Канолова олія є здоровою альтернативою для використання рослинного масла через низький вплив на холестерин, але якщо у вас алергія на нього, ви відчуєте небажані симптоми. Алергія на масло ріпаку вважається рідкісним, але може викликати незначні та важкі симптоми. Якщо ви помічаєте, що кожен раз, коли ви вживаєте харчові продукти, виготовлені з масла рапсу, у вас виникає побічна реакція, вам потрібно поговорити з лікарем.
Причина
Харчова алергія викликана збоєм в роботі імунної системи, повідомляє MayoClinic.com. Ваша імунна система не розпізнає білки в маслі ріпаку як безпечну речовину і утворює напад на них. Імунна система створює антитіла до імуноглобуліну Е, або IgE, які борються з білками. Антитіла IgE запускають тучні клітини для створення гістаміну, природного хімічного речовини в організмі, що захищає його від інфекції. Під час алергії на масло з рапсу рівень гістаміну дуже високий, викликаючи запалення та набряки, що призводить до загальних симптомів.
Симптоми
Симптоми можуть розвинутися протягом декількох хвилин або можуть зайняти до декількох годин, перш ніж вони з’являться, повідомляє Medline Plus. Симптоми можуть включати порушення травлення, астму, проблеми з диханням та шкірні реакції. Травні симптоми - це судоми, біль у шлунку, гази, блювання, діарея, здуття живота і нудота. У вас можуть виникнути симптоми астми, такі як хрипи, напруга в грудях, утруднене дихання та задишка. Запалення в дихальному симптомі може викликати закладеність носа, чхання, нежить і сльозотечу. Ці симптоми можуть викликати синусові головні болі, післяносові крапельки та хворобливість обличчя. Ваша шкіра може запалитися і роздратуватися, викликаючи кропив’янку, екзему і свербіж.
Лікування
Ідентифікація та уникнення споживання олії ріпаку - це найефективніше лікування, повідомляє MayoClinic.com. Уважно прочитайте етикетки всіх продуктів, перш ніж їх приймати в їжу, і виявляйте свою алергію на сервері, коли ви їсте. Деякі ліки, такі як антигістамінні препарати, деконгестанти та гідрокортизон, можуть допомогти незначним симптомам алергії. Можливо, ваш лікар може побачити лікаря-алерголога для подальшого тестування, щоб підтвердити справжню алергію.
Увага
Як і будь-яка харчова алергія, ви можете відчути анафілактичний шок, раптову і надзвичайну алергічну реакцію. Під час анафілаксії ваш організм переходить у стан шоку через надмірну кількість гістаміну в усьому організмі. Американська академія алергії, астми та імунології заявляє, що загальними симптомами анафілаксії є вулик, низький пульс, втрата свідомості, проблеми з ковтанням, закладеність носа, біль у грудях, тривожність, нудота та блювота. Якщо не правильно лікуватися, анафілаксія може призвести до смерті.
