Картопля - це, безумовно, улюблений овоч Америки. За даними Асоціації виробників картоплі "Північні рівнини", картопляний чіп був винайдений у 1853 р. І був закусочною їжею №1 в Америці більше 50 років. У 2011 році американці з’їли 1, 5 мільярда фунтів картопляних чіпсів - це приблизно чотири кілограми на людину. І хоча з картопляними чіпсами раз у раз нічого поганого немає, на ринку є кілька здоровіших альтернатив чіпсу. Але що б ви не вибрали, скільки ви їсте все ще має значення. "Хоча деякі альтернативні чіпси можуть пропонувати більше різноманітних поживних речовин та спеціальних інгредієнтів, таких як насіння льону чи чіа, наприкінці дня закуска - це закуска. Незалежно від того, чи їсте ви стружку квасолі, моркву чи картопляну стружку, ви все одно повинні стежити за розміром порцій, калорій та натрію ", - каже Каролайн Кауфман, MS, RDN, експерт з питань харчування та блогер на CarolineKaufman.com. Ось дев'ять кращих для вас варіантів чіпсів і як вони порівнюються з типовими картопляними чіпсами.
Картопля - це, безумовно, улюблений овоч Америки. За даними Асоціації виробників картоплі "Північні рівнини", картопляний чіп був винайдений у 1853 р. І був закусочною їжею №1 в Америці більше 50 років. У 2011 році американці з’їли 1, 5 мільярда фунтів картопляних чіпсів - це приблизно чотири кілограми на людину. І хоча з картопляними чіпсами раз у раз нічого поганого немає, на ринку є кілька здоровіших альтернатив чіпсу. Але що б ви не вибрали, скільки ви їсте все ще має значення. "Хоча деякі альтернативні чіпси можуть пропонувати більше різноманітних поживних речовин та спеціальних інгредієнтів, таких як насіння льону чи чіа, наприкінці дня закуска - це закуска. Незалежно від того, чи їсте ви стружку квасолі, моркву чи картопляну стружку, ви все одно повинні стежити за розміром порцій, калорій та натрію ", - каже Каролайн Кауфман, MS, RDN, експерт з питань харчування та блогер на CarolineKaufman.com. Ось дев'ять кращих для вас варіантів чіпсів і як вони порівнюються з типовими картопляними чіпсами.
1. Овочеві чіпси Popchips
Відомий тим, що має половину жиру і весь аромат смаженої стружки, зараз Popchips пропонують овочеві чіпси. Порівняно з звичайними картопляними чіпсами з 10 г жиру та одним грамом клітковини на порцію, овочеві макаронні вироби містять 3, 5 г жиру та три грами клітковини на порцію. "Ми із задоволенням розширюємо наш портфоліо, щоб забезпечити закуски наступним поколінням нашої родини Попчипів. Натхнені одними з найпопулярніших сьогодні овочів, ми дуже раді наші смачні вегетаріанські чіпси та демонструємо свою постійну прихильність до впровадження інновацій на закуску. прохід ", - каже Пол Девіс, генеральний директор Popchips. Овочеві чіпси містять суміш дев'яти популярних овочів - капуста, шпинат, помідор, гарбуз, картопля, буряк, болгарський перець, темно-бобовий та нут. На одну унцію порції: 120 калорій, три грами білка, 20 грам вуглеводів, три грами клітковини, нуль грамів насиченого жиру та 200 міліграм натрію
Відомий тим, що має половину жиру і весь аромат смаженої стружки, зараз Popchips пропонують овочеві чіпси. Порівняно з звичайними картопляними чіпсами з 10 г жиру та одним грамом клітковини на порцію, овочеві макаронні вироби містять 3, 5 г жиру та три грами клітковини на порцію. "Ми із задоволенням розширюємо наш портфоліо, щоб забезпечити закуски наступним поколінням нашої родини Попчипів. Натхнені одними з найпопулярніших сьогодні овочів, ми дуже раді наші смачні вегетаріанські чіпси та демонструємо свою постійну прихильність до того, щоб внести інновації в закуску. прохід ", - каже Пол Девіс, генеральний директор Popchips. Овочеві чіпси містять суміш дев'яти популярних овочів - капуста, шпинат, помідор, гарбуз, картопля, буряк, болгарський перець, темно-бобовий та нут. На одну унцію порції: 120 калорій, три грами білка, 20 грам вуглеводів, три грами клітковини, нуль грамів насиченого жиру та 200 міліграм натрію
2. Суперпродукти ритму з капусти
