Локшина Удон поширена в японській кухні. Ці локшини на основі пшениці часто використовуються для додання смаку та текстури тонким бульйонам для супу. Залежно від того, що ще ви змішуєте в супі з удон, кількість калорій для цієї страви буде різною.
Простий суп Удон
Хоча рецепти різняться, більшість простих удонових супів забезпечують дуже мало калорій. Наприклад, у мисці з локшиною удона, запропонованої в Каліфорнійському університеті, Лос-Анджелес, міститься лише 40 калорій. Це всього лише 2 відсотки від рекомендованої добової вартості.
Морепродукти
Суп Удон зазвичай поєднується з морепродуктами. В UCLA, миска з судом удон з креветками забезпечує 200 калорій. При 10 відсотках від вашої щоденної вартості це, безумовно, може бути частиною збалансованого харчування, якщо припустити, що ви плануєте інше харчування відповідально.
Міркування
У той час як удонний суп має низьку кількість калорій, він також містить мало клітковини та білка. Звичайна миска супу «Удон» пропонує лише 8 г клітковини та 2, 3 г білка. Департамент громадського здоров’я округу Кінг рекомендує використовувати локшину соба, як замінник, якщо ви перебуваєте на дієті з високим вмістом клітковини та білка.
