Вітамін С - один з найважливіших вітамінів, який потрібно вживати щодня. Хоча більшість людей отримують достатню кількість вітаміну С з їжі, яку вони їдять, деяким може знадобитися добавки.
Буферизовані добавки з вітаміном С і стандартні добавки з вітаміном С мають однакові харчові переваги, але буферизований вітамін С є менш кислим, а це означає, що він викликає менше подразнення шлунково-кишкового тракту і може бути краще переноситься як добавка.
Порада
Буферизований вітамін С легший у вашому шлунково-кишковому тракті і рідше виробляє камені в нирках. Він також може містити додаткові поживні речовини, як полівітамін.
Вітамін С та здоров'я
Вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота , є поживним та антиоксидантом, який ви можете знайти у багатьох продуктах. Споживання вітаміну С відіграє в організмі різні ролі, включаючи:
- Поліпшення народжуваності
- Допомагаючи організму зробити колаген
- Підтримка загоєння ран
- Допомагаючи організму засвоювати залізо з продуктів рослинного походження
- Підтримка імунної системи
- Захист клітин від вільних радикалів, що допомагає запобігти захворюванню
- Запобігання проблемам зі здоров’ям, пов'язаним з дефіцитом, як цинга
Оскільки люди не можуть виробляти власний вітамін С, їм потрібно щодня вживати частину їжі, яку вони їдять. За даними Національних інститутів здоров'я, більшість дорослих жінок потребують близько 75 міліграмів вітаміну С на день, а чоловікам потрібно 90 міліграм на день.
Однак курцям (і людям, які регулярно стикаються з пасивним курінням) потрібно більше вітаміну С, ніж в середньому; вони повинні споживати додатково 35 міліграм на день.
Вагітні жінки та матері, що годують груддю, також повинні споживати більше вітаміну С, ніж у середньому: Вагітним потрібно 85 міліграмів на день, а годуючим жінкам 120 міліграмів на день.
Більшість людей отримують достатню кількість вітаміну С з їжі, яку вони вживають. Продукти, багаті вітаміном С, - це насамперед фрукти та овочі, як перець, цитрусові, ківі, брокколі та полуниця. Багато крупи та напої також збагачені цією поживною речовиною.
П’ять порцій різних фруктів і овочів щодня повинні забезпечити вам 200 міліграм або більше цього необхідного живильного речовини. Це означає, що більшість людей, які дотримуються здорової дієти, не повинні турбуватися про споживання вітаміну С.
Добавка вітаміну С
Деякі люди, як, наприклад, хронічні захворювання або шлунково-кишкові захворювання, які заважають їм засвоювати поживні речовини, можуть не мати можливості отримувати достатню кількість вітаміну С з їжі, яку вони їдять. Цим людям можуть знадобитися добавки, і часто рекомендують споживати більше рекомендовану добову кількість поживних речовин.
Вітамін С також іноді застосовується для запобігання або управління певними проблемами зі здоров’ям, наприклад, інфекціями сечовивідних шляхів або застудою. У таких випадках вітамін С рекомендується застосовувати у досить високих дозах, які зазвичай становлять від 250 міліграм до 1 грама.
Хоча споживання вітаміну С у нижній частині цієї шкали можна споживати з їжі, яку ви їсте, споживання приблизно граму цієї поживної речовини може бути набагато складніше без добавок.
Добавки з вітаміном С випускаються в різних формах. Можна отримати синтетичну аскорбінову кислоту, аскорбінову кислоту, змішану з антиоксидантами, варіацію мінеральної солі аскорбінової кислоти або комбінований продукт (зазвичай суміш усіх цих типів).
Усі ці типи добавок еквівалентні, якщо ви намагаєтеся отримати харчові переваги вітаміну С - але деякі люди вважають за краще буферизований вітамін С, оскільки він не є ні лужним, ні кислим, а, отже, мається на увазі, що він буде щадним для вашого шлунково-кишкового тракту.
Якщо ви плануєте приймати добавку з вітаміном С, вам слід поговорити зі своїм лікарем, щоб визначити найкращий для вас тип. Незалежно від обраного типу, переконайтеся, що ви не вживаєте більше 2000 міліграмів вітаміну С в день. Занадто багато вітаміну С може знизити рівень інших поживних речовин у вашому організмі та мати неприємні побічні ефекти з шлунково-кишкового тракту.
Корисні переваги вітаміну С
Буферний вітамін С має всі ті ж переваги для здоров'я, що і стандартна аскорбінова кислота. Однак ця добавка має найбільш помітні переваги, коли потрібно приймати поживні речовини у великих дозах. При прийомі протягом тривалих періодів часу високі дози вітаміну С можуть підвищити ризик розвитку каменів у нирках, особливо у людей з анамнезом оксалатних каменів.
Однак високі дози буферного вітаміну С можуть не впливати на рівень оксалатів, а це означає, що буферизований вітамін С має менший шанс виробити камені в нирках.
Багато буферизованих продуктів вітаміну С виготовляються з мінеральних солей аскорбінової кислоти, які відомі як мінеральні аскорбати . Це означає, що вони не просто синтетичний вітамін С, але містять і додаткові мінерали, в результаті чого продукт більше схожий на полівітамін.
Найпопулярнішими мінеральними аскорбатами вітаміну С є аскорбат натрію, який містить 111 міліграм натрію, і аскорбат кальцію, який містить від 90 до 110 міліграм кальцію. Однак вони також можуть містити:
- Аскорбат калію, який може містити аж 175 міліграм калію
- Аскорбат магнію
- Аскорбат цинку
- Аскорбат молібдену
- Аскорбат хрому
- Аскорбат марганцю
Якщо ви приймаєте буферний вітамін С, важливо знати, який мінеральний аскорбат використовується у вашій добавці. Не забудьте проконсультуватися з лікарем, перш ніж почати приймати буферну добавку вітаміну С, виготовлену з мінеральним аскорбатом. Хоча ці додаткові поживні речовини корисні, споживання певних мінералів може бути обмеженим, виходячи зі свого здоров’я або дієти.
: 43 Доступні додатки: які слід врахувати, які слід уникати
Буферовані продукти з вітаміном С
Крім мінералів, що містяться в мінеральних аскорбатах, ви також можете виявити, що в буферизованих продуктах вітаміну С є й інші інгредієнти. Наприклад, ультрабуферований порошок C Orthoplex є порошком вітаміну С, змішаним з антиоксидантами, але ця компанія не розкриває, який тип вітаміну С або антиоксидантів використовується або з яких інгредієнтів отримано.
Інші продукти, такі як буферний С Blackmores, виготовляються з комбінацією нормальної аскорбінової кислоти та аскорбату кальцію. Буферизований C Blackmores також містить додані біофлавоноїди, тип антиоксиданту, який міститься у більшості продуктів, багатих вітаміном С.
Біофлавоноїди можуть сприяти поліпшенню роботи вітаміну С в організмі. Цей продукт також повільно вивільняє вітамін С протягом восьмигодинного періоду, а не відразу відразу, частково завдяки тому, як працюють біофлавоноїди.
