Одне з перших, що спадає на думку, коли хтось стикається з дотриманням дієти без пшениці, - що їсти на сніданок. Багато крупи для сніданку на основі пшениці, і якщо ви їсте зерно, це може важко ковтати. На щастя, деякі відомі зернові природно не містять пшениці, і багато інших виробників зараз роблять зернові без пшениці, тому є багато хороших варіантів.
Фаворити без пшениці
Кілька злаків, якими ви виросли, виготовляються виключно з вівса, кукурудзи чи рису. Ви завжди повинні перевіряти етикетку, на випадок, якщо їх рецептура змінилася, але зернові крупи Kellogg's, кукурудзяні кукурудзи Kellogg, General Mills Kix та Chex General Mills Chex - за винятком пшеничного Chex - традиційно виготовляли без пшениці. Багато зернових квакерів, включаючи сорти вівсяної крупи, крупи та квас, також не містять пшениці. Якщо вам потрібно дотримуватися безглютенової дієти, важливо зауважити, що багато крупи можуть бути без пшениці, але все ж містять глютен з інших інгредієнтів, добавок або перехресного забруднення пшеницею.
Дрібні виробники
Невеликі виробники продуктів сімейного харчування часто пропонують більш широкий асортимент зернових, що не містять алергенів. Nature's Path виробляє органічні злаки, багато з яких розроблені для спеціальних дієт. Компанія пропонує декілька без пшениці, включаючи Whole O's, Jungle Munch та Mesa Sunrise Flakes з родзинками. Barbara's - ще один невеликий виробник, який виробляє багато продуктів, включаючи крупи, для спеціальних дієт. Їх крупи, що не містять пшениці, включають слойки, чесні O і кукурудзяні пластівці.
Стародавні зерна
У той час як пшениця, кукурудза, рис та овес зазвичай використовують для виготовлення зернових, стародавні зерна, такі як хіноа, амарант та просо - ще один варіант, схожий на зернові. Вони не пов'язані з пшеницею, тому їх безпечно їсти, якщо ви перебуваєте на дієті без пшениці. Кілька виробників, такі як Червоний млин Боба, продають пакети із звичайних зерен, які можна готувати та комбінувати з молоком, фруктами та горіхами, щоб зробити власну гарячу чи холодну крупу. Arrowhead Mills - ще один невеликий виробник органічних продуктів, який виготовляє холодні крупи з древніх зерен. Її крупи включають пластівці амаранту, гречану кленову гречку та плавне пшоно.
