Випивання склянки свіжовичавленого соку не тільки освіжає і смачно, але забезпечує численні переваги для здоров’я, які часто втрачаються при обробці, яку зазнають соки в глеках або картонній коробці. Пиття свіжовичавленого соку також може бути ефективним способом досягти рекомендованих п'яти-10 порцій фруктів і овочів на день. Соковижималки та блендери також є економічно вигідними, дозволяючи зробити власний здоровий коктейль з поживних речовин, не платячи за фантастичну упаковку та маркетинг.
Швидке поглинання поживних речовин
За підрахунками, 80 відсотків американців не вживають в їжу достатню кількість фруктів та овочів, а це означає, що вільні радикали починають нестися в організмі без захисту антиоксидантів, які ви отримуєте з продуктів. Серйозні захворювання, такі як серцеві захворювання, вікова дегенерація макули та рак, були пов'язані зі шкодою, яку завдають вільні радикали. Соки також легше засвоюються організмом, тому що поживні речовини з фруктів чи овочів уже розбиті на засвоювану форму, яку організм може використовувати протягом 30 хвилин споживання, зазначає Чері Калбом, автор "Керівництва леді з соків". Здоров’я "в інтерв'ю журналу" Кисень ". Потрібно організму близько двох годин, щоб повністю використовувати поживні речовини з цілого джерела їжі.
Зниження калорій і цукру
Оброблені соки часто містять велику кількість доданих цукрів або підсолоджувачів, що додає калорій у ваш раціон. Хоча в деяких свіжовичавлених фруктових соках є природні цукру, їх кількість набагато менша і допоможе вам уникнути неминучого зберігання жиру, що виникає із надлишком кількості цукру в раціоні. Ви також уникаєте безлічі інших перероблених інгредієнтів, таких як фруктоза, кукурудзяний сироп та харчові барвники - все це неприродні речовини, які не надають вашому організму реальної харчової цінності.
Профілактика та захист
Пиття свіжовичавленого соку в його найбільш натуральному, необробленому вигляді може допомогти позбавити від багатьох недуг. Вживання соків цитрусових два-три рази на тиждень може допомогти у запобіганні каменів у нирках, а вишневий сік пов’язаний із допомогою при подагрі та подагричному артриті. Томатний сік наповнений антиоксидантом лікопеном, який пов'язаний з профілактикою раку, а журавлинний сік найкраще відомий, щоб допомогти у профілактиці та лікуванні інфекцій сечовивідних шляхів.
Гідратація
Сік також забезпечує ваше тіло великою кількістю води, яка допомагає організму виробляти енергію, підтримуючи ваш метаболізм і сприяючи здоров’ю та еластичності вашої шкіри. Вода в свіжовичавленому соку також допомагає вашому організму краще переробляти вуглеводи, які надходять із природних цукрів у соку, а також вітаміни, мінерали та ферменти, що надходять із цілого харчового джерела.
