За словами доктора Вестона Прайса, стоматолога, який подорожував світом, відкриваючи світ, кокосова олія є "хорошим жиром", відкриваючи переваги цієї олії, яку споживають люди Тихоокеанських островів. Основні жири, такі як риб’ячий жир, - це жири, які повинні бути в наших дієтах. Хоча кокосове масло не є істотним, воно є потужним насиченим жиром з багатьма перевагами. Добавки з кокосовим маслом можуть підвищити імунітет, допомогти боротися із хворобами та сприяти травленню.
Чому корисні добавки з кокосового масла?
Кокосова олія містить три важливі жирні кислоти, що запобігають хворобам. Це лауринова кислота, каприлова кислота і капринова кислота. П'ятдесят відсотків жирних кислот, які містяться в кокосовій олії, складають лауринову кислоту, повідомляє coconutoil.com. В організмі лауринова кислота перетворюється на монолаурин, який відповідає за боротьбу з вірусами та бактеріями. За словами доктора Джон К. Кабара, дослідника ліпідів Мічиганського університету, єдине джерело лауринової кислоти, крім кокосової олії, - це з грудного молока матері. Доктор Кабара, який написав книгу "Жири корисні для вас та інші секрети", виявив спільно з Центрами контролю захворювань, що жирні кислоти, включаючи лауринову та капринову кислоти, мають несприятливий вплив на певні мікроорганізми, що лежать в тілі, що стоять в організмі.
Насичені жири в кокосовій олії називаються тригліцеридами середнього ланцюга, а це означає, що ланцюг насичених жирів коротший, ніж у тваринних жирів. Тіло позитивно поводиться з жиром середнього ланцюга. Тригліцериди середнього ланцюга метаболізуються швидко і не зберігатимуться як жир.
Каприлова кислота сприяє травленню, врівноважуючи бактерії в кишечнику. За словами доктора Вестона Прайса, монолаурин також гальмує закупорку артерій, тому допомагає у запобіганні серцевих захворювань.
Добавки проти олії з банки
Є переваги прийому добавки з кокосовим маслом порівняно з прийомом олії прямо з банки. Масло має особливий аромат і може бути неприємним. Ця добавка не передбачає післясмаку, на відміну від деяких добавок з риб’ячим жиром. Також капсули легко транспортувати і займають дуже мало місця. Капсули зручні для подорожей. Масло з скляної банки чудово підходить для приготування їжі, але воно може затвердіти, коли знаходиться в прохолодному місці і стає важким для вибивання.
Міркування про доповнення
Дозування слід ретельно контролювати. Розумно починати з невеликої кількості. За словами Удо Ерамуса, автора "Жирів, які лікують, жирів, які вбивають", хорошим швидким джерелом енергії для спортсменів буде 1 столова ложка. Більше того може порушити шлунок. Для оптимального здоров’я він рекомендує щодня по 10 грам.
Існують певні фактори, на які слід звернути увагу при покупці добавок з кокосовим маслом. У капсулі не повинно бути добавок і мастильних матеріалів. Органічна етикетка і легко вбираються капсули забезпечать якість. Також корисно знати джерело та технологічний процес виготовлення олії.
