStock / GettyImagesВи коли-небудь пробували пескатарську дієту або вже пескатаріанець? Наскільки добре дієта діє на вас? Чи можете ви спробувати його? Чому або чому ні? Залиште коментар нижче і повідомте нам про це.
