Льонні насіння містять багато клітковини, вітамінів, корисних жирів та кількох мінеральних речовин. Вони легко поєднуються з коктейлями, крупами та хлібобулочними виробами, що допоможе вам збільшити споживання клітковини та поживних речовин. Незважаючи на те, що насіння льону є дуже корисним доповненням до вашого раціону, вживання занадто багато їжі може принести вам біль.
Цілий Vs. Льняні насіння льону
Ви, звичайно, можете їсти цілі насіння льону, але ваш організм, швидше за все, не перетравить їх. Проблеми з шлунком можуть виникнути, оскільки ви, ймовірно, не зможете ретельно пережовувати цілі насіння льону, змушуючи їх проходити, практично неперетравлені. Це може доставити болі в шлунку, якщо у вас багато льону. Вам краще їсти насіння льону. Ви будете розбивати важко жувальну зовнішню частину корпусу, виявляючи поживні речовини, запечатані всередині. Це повинно полегшити їх засвоєнню організму. Однак велика порція мелених насіння льону також може бути проблематичною.
Занадто багато волокна
Всього 1 столова ложка насіння льону забезпечує приблизно 3, 3 грама всього клітковини. Хоча ця клітковина корисна для вивезення відходів з вашого тіла, занадто багато її може стати клопіткою. Споживання великої дози клітковини часто призводить до здуття живота, метеоризму та спазмів у шлунку, особливо якщо ви зазвичай не вживаєте багато клітковини. Зрештою, ви хочете отримувати 28 грам клітковини щодня, грунтуючись на дієті 2000 калорій - рекомендація становить 14 грам на 1000 калорій, як зазначено у публікації "Дієтичні рекомендації для американців, 2010 р." Але вам потрібно буде поступово виконувати цю вимогу і приймати невеликі дози лляних насіння, щоб запобігти побічним ефектам.
Інші міркування щодо волокон
Близько третини клітковини в насіннях льону є розчинним. Для деяких цей тип клітковини має проносний ефект. Тож якщо ви посипте оброблюючу ложку на свою крупу для сніданку, ви можете бігти до ванної незабаром після їжі, оскільки розчинна клітковина пробігає по вашій кишці. Замість однієї великої дози насіння льону, почніть лише половину чайної ложки або близько того, якщо вони доставлять вам проблеми зі шлунком. Потім збільшуйте споживання кожні кілька днів, як це допускається, до тих пір, поки ви не досягнете своїх цілей з волокна. Відмовляйтеся, якщо у вас знову виникають проблеми з животом.
Міркування про алергію
Навіть після зменшення споживання насіння льону, якщо ви продовжуєте відчувати біль у шлунку, саме час звернутися до лікаря. Нудота, діарея, блювота та спазми в животі - іноді асоціюються з легкою харчовою алергією. Якщо у вас також є висипання, кропив’янка, набряклі губи або хрип, коли ви дихаєте після їжі насіння льону, ваша алергія сильніше. Якщо ці симптоми виникнуть, вам доведеться отримати швидку допомогу. Сильна алергія може призвести вас до анафілактичного шоку, стану, який може бути небезпечним для життя.