Кале. Це все лють. Смузи, торти, обгортання і, звичайно, чіпси. Якщо в ньому міститься капуста, вона має соціальне "зелене світло" на чудово харчування. Однією з кращих чіпсів у категорії капуста, чіпсові кашки Rhythm Superfoods є органічні, безглютенові та без ГМО USDA. Замість того, щоб смажити, вони піддаються повітряному стиску на повільному вогні. У порівнянні з картопляними чіпсами, в яких мало білка і клітковини, чіпсова капуста Rhythm Superfoods містить шість грамів білка і чотири грами клітковини на порцію, що робить їх прекрасним джерелом обох. Вони також є прекрасним джерелом вітаміну А. Ви можете знайти їх у восьми ароматах, серед яких: Оригінал, Анакосовий кокос, Техаський барбекю та Cool Ranch. На одну унцію порції (оригінальний аромат): 150 калорій, шість грам білка, 12 грам вуглеводів, чотири грами клітковини, 0, 5 г насиченого жиру та 200 міліграм натрію
Кале. Це все лють. Смузи, торти, обгортання і, звичайно, чіпси. Якщо в ньому міститься капуста, вона має соціальне "зелене світло" на чудово харчування. Однією з кращих чіпсів у категорії капуста, чіпсові кашки Rhythm Superfoods є органічні, безглютенові та без ГМО USDA. Замість того, щоб смажити, вони піддаються повітряному стиску на повільному вогні. У порівнянні з картопляними чіпсами, в яких мало білка і клітковини, чіпсова капуста Rhythm Superfoods містить шість грамів білка і чотири грами клітковини на порцію, що робить їх прекрасним джерелом обох. Вони також є прекрасним джерелом вітаміну А. Ви можете знайти їх у восьми ароматах, серед яких: Оригінал, Анакосовий кокос, Техаський барбекю та Cool Ranch. На одну унцію порції (оригінальний аромат): 150 калорій, шість грам білка, 12 грам вуглеводів, чотири грами клітковини, 0, 5 г насиченого жиру та 200 міліграм натрію
3. Голі цілі натуральні хрусткі яблучні чіпси
Якщо яблуко не збирається вилікувати тягу до чіпів, голі всеприродні хрусткі яблучні чіпси можуть зробити це. Хоча більшість фруктово-морожених чіпсів мають пухку текстуру, що нагадує їжу для космонавтів, голі всеприродні хрусткі яблучні чіпси випікаються. Використовуючи спеціальні духові шафи для карамелізації яблук, чіпси мають солодкуватий і відчутний смак з великою кількістю хрусткої тканини. Вони пропонують лише один інгредієнт в чіпсах Fuji Apple, ці чіпси знежирені і містять чотири грами клітковини на порцію (порівняно з 10 г жиру та одним грамом клітковини на порцію в звичайній картопляній стружці). Чіпси без глютену, без ГМО, кошерні і без консервантів. Чіпси випускаються в чотирьох ароматах: яблучні чіпси Fuji, яблучні чіпси з морською сіллю, карамель з морською сіллю, яблучні чіпси Great Granny і просто яблучні чіпси з корицею. На одну унцію порції (аромати Fuji Apple, Great Granny Apple і просто кориця Apple): 90 калорій, нульовий грам білка, 26 грам вуглеводів, чотири грами клітковини, нуль грамів насиченого жиру та 10 міліграм натрію
Якщо яблуко не збирається вилікувати тягу до чіпів, голі всеприродні хрусткі яблучні чіпси можуть зробити це. Хоча більшість фруктово-морожених чіпсів мають пухку текстуру, що нагадує їжу для космонавтів, голі всеприродні хрусткі яблучні чіпси випікаються. Використовуючи спеціальні духові шафи для карамелізації яблук, чіпси мають солодкуватий і відчутний смак з великою кількістю хрусткої тканини. Вони пропонують лише один інгредієнт в чіпсах Fuji Apple, ці чіпси знежирені і містять чотири грами клітковини на порцію (порівняно з 10 г жиру та одним грамом клітковини на порцію в звичайній картопляній стружці). Чіпси без глютену, без ГМО, кошерні і без консервантів. Чіпси випускаються в чотирьох ароматах: яблучні чіпси Fuji, яблучні чіпси з морською сіллю, карамель з морською сіллю, яблучні чіпси Great Granny і просто коричневі яблучні чіпси. На одну унцію порції (аромати Fuji Apple, Great Granny Apple і просто кориця Apple): 90 калорій, нуль грамів білка, 26 грам вуглеводів, чотири грами клітковини, нуль грамів насиченого жиру та 10 міліграм натрію
4. Фішки з квасолею та рисом Beanfields
