Що таке дієта BRAT і чому вона працює?
Банани, рис, яблучне соус і тости - це страви, які містять низький вміст нерозчинної клітковини та залишків, полегшуючи їх на розлад шлунку. Вони також відрізняються високим вмістом клітковини, що може допомогти організму сформувати більш міцний стілець. Їх вважають їжею, що «зв’язує», що може допомогти у скрутному шлунку, але вони також можуть бути дуже обмежуючими та бракуючи деяких основних поживних речовин. Є й інші здорові продукти, які створюють такий же заспокійливий ефект, пропонуючи також цілющі поживні речовини. Пам’ятайте, що включення напоїв у раціон BRAT має вирішальне значення для заміни втрачених рідин та електролітів і може допомогти зменшити ймовірність серйозних ускладнень, таких як зневоднення. При діареї або інших проблемах з шлунком, особливо у дітей, обов’язково зустрічайтеся зі своїм лікарем, щоб виключити більш серйозні проблеми та оцінити, чи дієта BRAT є відповідним лікуванням.
Коли я повинен дотримуватися дієти BRAT?
БРАТ дієту не застосовують під час гострої або сильної блювоти, але, як тільки ці симптоми покращилися, і через кілька годин переноситься прозора рідина. Почніть з невеликих укусів, і якщо ці продукти переносяться без подальшого розладу шлунка, продовжуйте збільшувати споживання. Ця дієта може бути особливо корисною при діареї або підвищеному в’ялому стільці.
Хто повинен дотримуватися дієти BRAT?
Дієта BRAT підходить дітям і дорослим з розладом шлунка, нудотою або діареєю. Ця дієта не розрахована на тривале рішення, скоріше використовується на короткий проміжок часу під час хвороби. Це може допомогти людині, яка страждає на гострий розлад шлунку, перехід від прозорої рідини назад до нормальної дієти без подальшого подразнення кишечника.
Як довго я повинен дотримуватися дієти BRAT?
Дотримуйтесь дієти BRAT протягом дня або двох або до того, як розлад шлунку не покращиться і діарея зменшиться або вщухне. Якщо у вас лихоманка, кров у стільці, симптоми зневоднення або якщо ваші симптоми тривають більше трьох днів, обов’язково зверніться до лікаря щодо свого стану. Дієта BRAT не підходить протягом декількох днів одночасно через відсутність повноцінного харчування в цих продуктах.
Їжа, дозволена на дієті BRAT: Банани
Банани можуть бути корисними при діареї з двох причин: розчинна (або зв`язуюча з водою) клітковина, яка допомагає організму відновити структуру в'ялого стільця і високий вміст калію, мінерал, який організм потребує, щоб допомогти йому замінити поживні речовини, втрачені під час діареї. Дослідження дітей з гострою діареєю показали, що включення бананів під час розладу шлунка може бути корисним. Печена картопля - ще одна добре переносима, м'яка їжа, яка забезпечує хорошу кількість калію та забезпечує подібну користь під час хвороби.
Їжа, дозволена на дієті BRAT: яблучне пюре
Ключовим протидіарейним компонентом яблучного соусу є пектин, природний загусник, який допомагає формувати більш твердий стілець. Інші продукти з високим вмістом пектину включають желатин, саме тому Jell-O також зазвичай вживають під час розладу шлунку. Зауважте, що продукти з високим вмістом цукру можуть посилити розлад шлунку та зневоднення, тому вибирайте продукти без додавання цукру при діареї.
Їжа, дозволена на дієті BRAT: рис та тости
Рис і тости - це обов’язкові для їжі продукти з низьким вмістом клітковини, легко засвоюються і люблять шлунок. Інші продукти, які відповідають цьому опису, включають макарони, білі сухарі та прості крупи, такі як вершки з пшениці. Можливо, ви чули, що ці види більш обробленої їжі не такі здорові, як цільні зерна, які пропонують більше клітковини, вітамінів і мінералів. Це правильно, коли ви відчуваєте себе здоровим, але під час діареї або розладу шлунка їжа, яка містить цей вміст клітковини, може дратувати. Натомість на дієті BRAT вибирайте хліб із низьким вмістом клітковини, білий рис та крупи, які допомагають відпочити та вилікувати кишечник. Коли вам буде краще, ви можете повернутися до цільнозернових продуктів.
