Особи, які страждають подаграми, можуть краще керувати своїм станом, дотримуючись дієти з низьким вмістом пурину. Пурини - це природні сполуки, які ваш організм перетворює на сечову кислоту. Якщо ви вживаєте занадто багато продуктів з високим вмістом пурина, надлишок сечової кислоти може накопичитися у ваших суглобах і викликати біль, набряк та скутість, які є основними симптомами подагри. М'ясо дичини та органів, м'ясні екстракти або соуси, а також деякі морепродукти - наприклад, гребінці або оселедець - це продукти з високим рівнем чистоти, яких повинні уникати страждаючі подагрі. Свіжі фрукти, такі як банани, є харчовими продуктами з низьким вмістом пурину і не повинні створювати жодних проблем, які страждають на подагру.
Пурін зміст
За даними Reliant Medical Group, усі види свіжих фруктів, включаючи банани, містять лише сліди пуринів. Продукти харчування, які вважаються помірною концентрацією пуринів, або від 9 до 100 міліграмів на кожні 100 грам, включають більшість видів птиці, м’яса та риби, а також такі овочі, як квасоля, бобові, шпинат, спаржа та гриби. Будь-які продукти, що містять більше 100 міліграм пуринових сполук на 100 грам, визначаються як високо-пуринові.
Рекомендований прийом
Щоб допомогти лікувати подагру, прагніть щодня вживати щонайменше дві-чотири порції фруктів, таких як банани, рекомендує Медичний центр Університету Пітсбурга. Споживайте достатню кількість вуглеводів із продуктів з низьким вмістом пурину, оскільки дієта, у якій бракує адекватних вуглеводних джерел, може підвищити рівень кетонових сполук і підвищити концентрацію сечової кислоти в крові. Приблизно 50 відсотків калорійності збалансованої дієти з низьким вмістом пурина повинні забезпечуватися вуглеводами з низьким вмістом жиру, наприклад, фруктами.
Дія вітаміну С
Вітамін С, що постачається бананами, також може грати роль у зниженні ризику розвитку подагри. У 2009 році в дослідженні, опублікованому в "Архівах внутрішньої медицини", повідомлялося, що чоловіки, які дотримуються дієти, багатої на вітамін С, можуть мати меншу ймовірність подагри у віці. Один великий банан містить майже 12 міліграмів вітаміну С, або приблизно 13 відсотків добової потреби чоловіка та 16 відсотків від жінки. Однак потрібно більше досліджень, оскільки наступні дослідження - включаючи те, що було опубліковано у «Артриті та ревматизмі» у 2013 році - свідчать про те, що доповнення вітаміном С суттєво не знижує рівень сечової кислоти людей, які страждають подаграми.
Поради щодо обслуговування
Щоб збільшити споживання продуктів з низьким вмістом пурину, дотримуючись дієти з подагрою, прагніть наповнювати принаймні половину своєї тарілки під час кожного прийому їжі дозволеними овочами та нарізаними або цілими фруктами, як банани. Регулярне вживання великої кількості молочних продуктів з низьким вмістом жиру може допомогти запобігти подагрі, визначило дослідження 2011 року, проведене медичними дослідниками з Оклендського університету. Для перекусу з низьким вмістом пурину, поживних речовин змішайте нарізані банани із звичайним нежирним йогуртом або приготуйте пюре із заморожених бананів та нежирного молока.