Відповідно до Правил дієтичного харчування 2010 року для американців, дорослі повинні споживати три чашки квасолі на тиждень для зміцнення здоров'я та зменшення ризику виникнення хронічних захворювань. Багатий складними вуглеводами, клітковиною і білками, боби містять поживні речовини, які враховуються як джерело білка рослинного та не м'ясного. Бобові чіпси - це зручний спосіб отримати більше бобів у своєму раціоні. Завжди дивіться на список інгредієнтів, щоб переконатися, що перший інгредієнт - квасоля. Список інгредієнтів морської солі Beanfields Bean & Rice Chips - чорна квасоля, морська квасоля, довгозерновий рис, сафлора з високим олеїном або соняшникова олія та морська сіль. Чіпси Beanfields перемогли в конкурентній боротьбі з білками і клітковиною. Фішки Beanfields є веганськими, безглютеновими, без ГМО і містять сім смаків, серед яких: Nacho, Barbeque та Ranch. На один унційний розмір порції (несолоний аромат): 140 калорій, чотири грами білка, 18 грам вуглеводів, чотири грами клітковини, нуль грамів насиченого жиру та п’ять міліграмів натрію
Кредит: БінфілдсВідповідно до Правил дієтичного харчування 2010 року для американців, дорослі повинні споживати три чашки квасолі на тиждень для зміцнення здоров'я та зменшення ризику виникнення хронічних захворювань. Багатий складними вуглеводами, клітковиною і білками, боби містять поживні речовини, які враховуються як джерело білка рослинного та не м'ясного. Бобові чіпси - це зручний спосіб отримати більше бобів у своєму раціоні. Завжди дивіться на список інгредієнтів, щоб переконатися, що перший інгредієнт - квасоля. Список інгредієнтів морської солі Beanfields Bean & Rice Chips - чорна квасоля, морська квасоля, довгозерновий рис, сафлора з високим олеїном або соняшникова олія та морська сіль. Чіпси Beanfields перемогли в конкурентній боротьбі з білками і клітковиною. Фішки Beanfields є веганськими, безглютеновими, без ГМО і містять сім смаків, серед яких: Nacho, Barbeque та Ranch. На один унційний розмір порції (несолоний аромат): 140 калорій, чотири грами білка, 18 грам вуглеводів, чотири грами клітковини, нуль грамів насиченого жиру та п’ять міліграмів натрію
5. Просто 7 фішок Кіноа
Древню зернову квіноа було кинуто в прожектор здорового харчування, оскільки вона унікальна якість - єдине зерно, яке є повноцінним джерелом білка (мається на увазі, що воно забезпечує всі дев'ять незамінних амінокислот) і особливо високо містить лізин, амінокислоту, яка сприяє здоровому ріст тканин у всьому тілі. За розміром і текстурою схожа на кус-кус, киноа пропонує більше вітамінів і мінералів, ніж більшість інших зерен, і, природно, не містить глютен. Просто 7 чіпонових чіпсів відрізняються високим вмістом білка (пропонуючи дев'ять грам білка на порцію, порівняно з лише двома грамами в порції звичайних картопляних чіпсів) і не містять ГМО, не містять глютену і не мають штучних барвників, ароматизаторів чи консервантів. Чотири аромати - морська сіль, смажений червоний перець, чеддер і сметана & цибуля. На один унційний розмір порції (аромат морської солі): 140 калорій, дев'ять грам білка, 12 грам вуглеводів, менше одного граму клітковини, 0, 5 грама насиченого жиру і 260 міліграм натрію
Кредит: Просто 7 фішок КіноаДревню зернову квіноа було кинуто в прожектор здорового харчування, оскільки вона унікальна якість - єдине зерно, яке є повноцінним джерелом білка (мається на увазі, що воно забезпечує всі дев'ять незамінних амінокислот) і особливо високо містить лізин, амінокислоту, яка сприяє здоровому ріст тканин у всьому тілі. За розміром і текстурою схожа на кус-кус, киноа пропонує більше вітамінів і мінералів, ніж більшість інших зерен, і, природно, не містить глютен. Просто 7 чіпонових чіпсів відрізняються високим вмістом білка (пропонуючи дев'ять грам білка на порцію, порівняно з лише двома грамами в порції звичайних картопляних чіпсів) і не містять ГМО, не містять глютену і не мають штучних барвників, ароматизаторів чи консервантів. Чотири аромати - морська сіль, смажений червоний перець, чеддер і сметана & цибуля. На один унційний розмір порції (аромат морської солі): 140 калорій, дев'ять грам білка, 12 грам вуглеводів, менше одного граму клітковини, 0, 5 грама насиченого жиру і 260 міліграм натрію
