Дієта Південного пляжу не обмежує вуглеводи конкретною кількістю грамів на день, як це роблять деякі інші дієтичні плани, але відсоток вашої дієти, що надходить з вуглеводів, як правило, нижчий від 45 до 65 відсотків щоденних калорій, рекомендованих Центри контролю та профілактики захворювань, які в раціоні 2000 калорій на день становлять приблизно від 225 до 325 г вуглеводів.
Основи дієти
Дієта Південного пляжу, комерційний план дієти, створений доктором Артуром Агатстоном, передбачає прогресивний набір з трьох фаз, які починаються обмеженням багатьох вуглеводів і повільним введенням продуктів в процесі просування дієти. Хоча дієта обмежує вуглеводи, це не вважається справжньою дієтою з низьким вмістом вуглеводів, але модифікованою дієтою з низьким вмістом вуглеводів, оскільки протягом більшої частини дієти рівень вуглеводів утримується вище 20 відсотків від щоденної норми калорій, або приблизно 100 г вуглеводів на день для когось на дієті 2000 калорій.
Споживання вуглеводів першої фази
Перша фаза дієти Південного пляжу має найбільш обмежувальний прийом вуглеводів з усіх фаз. Під час першої фази ви споживаєте лише близько 10 відсотків своїх щоденних калорій у вигляді вуглеводів або приблизно 50 г вуглеводів на день, коли хтось споживає 2000 калорій на день. Цей ліміт не виконується, і підрахунок вуглеводів не потрібно, але обмеження щодо того, який тип вуглеводів ви можете їсти, і акцент на джерела білків і жири в рецептах та пропозиціях меню зробить надто далеко вище цієї межі малоймовірним.
Етап споживання вуглеводів
Під час другої фази дієти "Південний пляж" споживання вуглеводів збільшується до приблизно 27 відсотків вашої щоденної норми калорій, або близько 135 г вуглеводів на день, якщо ви перебуваєте на дієті 2000 калорій. Такий підйом пояснюється повторним введенням у раціон здорових вуглеводів, таких як коричневий рис, цільнозерновий хліб, макаронні вироби з цільної пшениці, солодка картопля, горох та деякі фрукти. Як і на першій фазі, під час другої фази немає підрахунку вуглеводів, тому відсоток вуглеводів у вашому раціоні може дещо змінюватися з дня на день.
Третя фаза споживання вуглеводів
Третя фаза дієти Саут-Біч, фаза підтримки, яку ви плануєте дотримуватися протягом усього свого життя, зазвичай передбачає дієту з приблизно 28 відсотками щоденного споживання калорій від вуглеводів, приблизно 140 г вуглеводів на 2000 калорій. дієти. Оскільки третя фаза дієти не обмежує жодну їжу, ця межа може сильно відрізнятися. Однак споживання великої кількості вуглеводів під час цієї фази може призвести до того, що ви втратите вагу, втрачену раніше на більш обмежувальних фазах дієти.
