Перехід на дієту з сирою їжею може бути складним завданням, якщо ви любите готувати або їсти багато обробленої, приготованої та ресторанної їжі. У більшості випадків сирої їжі менше жиру та калорій, ніж приготовані альтернативи, тому вони, безумовно, можуть допомогти схуднути. Потрібні зусилля, щоб дотримуватися сирого раціону, особливо коли ви тільки починаєте його, тому розробка планів щоденної їжі може допомогти.
Сировики не їдять жодної їжі, яка була приготована, і зазвичай не їдять нічого, що було нагріто до температури, яка минула приблизно 115 градусів за Фаренгейтом. З міркувань безпеки харчових продуктів, а також здоров'я, дієта з сирої їжі, як правило, є синонімом вегетаріанської дієти, тобто означає, що вона ухиляється від усього м'яса та продуктів тваринного походження.
Види сирої їжі
Окрім вживання в їжу різноманітних сирих фруктів та овочів, ви можете їсти горіхи, горіхові олії, насіння, пророщені зерна, бобові, рибу, яйця або непастеризовані молочні продукти. Сировики вважають, що отримують більше вітамінів, мінералів та корисних сполук із сирних продуктів, оскільки вони не руйнують ферменти в процесі готування. "Приготування їжі ускладнює наше тіло розщеплювати та перетравлювати їжу", - пише Аліса Коен, автор "Жити на живій їжі" та "Сирої їжі для всіх". "Потім ця їжа починає накопичуватися в нашому організмі як токсини; це може призвести до різного роду захворювань і хвороб".
Сирі сніданки
На сніданок спробуйте збити зелений пюре з 1 склянкою свіжого дитячого листя шпинату, 1 склянкою холодної води, жменькою подрібненого льоду, замороженим бананом і яблуком або 1/2 склянки свіжих ягід. Ще один варіант - фруктовий салат, посипаний сирими горіхами або зневодненим кокосом. Якщо ви сумуєте за крупами, спробуйте сиру крупу, змочену у воді і подайте з банановим пюре.
Сирі обіди
На обід спробуйте горіховий батон. За допомогою кухонного комбайна або кухонного молока подрібніть горіхи, поки вони не розсипчасті, і комбінуйте їх з маринованими овочами та спеціями. Овочевий салат, який охоплює свіжі фрукти або овочі - ще один здоровий варіант. Якщо ви вирішили щось трохи складніше, приготуйте суп із гаспачо, змішавши сирі помідори, часник, цибулю, оливкову олію та додаткові овочі та спеції на ваш вибір.
Сирі вечері
За вечерею майте великий салат, який включає здорові жири, такі як кешью та нарізаний авокадо. Якщо вам сподобається макаронні вироби, балуйте їх, подрібнюючи кабачки на довгі тонкі нитки і подаючи «локшину» зі свіжими маринованими овочами. Сирий пшеничний хліб може навіть послужити основою для сирої піци з помідорами та свіжим листям базиліка.
Втрата ваги
Щоб схуднути, ви повинні їсти менше калорій, ніж спалюєте, що ви можете зробити, вживаючи їжу з низькою калорійністю, зменшуючи розміри порцій або збільшуючи кількість фізичних навантажень, якими ви займаєтесь. Однією з причин того, що сира дієта настільки може призвести до схуднення, полягає в тому, що сира їжа містить менше калорій, ніж готова та варена їжа в типовому плані їжі. Перш ніж розпочати будь-який новий план схуднення або дієти, поговоріть зі своїм лікарем для затвердження.
