Прийом вітамінів може допомогти вам збагнути свій раціон і забезпечити вживання всього необхідного вашому організму. Проста відповідь на питання, чи містять вітаміни калорії - не єдине питання. Що стосується прийому вітамінів, потрібно враховувати, що, коли і скільки.
Функція
Вітаміни не містять калорій або не дають енергії вашому організму. Після того, як ваш організм засвоїв вітаміни з добавок або їжі, вони використовуються в багатьох процесах організму, включаючи метаболізм інших поживних речовин і виробництво енергії. Як пояснено в книзі "Терапія їжею та харчуванням Краузе", вітаміни, такі як кобаламін, використовуються на клітинному рівні, щоб допомогти іншим функціям організму виробляти енергію.
Типи
Тип вітаміну частково пояснює, чому організм не завжди засвоює більшість вітамінних добавок. Як зазначається у книзі "Перспективи харчування", вітаміни бувають двох видів: водорозчинні та жиророзчинні. Жиророзчинні вітаміни - це ті, які транспортуються жирами і включають вітаміни A, D, E та K. Жиророзчинні вітаміни краще засвоюються при прийомі їжі, що містить трохи жиру. Водорозчинні вітаміни - це ті, які розчиняються у воді. Водорозчинні вітаміни включають вітаміни групи В і вітамін С і потребують транспортування води до місця обміну речовин.
Помилкові уявлення
Поширена помилкова думка, що якщо вживання невеликої кількості допомагає поліпшити симптоми різних станів, то прийом більше приведе до більшого поліпшення. Однак це не так, коли мова йде про прийом вітамінів. Як зазначалося в "Терапії харчовими продуктами та харчуванням Краузе", організм може лише засвоювати і використовувати певну кількість споживаних вітамінів. Крім того, організм не засвоює антропогенні вітамінні добавки так легко, як вітаміни, присутні в продуктах харчування. З цієї причини також не можна використовувати вітамінні добавки як заміну до їжі.
Переваги
Прийом вітамінних добавок, будь то таблетки чи напої, має користь для різних людей. Наприклад, як згадується у "Терапії харчової та харчової їжі Краузе", вегани загрожують дефіцитом вітаміну В-12 і можуть отримати користь від добавок В-12. Також тато, який турбується про прискіпливих їдців у сім'ї, може дати своїм дітям вітамінну добавку та отримати спокій, коли вони отримують адекватну дієту.
Увага
Про будь-які вітаміни, які ви приймаєте, слід повідомити лікаря, якщо ви приймаєте ліки, згідно з "Терапією харчування та харчування Крауза". Вітаміни можуть взаємодіяти з медикаментозними препаратами, що може спричинити неефективність рецепта або викликати інші несприятливі наслідки. Також прийом надмірно великих доз вітамінів може призвести до несприятливих наслідків, навіть якщо ви не приймаєте будь-які ліки.
