Якщо ваш стравохід з часом пошкоджується - як правило, шлунковою кислотою від частої печії - клітини, які вирівнюють ваш стравохід, можуть перетворитися в аномальний стан, що ставить вас під ризик розвитку раку стравоходу. Однак Товариство торакальних хірургів говорить, що такий стан, відомий як Стравохід Барретта, не завжди призводить до раку. Ви можете зупинити її прогресування і вилікувати стравохід, вживаючи певні продукти.
Овочі та фрукти
Усі сорти овочів і фруктів містять антиоксиданти, які борються зі шкідливими речовинами у вашому організмі, які називаються вільними радикалами, які пошкоджують клітини, як ті, що беруть участь у стравоході Барретта. Гастроентерологія Jackson Siegelbaum (JSG) рекомендує оздоровити стравохід, вживаючи в їжу всі види овочів, крім помідорів, які містять багато кислоти, яка може погіршити ваш стравохід. Однак JSG додає, що вам слід уникати смажених або вершкових овочів, оскільки овочі, приготовані цими двома способами, можуть погіршити ваш стравохід. Цитрусові, такі як ананас і апельсини, також можуть погіршити ваш стравохід, тому слід уникати їх. Інші фрукти - наприклад, банани, яблука, персики та ягоди - досить ніжні на ваш стравохід і містять антиоксиданти, які можуть допомогти вилікувати стравохід Барретта.
Цільного зерна
Хліб, рис, макаронні вироби та крупи, які виготовляються з натуральних цільних зерен, а не рафінованих зерен, містять селен, який може допомогти вилікувати стравохід Барретта, згідно зі статтею "Харчування та рак" у 2000 році. Люди, які страждають на стравохід Барретта, які отримують селен від їжі цільнозернові продукти рідше, ніж ті, хто не їсть цілісні зерна, багаті селеном, для розвитку раку стравоходу, йдеться у статті. Автори рекомендують їсти будь-які продукти з цільнозернових продуктів з низьким вмістом жиру, щоб допомогти відновитись після пошкодження стравоходу.
М'які продукти
Їжа, що має м’яку текстуру, може мінімізувати подальше пошкодження стравоходу, допомагаючи вилікуватися від стравоходу Барретта. Клініка Клівленда рекомендує вибирати м'які продукти, такі як картопляне пюре, яблучне пюре, пудинг, заварний крем, протеїнові коктейлі та варені крупи, такі як вівсяна каша, щоб допомогти вилікувати стравохід після його пошкодження.
