Яблучний сидр - це зброджений напій, який також можна перетворити в оцет. Яблучний оцет, або АСВ, вже багато поколінь благополучно використовується в їжу і як народний засіб. Американський лікар ДеФорест Клінтон Джарвіс рекомендував поєднувати АЦВ з йодом для користі для здоров'я, починаючи з 30-х років. Деякі лікарі-медики вважають, що тривалий прийом АСВ виснажує ваш організм йоду і корисний прийом його з йодом, тоді як інші вважають, що прийом їх разом робить йод марним. В даний час не проводилось досліджень впливу АСВ на йод або їх комбінованого впливу на здоров'я людини.
Яблучний оцет
Як яблучний сидр бродить, він повільно перетворюється на оцет з високим відсотком оцтової кислоти. Згідно з книгою "Принципи та практика фітотерапії: сучасна фітотерапія", споживання АЦВ має алкалізуючу дію на ваш організм, що може допомогти при порушенні травлення, рефлюксу кислоти та підвищеному вмісті цукру в крові. Як такий, АЦВ - популярний народний засіб, що застосовується для боротьби з проблемами травлення, діабетом та інфекціями, а також спонукає до схуднення. Однак АЦВ не вважається ліком від будь-якого захворювання або стану, тому проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж доповнювати його.
Переваги йоду
Основна роль йоду у вашому організмі полягає у здоровому функціонуванні щитовидної залози, яка розташована в нижній частині горла. У книзі "Метаболізм людини: функціональне різноманіття та інтеграція" щитовидці потрібен йод для вироблення гормонів, які контролюють швидкість обміну речовин, виробництво енергії та надбавку / втрату ваги серед інших процесів. Йод також є бактерицидом, оскільки він вбиває різноманітні патогенні організми, такі як бактерії, віруси, грибки та паразити. Дефіцит йоду призводить до формування зобу, гіпотиреозу та порушення імунної функції.
Доктор ДК Джарвіс
Доктор Джарвіс народився в 1881 році і практикував сільську медицину у Вермонті, згідно з книгою "Зелена фармація: історія трав'яної медицини". Він захопився народною медициною незабаром після того, як розпочав практику. Доктор Джарвіс особливо зацікавився перевагами АСВ та йоду, які, за його словами, були корисними для сільськогосподарських тварин та мисливських собак. Він регулярно приймав суміш і рекомендував її своїм пацієнтам при різних симптомах і станах. Зокрема, доктор Джарвіс рекомендував змішувати АКВ з розчином Люголя, який представляє собою суміш елемента йоду та калію йодиду у воді.
Суперечки
Йод швидко перетворюється на йодид, що є менш біоактивною формою, якщо його вживати з їжею, згідно з книгою "Біохімія людини". Йодид досі використовується щитовидної залозою, але він не має однакових бактерицидних властивостей. З цієї причини АЦВ не рекомендується змішувати безпосередньо з йодом. Очікування прийому йоду через годину-дві після споживання ACV може бути кращою ідеєю. Крім того, якщо ви використовуєте ACV довгостроково, є певна стурбованість тим, що він може знизити рівень йоду та поставить вас під загрозу гіпотиреозу. Таким чином, прийом добавок йоду або вживання їжі, збагаченої йодом, наприклад, ламінарії, може бути хорошою ідеєю, якщо ви послідовно поглинаєте ACV.