6. Боулдер з білковими крипсами
Сочевиця - це здоровий замінник м’яса, оскільки вони містять велику кількість білка і мало жиру. Boulder Protein Crisps є білком сочевиці як першим інгредієнтом разом з іншими рослинними білками, такими як цільнозерновий кукурудзяний шрот та гороховий білок, упаковуючи 10 г білка на порцію. Для порівняння, звичайні картопляні чіпси мають лише два грами білка на порцію. Хрусткі чіпси випускаються у двох смакових якостях - темний шоколад або сир Азіаго, щоб заспокоїти як солодкого, так і пікантного шукача, і пропонують 47 чіпсів на порцію (порівняно з приблизно 15 картопляними чіпсами на порцію). Кріпс без глютену, без ГМО та кошерних. На один унційний розмір порції (аромат сиру Asiago): 120 калорій, 10 г білка, 12 грам вуглеводів, один грам клітковини, нуль грамів насиченого жиру та 290 міліграм натрію
Кредит: Чіпка валунаСочевиця - це здоровий замінник м’яса, оскільки вони містять велику кількість білка і мало жиру. Boulder Protein Crisps є білком сочевиці як першим інгредієнтом разом з іншими рослинними білками, такими як цільнозерновий кукурудзяний шрот та гороховий білок, упаковуючи 10 г білка на порцію. Для порівняння, звичайні картопляні чіпси мають лише два грами білка на порцію. Хрусткі чіпси випускаються у двох смакових якостях - темний шоколад або сир Азіаго, щоб заспокоїти як солодкого, так і пікантного шукача, і пропонують 47 чіпсів на порцію (порівняно з приблизно 15 картопляними чіпсами на порцію). Кріпс без глютену, без ГМО та кошерних. На один унційний розмір порції (аромат сиру Asiago): 120 калорій, 10 г білка, 12 грам вуглеводів, один грам клітковини, нуль грамів насиченого жиру та 290 міліграм натрію
7. Їжа повинна смакувати чіпси з квасолі
Якщо чіпси з коржу - ваш кращий вибір чіпсів, тепер ви можете мати кращу для вас версію, зроблену з квасолі замість кукурудзи. Їжа повинна мати смачний смак, пропонує чіпт з квасолі з багатогранною квасолею та чіпс з квасолі MultiGrain з квасолею, виготовлену з пінтової або чорної квасолі, горіхового насіння льону, насіння кунжуту та лебеді. Чіпси без глютену, без ГМО і кошерні і не розчарують на смак. Ключовим моментом є дивитися свою порцію, оскільки розмір порції складає всього 10 фішок. Щоб допомогти вам заповнити менше чіпсів, з'єднайте їх з улюбленою сальсою для додаткового харчування без великої кількості калорій. На один унційний розмір порції (аромат Pinto Bean Multigrain): 140 калорій, три грама білка, 17 грам вуглеводів, три грами клітковини, 0, 5 г насиченого жиру та 80 міліграм натрію
Кредит: Їжа повинна смачно смакуватиЯкщо чіпси з коржу - ваш кращий вибір чіпсів, тепер ви можете мати кращу для вас версію, зроблену з квасолі замість кукурудзи. Їжа повинна мати смачний смак, пропонує чіпт з квасолі з багатогранною квасолею та чіпс з квасолі MultiGrain з квасолею, виготовлену з пінтової або чорної квасолі, горіхового насіння льону, насіння кунжуту та лебеді. Чіпси без глютену, без ГМО і кошерні і не розчарують на смак. Ключовим моментом є дивитися свою порцію, оскільки розмір порції складає всього 10 фішок. Щоб допомогти вам заповнити менше чіпсів, з'єднайте їх з улюбленою сальсою для додаткового харчування без великої кількості калорій. На один унційний розмір порції (аромат Pinto Bean Multigrain): 140 калорій, три грама білка, 17 грам вуглеводів, три грами клітковини, 0, 5 г насиченого жиру та 80 міліграм натрію
8. Терни солодощі та чіпси з буряка
Оскільки перший інгредієнт - це солодка картопля, а другий - буряк, «Тріска солодкого картоплі та буряка» відповідає своїй назві. Інші аромати включають солодощі та морква та звичайний солодкий картопля. У порівнянні зі звичайними картопляними чіпсами, картопляні чіпси Terra Sweet трохи менші за калорійністю, загальним вмістом жиру та натрію та трохи більше клітковини - пропонуючи три грами клітковини на порцію порівняно з одним грамом волокна на грам, що подається у звичайній картопляній стружці. Найбільш помітно, що лише одна порція (15 чіпсів) Terra Sweets & Beets Chips забезпечує чверть вашої щоденної потреби у вітаміні А, поживній речовині, важливій для репродукції та імунного здоров’я. Якщо важко зупинитись лише на одній порції 15 чіпсів, перейдіть за пакетиками з унцією. На один унційний розмір порції (аромат Sweets & Beets): 160 калорій, один грам білка, 16 грам вуглеводів, три грами клітковини, 10 грам жиру, один грам насиченого жиру та 10 міліграм натрію
