Ураження нервів, також відоме як периферична нейропатія, може бути хворобливим станом. Найкращі продукти для відновлення нервів можуть допомогти поліпшити шкоду внаслідок діабету, лікування раку чи інших причин. Ураження нервів є загальним і може вражати один нерв, нервовий пучок або все тіло.
Порада
Деякі продукти можуть допомогти вилікувати ураження нервів, особливо ті, які містять вітаміни групи В, а також омега-3 жирні кислоти. Збереження рівня цукру в крові також може допомогти запобігти пошкодження нервів.
За даними Harvard Health Publishing, симптоми, спричинені пошкодженням нервів, можуть відчувати біль або поколювання і оніміння, подібні до того, коли ваші кінцівки «засинають» через відсутність кровотоку. Однак периферична невропатія не згасає, як тільки ви встаєте і пройдете її. Цей стан з часом може спричинити слабкість м’язів і атрофію. Важливо поговорити зі своїм лікарем, якщо у вас виникають ці симптоми, особливо якщо у вас діабет.
Що спричинює пошкодження нерва?
Найбільш поширеною причиною ураження нервів, за даними Національної медичної бібліотеки США, є діабет. Безконтрольний діабет може призвести до хронічного високого рівня цукру в крові, який може з часом пошкодити нерви. Контроль рівня цукру в крові може допомогти контролювати або обмежувати ураження нервів. Деякі інші стани, які можуть призвести до пошкодження нервів, включають:
- Пухлини
- Метаболічна хвороба
- Недостатній рівень специфічних вітамінів, таких як В1, В6 та В12
- Черепиця
- Гепатит С
- ВІЛ / СНІД
- Хвороба печінки
- Аутоімунні порушення
- Погана циркуляція
Кращі продукти харчування для ремонту нервів
Оскільки пошкодження нервів найчастіше спричинено діабетом, найкраще вибирати продукти з низьким вмістом цукру та допомагати контролювати рівень цукру в крові. Національна медична бібліотека США рекомендує контролювати рівень цукру в крові та виключати алкоголь зі свого раціону.
Якщо у вас спостерігається периферична невропатія, у вас може бути низький вміст вітамінів групи В. Вибір продуктів з високим вмістом вітамінів групи В може допомогти вашим симптомам покращитись. B12 - один з таких вітамінів, який часто є низьким, особливо якщо ви їсте рослинна дієта без продуктів тваринного походження. За даними USDA, їжа, яка корисна для відновлення нервів і з високим вмістом вітаміну В12, є:
- Молюски
- Печінка
- Скумбрія
- Король краб
- Яловичина
Для вегетаріанців та веганів такі продукти харчування можуть допомогти підвищити рівень B12, постачаючи інші необхідні вітаміни та мінерали:
- Кріплені крупи
- Нежирне молоко
- Укріплений тофу
- Зміцнений сік
- Несолодке соєве молоко
Ваш лікар може також рекомендувати знімки вітаміну B12, якщо ви відчуваєте низький рівень і не можете отримати достатню кількість через дієту.
Фонд периферичної нейропатії рекомендує деякі основи харчування та продукти, придатні для відновлення нервів. Дотримуватись дієти, орієнтованої на цілі свіжі фрукти та овочі, бобові, цільнозернові та омега-3 жирні кислоти, а також отримувати багато якісного білка.
Фонд також заохочує вживання менше 2300 міліграм натрію на день та зниження насичених та трансжирних кислот. Вибір мононенасичених і поліненасичених жирів і масел замість насичених або трансжирів допоможе. Також важливо вживати продукти та напої з низьким вмістом цукру або інших підсолоджувачів.
Спробуйте протизапальну дієту
Фонд периферичної нейропатії також рекомендує їсти протизапальну дієту, щоб допомогти при ураженні нервів. Споживання більше омега-3 жирних кислот може допомогти зменшити запалення. Отримання достатніх продуктів з високим вмістом антиоксидантів та клітковини також допоможе. Щоб отримати достатню кількість омега-3, спробуйте:
- Вживайте в день 1 - 2 столові ложки меленого насіння льону.