Гідратація та дієта BRAT: прозорі рідини
Коли у вас спостерігається діарея, залишатися зволоженим може бути проблемою, але це важливіше, ніж будь-коли. Пиття прозорих рідин важливо, щоб допомогти замінити рідину, втрачену під час приступу діареї. Прозорі напої, включені до дієти BRAT, включають такі напої, як вода, бульйон, яблучний сік та плоскі прозорі газовані напої, які не спричинять постійного подразнення шлунку та кишечника. Пити велику кількість рідини за один раз не потрібно і може викликати подальший дискомфорт. Частих невеликих ковтків рідини, що очищає, може бути достатньо, щоб запобігти зневодненню. Уникайте пити напої, які занадто гарячі або занадто холодні через можливе подразнення шлунка та кишечника, коли ви перебуваєте на дієті BRAT.
Гідратація та дієта BRAT: електролітні напої
Під час епізодів блювоти та діареї людина втрачає рідини в організмі, а також значну кількість солі та інших електролітів, таких як калій, необхідний для підтримки здорових клітин. Спортивні та електролітні напої, приготовані для дітей та продаються без рецепта, мають збалансовану кількість електролітів, щоб допомогти замінити втрачені під час хвороби. Найкраще поговорити з лікарем про необхідну кількість напоїв для пероральної регідратації, особливо у дітей. Вживання цих напоїв допомагає запобігти зневодненню, але не зупинить діарею. Також розглядайте кокосову воду як природне джерело електролітів та гідратації, але зауважте, що хоч і багато калію, але вона не забезпечує достатнього натрію.
Альтернативні продукти харчування для дієтичних продуктів BRAT
Зернові зернові з низьким вмістом клітковини, як вершки з пшениці або холодна крупа з менш ніж одним грамом клітковини на порцію, можуть бути вуглеводною альтернативою тостам або білим рисом.
Фрукти без шкіри Будьте в курсі, що цукор може подразнювати вашу кишку, тому вибирайте персики або груші, консервовані в реальному соку, а не кукурудзяному сиропі чи інших солодких альтернативах. М’які або змішані фрукти будуть краще переноситися, ніж хрусткі плоди або ті, у кого шкірка або насіння, які можуть подразнювати розлад шлунка.
Тофу м'який, сповнений білка і легко засвоюється, шовковистий тофу може заспокоїти розлад шлунку. Шовковистий тофу має менше клітковини, ніж твердіші сорти, і він може добре переноситись під час хвороби.
Яйця Яйця люди можуть добре переносити з розладом шлунку; вони повні білка, але не містять клітковини, яка може допомогти спокійно кишечнику. Не забудьте уникати яєць, зварених у великій кількості олії чи інших жирів, оскільки продукти з високим вмістом жиру можуть викликати подразнення.
Добре приготовані овочі Кабачки, картопля, ямс та інші м'які овочі без шкіри можна переносити під час розладу шлунку, якщо вони дуже добре готуються. Картопляне пюре без шкурок може бути заспокійливою їжею, спробувати на дієті BRAT.
Змішані супи Зваріть овочі в супі на основі бульйону, потім використовуйте блендер для пюре в заспокійливий і ситний суп, щоб потягнути. Уникайте ситних, вершкових супів, оскільки молочні продукти можуть подразнювати розлад шлунку.
На дієті БРАТ обов'язково уникайте
Цукор Молочні горіхи та насіння Високоякісні зерна, зернові та макарони Сочевиця, квасоля та кукурудза Сирі овочі Сушені фрукти Чорнослив або сік чорносливу
Дієта BRAT та діти
Немовлята та діти мають високий ризик зневоднення при розладі шлунка або діареї, тому важливо уважно стежити за ними та проконсультуватися з лікарем, якщо такі симптоми з’являються. Багато педіатри пропонують легко засвоювати продукти на додаток до великої кількості рідини, яка містить електроліти за цей час. У статті, написаній у журналі «Практична гастроентерологія», що оцінює відповідність дієти BRAT для діареї у дітей, встановлено, що хоча ця дієта може допомогти при діареї, вона не має достатньої кількості калорій, жирів, білків, вітамінів і мінералів. Ці дослідники припускають, що під час діареї діти повинні продовжувати їсти, якщо вони здатні, орієнтуючись на гідратацію. Дієта BRAT може бути доцільною для дітей дуже короткостроково, але є занадто обмежувальною, щоб продовжувати протягом певного періоду часу.
