Йод - важливий мінерал. Дорослі чоловіки та жінки повинні отримувати приблизно 150 мкг йоду щодня, і більшість людей у Сполучених Штатах легко отримують це багато за допомогою своєї дієти, зазначає Національний інститут охорони здоров'я. Навпаки, йодид калію - це антропогенна сольова сполука йоду. Центри контролю та профілактики захворювань застерігають, що не слід приймати йодид калію, якщо вас не доручили зробити ваш лікар або державні службовці охорони здоров'я.
Що вони роблять
Ваш організм потребує йоду для синтезу двох гормонів щитовидної залози - тироксину та трийодтироніну. Без достатнього йоду у вас може розвинутися збільшена щитовидна залоза, стан, відомий як зоб, і більше шансів страждати на неврологічні порушення. Вагітні жінки, яким не вистачає йоду, можуть мати дітей, які затримуються з розуму та фізично. Калій йодид може використовуватися як йодова добавка, але його найчастіше вводять людям, які зазнали великої кількості радіації. Йодид калію заважає щитовидці приймати радіоактивний йод, зменшуючи ризик раку щитовидної залози.
Де їх знайти
Багаті природні джерела йоду включають рибу, молюсків, морські овочі, такі як водорості, молоко та картопля. 3-унційна порція вареної тріски містить 99 мкг йоду, або 66 відсотків рекомендованої добової норми для дорослої людини. Йодована сіль є поширеним харчовим джерелом йоду - і часто містить йодид калію - але слід обмежити споживання, щоб рівень натрію був низьким. Калій йодид природним чином не зустрічається в їжі. Добавки, багато з яких були затверджені Управлінням харчових продуктів та лікарських засобів, можна придбати без рецепта.
Потенційні небезпеки
Дорослі не повинні споживати більше 1100 мкг йоду в день. Потрапляючи більше, ніж через їжу або через дієтичні добавки, може викликати нудоту, блювоту, діарею та печіння у горлі чи шлунку. Це також може викликати зоб і збільшити ризик раку щитовидної залози. Прийом йодиду калію може спричинити запалення слинних залоз, висипання, проблеми з травленням і біль у яснах. У деяких людей можуть спостерігатися симптоми алергічної реакції, такі як набряк обличчя, утруднене дихання, біль у суглобах та підвищення температури.
Рекомендації експертів
Найкращий спосіб забезпечити досягнення щоденної потреби в йоді - це вживання різноманітної дієти, згідно з даними Інституту Лінуса Полінга. Доповнення йодом не рекомендується, хоча вагітні і годуючі жінки повинні поговорити зі своїм лікарем про прийом додаткового йоду, якщо вони стурбовані, їх дієта не забезпечує достатню кількість. Якщо вам доручили приймати йодид калію після опромінення, прийміть лише рекомендовану дозування протягом періоду часу, рекомендованого посадовими особами охорони здоров'я.