- Вживайте жирну рибу, таку як скумбрія та лосось, два рази на тиждень і більше розміром порції від 3 до 4 унцій.
- Вживайте в день 3 і більше унцій волоських горіхів.
Огляд у листопаді 2016 року, опублікований в Biomed Research International, підтверджує, що омега-3 жирні кислоти можуть допомогти при нервових болях, включаючи як запальний, так і невропатичний біль. Більше того, омега-3 жирні кислоти не взаємодіють негативно із загальновживаними препаратами, що застосовуються для лікування нервових болів.
Сполуки з продуктів, корисних для нервів та м’язів
Крім їжі найкращих продуктів для ураження нервів, є сполуки, отримані з їжі, які також сприяють полегшенню болю від нейропатії. У огляді Biomed Research International в листопаді 2016 року обговорюються декілька природних препаратів для знеболення, які спрямовані на конкретні нервові рецептори, щоб допомогти проти невропатичного болю. Найбільш вивчені сполуки:
- Флавоноїди
- Алкалоїди
- Феноли
- Каротиноїди
Капсаїцин, одержуваний з перців, - це одна харчова сполука, яка допомагає полегшити нервові болі. Капсаїцин викликає біль при першій ін'єкції, але наступні ін'єкції забезпечують полегшення болю. Ще одна сполука, яка міститься в яйцях і молоці, називається пальмітоілетаноламідом (PEA).
ПЕА - це амід жирної кислоти, який було показано в клінічних випробуваннях для купірування різних видів нейропатичного болю в нервах, не викликаючи при цьому серйозних побічних ефектів. Це лікування діє незалежно від віку, статі або того, що викликало біль.
Поліфенолова сполука, отримана з фруктів та овочів, яка називається кверцетином, допомагає зняти біль від невропатії, зазвичай спричиненої препаратом оксаліплатин. Оксаліплатин застосовується для лікування раку шляхом ін’єкції у вену. Міжнародний огляд Biomed Research International в листопаді 2016 року пояснює, що кверцетин допомагає запобігти болю, спричиненої оксаліплатином. Кверцетин протизапальний, антиоксидантний та антиноцицептивний.
Огляд березня 2016 р. На живильні речовини на кверцетин демонструє його антиканцерогенні, протизапальні та противірусні властивості. Дослідження в огляді були, головним чином, дослідженнями in vitro та на тваринах, але пропонують багатообіцяючий погляд на те, як кверцетин може допомогти при запальних болях, таких як периферична невропатія. Огляд рекомендує такі джерела дієтичного кверцетину:
- Яблука
- Ягоди
- Овочі брасики
- Каперси
- Виноград
- Цибуля
- Шалот
- Чай
- Помідори
- Насіння, горіхи, квіти, кора і листя
У Сполучених Штатах середній рівень споживання кверцетину, повідомлений у цьому огляді, становить приблизно від 14, 90 до 16, 39 міліграмів на день. Щоб підвищити рівень кверцетину, спробуйте їсти сирі каперси. Вони містять 234 міліграм кверцетину на 100 грам каперсів. У США найпопулярнішими продуктами, що містять високий вміст кверцетину, за даними огляду, є цибуля, чай та яблука.
Вибираючи помідори, вибирайте органічні, оскільки, як показано, вони містять на 79 відсотків більше кверцетину, ніж традиційно вирощені сорти. Ще одна чудова причина їсти помідори - лікопен, сполука, яка міститься у плодах, також допомагає зняти невропатичний біль, надаючи знеболюючий ефект. Він працює спеціально для зменшення хворобливої невропатії через діабет. Однак, дослідження було проведено на мишах, тому для визначення його використання для людини необхідно провести більше досліджень.
Міжнародне дослідження Biomed Research International в листопаді 2016 року стосувалося багатьох інших харчових сполук, які містяться в таких продуктах, як цитрусові, куркума, гінкго білоба та фіолетові фрукти, такі як виноград, чорниця та малина.
