Хороше джерело здорових жирів, клітковини, фолатів, вітаміну К, пантотенової кислоти, міді та антиоксидантів, авокадо пропонує велику кількість харчової цінності у кожній кремовій, декадентній порції. Існує цілий ряд різних видів авокадо, але авокадо Хаса є найбільш розповсюдженим у США. Ці фрукти мають галькову шкірку від темно-зеленої до чорної та дуже багату внутрішню м’якоть. Всі види багаті здоровими жирами і містять невелику кількість вуглеводів і білка.
: Харчування в олії авокадо
Вуглеводи в авокадо
Хоча більшість їсть авокадо для енергетичного вмісту жиру, авокадо також містить невелику кількість вуглеводів. Порція авокадо - третина середніх фруктів - містить приблизно 4 грами загальних вуглеводів.
Не забувайте про волокно
Авокадо має лише невелику кількість цукру, простий вуглевод. Більшість вмісту вуглеводів авокадо надходить з клітковини. Клітковина - це поживна речовина, яка залишає вас повноцінними після того, як ви закінчите їсти і сприяє травленню, згідно з Державним університетом Колорадо. Порція авокадо містить близько 3 грам клітковини, невелику, але значну кількість клітковини, рекомендованої для дорослих від 21 до 38 грам, що залежить від віку та статі.
: Травні ферменти та клітковина
Білок в авокадо
Як і більшість інших фруктів - так, аво - це фрукт - авокадо не є важливим джерелом білка. У порції є близько 1 грама білка. Хороша ідея поєднувати авокадо з іншими продуктами, щоб збільшити споживання білка під час кожного прийому їжі. Окрім того, що допомагає підтримувати здорові тканини та зміцнювати імунну систему, протеїн допомагає при ситості. Сполучення авокадо з продуктами, упакованими білками, швидше за все, триматиме вас повноцінно довше, ніж їсти соло авокадо.
Поради щодо корисного обслуговування авокадо
Незважаючи на те, що ви, мабуть, найбільше знайомі з авокадо у формі гуакамоле, вони кухонні на кухні, і їх можна використовувати для додавання багатства улюбленим продуктам. Додайте ложку авокадо у свій улюблений білковий пюре для підвищення волокна та здорового жиру, або використовуйте пюре з авокадо як розсип у обгортаннях або бутербродах замість оброблених спредів, як майонез. Avo особливо добре справляється з індичкою, багатим джерелом пісного білка. Розгляньте випічку яєць в авокадо для розкішного сніданку, який містить велику кількість здорових жирів, клітковини та білка. Просто розбийте яйце в навпіл авокадо (яма вилучена) і запікайте до тих пір, поки не встановиться білий і жовток. Для додаткової поживності та аромату подайте яйце авокадо на грядку пареного шпинату і посипте присипанням кайенським перцем.
Дізнайтеся більше про останні дослідження харчування з авокадо, безкоштовні ресурси для медичних працівників та рецепти на LoveOneToday.com.