Кредит: Terra ChipsОскільки перший інгредієнт - це солодка картопля, а другий - буряк, «Тріска солодкого картоплі та буряка» відповідає своїй назві. Інші аромати включають солодощі та морква та звичайний солодкий картопля. У порівнянні зі звичайними картопляними чіпсами, картопляні чіпси Terra Sweet трохи менші за калорійністю, загальним вмістом жиру та натрію та трохи більше клітковини - пропонуючи три грами клітковини на порцію порівняно з одним грамом волокна на грам, що подається у звичайній картопляній стружці.. Найбільш помітно, що лише одна порція (15 чіпсів) Terra Sweets & Beets Chips забезпечує чверть вашої щоденної потреби у вітаміні А, поживній речовині, важливій для репродукції та імунного здоров’я. Якщо важко зупинитись лише на одній порції 15 чіпсів, перейдіть за пакетиками з унцією. На один унційний розмір порції (аромат Sweets & Beets): 160 калорій, один грам білка, 16 грам вуглеводів, три грами клітковини, 10 грам жиру, один грам насиченого жиру та 10 міліграм натрію
9. Кокосова стружка Dang Foods
За останні кілька років кокос став улюбленцем здорової їжі. Теорія полягає в тому, що, хоча кокосові горіхи містять велику кількість насиченого жиру, жир є більш здоровою версією на основі рослин, яка може вилікувати численні недуги. Незважаючи на те, що науковий вердикт все ще не підходить до того, чи жири, що містяться в кокосових горіхах, кращі для вас, ніж інші види насиченого жиру, кокосова стружка дає корисну кризу з деякими перевагами. У порівнянні з картопляними чіпсами, що містять лише один грам клітковини на порцію, кокосова стружка Dang Foods має три грами клітковини на порцію. Однак ви хочете переглянути свої порції, оскільки вони містять трохи доданого цукру. Кокосові чіпси Dang Foods для веганських продуктів без ГМО та без глютену містять лише три прості компоненти: кокос, цукор та сіль. На порцію 0, 7 унції (оригінальний аромат): 115 калорій, один грам білка, 12 грам вуглеводів, три грами клітковини, сім грамів насиченого жиру та 115 міліграм натрію
Кредит: Dang Coconut ChipsЗа останні кілька років кокос став улюбленцем здорової їжі. Теорія полягає в тому, що, хоча кокосові горіхи містять велику кількість насиченого жиру, жир є більш здоровою версією на основі рослин, яка може вилікувати численні недуги. Незважаючи на те, що науковий вердикт все ще не підходить до того, чи жири, що містяться в кокосових горіхах, кращі для вас, ніж інші види насиченого жиру, кокосова стружка дає корисну кризу з деякими перевагами. У порівнянні з картопляними чіпсами, що містять лише один грам клітковини на порцію, кокосова стружка Dang Foods має три грами клітковини на порцію. Однак ви хочете переглянути свої порції, оскільки вони містять трохи доданого цукру. Кокосові чіпси Dang Foods для веганських продуктів без ГМО та без глютену містять лише три прості компоненти: кокос, цукор та сіль. На порцію 0, 7 унції (оригінальний аромат): 115 калорій, один грам білка, 12 грам вуглеводів, три грами клітковини, сім грамів насиченого жиру та 115 міліграм натрію
Що ти думаєш?
Що ви шукаєте у своїх фішках? Ви пробували будь-який із перерахованих чіпів? Якщо так, то які з них вам подобаються найкраще чи найгірше? Залиште коментар нижче і повідомте нам про це. Поділіться своїм досвідом того, як зміни способу життя вплинули на ваше життя, і, можливо, ваші знання допоможуть іншим.
Кредит: ГеттіЩо ви шукаєте у своїх фішках? Ви пробували будь-який із перерахованих чіпів? Якщо так, то які з них вам подобаються найкраще чи найгірше? Залиште коментар нижче і повідомте нам про це. Поділіться своїм досвідом того, як зміни способу життя вплинули на ваше життя, і, можливо, ваші знання допоможуть іншим.
