Уникнення відгодівлі продуктів допомагає уникнути набору ваги і може полегшити схуднення. Ниркові боби мають низький вміст жиру і багато білка і клітковини, але вживання занадто багато калорій будь-якого сорту може призвести до набору ваги. Бордовий боб належить до рослини Phaseolus vulgaris L., до якого також належать пінтовий, чорний та темно-синій боби, за словами Роберта Майєрса, який пише в Інституті Джефферсона при Університеті Пердю.
Ідентифікація
Будь-яка їжа може бути відгодівлею, якщо їсти її в надлишку. Висококалорійні ласощі, чіпси та смажена їжа містять велику кількість як жиру, так і калорій, завдяки чому ймовірно, що ви наберете вагу, якщо споживаєте стійкий раціон цих видів продуктів. Оскільки жир має 9 калорій на грам, продукти з великою кількістю грамів жиру, природно, містять більше калорій. Ви рідше набираєте вагу, вживаючи овочі чи фрукти. Ви можете менше споживати велику кількість квасолі, оскільки квасоля вас швидко заповнить.
Калорії та поживні речовини
Нирка бобових поживними речовинами має 310 калорій на 1/2 склянки сушеної квасолі та 112 калорій на 1/2 склянки вареної квасолі. Порція на 1/2 с вареної квасолі без становить лише 5, 6 відсотка щоденної дієти на 2000 калорій. Ця порція квасолі має менше грама жиру та 7, 7 г білка, 5, 7 г клітковини та майже 2 г заліза. У квасолі є 115 мкг фолатів, що допомагає запобігти дефектам хребта під час розвитку плода.
Переваги управління вагою
У нирках в квасолі мало жиру, багато клітковини і багате джерело білка. Це поєднання може допомогти вам керувати вагою. І протеїн, і клітковина допомагають довше почувати себе повноцінними, в той час як споживання менше жиру в раціоні може допомогти вам втратити або зберегти свою вагу. У дослідженні, опублікованому в жовтневому випуску "Дослідження ожиріння" за жовтень 2005 року, учасники, які споживали більше клітковини протягом більш тривалого періоду часу, відчували себе більш задоволеними та мали нижчий показник маси тіла, ніж ті учасники, які споживали менше клітковини.
Міркування
Ниркові боби містять велику кількість вуглеводів, 1/2 склянки вареної квасолі забезпечують 20, 2 г вуглеводів. Якщо ви дотримуєтесь дієтичних рекомендацій 2010 року, щоденна дієта з 2000 калоріями дозволяє отримувати від 225 до 325 г вуглеводів на день. Однак, дослідження, представлене на засіданні в Ендокринному товаристві 2011 року, виявило, що незначне зниження споживання вуглеводів може допомогти вам зменшити кількість жиру в організмі, йдеться у статті на веб-сайті Science Daily. Учасники дослідження, які з'їли лише 43 відсотки своїх калорій від вуглеводів, втратили на 11 відсотків більше жиру в животі, ніж учасники, які споживали 55 відсотків своїх калорій з вуглеводів.
