Існує так багато способів їсти сир. Сир розсипчастий з відносно низьким вмістом жиру та м'яким смаком, тому рецепти закуски з сиру є різноманітними та здоровими. Комбінуйте сир і фрукти для солодкого варіанту або додайте спеції та інші білки для пікантного.
Сир на тості
За даними USDA, 4-унційна порція сиру забезпечує 111 калорій, майже 13 грам білка, майже 5 грам жиру та 7 грамів вуглеводів, включаючи майже 6 грам цукру. Мінеральний вміст включає 174 міліграм кальцію, 334 міліграма фосфору, 218 міліграм калію і 662 міліграма натрію.
На сніданок з сиром на тості з’єднайте невелику порцію сиру з шматочком підсмаженого цільнозернового хліба. Шматочок багатозернового хліба забезпечує 69 калорій, понад 3 г білка, понад 1 грам жиру та понад 11 грамів вуглеводів, включаючи майже 2 грами клітковини та майже 2 грама цукру.
Можна приправити сиром на тості, додавши мікрозелень і помідор, шматочки авокадо або свіжі фрукти. Це універсальне парування, яке можна зробити солодким або пікантним для заповнення сніданку або закуски на ходу. Для ще одного ситного сніданку спробуйте сирні білкові млинці або сир і мед на тості для солодкого смаку.
Одне, що слід враховувати при складанні вашого сиру на тості: вміст натрію. За даними CDC, дорослі повинні прагнути з'їдати 2300 міліграм натрію на день - але більшість людей щодня споживають понад 3400 міліграм.
Більшість цього споживання натрію надходить з перероблених продуктів та ресторанних страв, але варто враховувати вміст натрію в їжі або закусках, які ви робите і вдома.
Сирні закуски та страви
Через високий вміст білка, варіанти закуски з сиру можуть допомогти вам довше насититись, а не відраховувати хвилини до наступного прийому їжі. Способи поїдання сиру включають наповнення селених паличок сиром для хрусткого, ситного перекусу або подрібнення деяких овочів і вживання в їжу за допомогою натхненного тхатцікі ранчу, виготовленого з використанням суміші сиру та грецького йогурту.
Якщо ви хочете чогось солодкого, комбінуйте сир та фрукти в парфуті разом із хрустким підсмаженим мигдалем та, можливо, медом. Якщо ви шукаєте закуску, яку можете легко споживати в дорозі, змішати сир і фрукти - як заморожене манго, малина або полуниця - в рецепт смачного коктейлю.
Один з менш очевидних способів їсти сир: Як замінник інших видів сиру та молочних продуктів. Американська асоціація серця говорить, що замість сметани, важких вершків та вершкового сиру можна використовувати сир або суміш сиру та нежирного йогурту.
Наприклад, ви можете використовувати сир замість вершкового сиру на цілому пшеничному бублику з копченим лососем або на начосі, а не використовувати сметану. Деякі рецепти хліба навіть закликають до сиру, додаючи в білок додатковий білок разом з вологою текстурою.
