Наповнення дієти продуктами з низьким вмістом жиру, натрію та цукру може допомогти контролювати артеріальний тиск та цукор у крові, а також допомогти вашим зусиллям щодо схуднення. Якщо ви думаєте, що ці продукти не можуть бути приємними, подумайте ще раз. Багато продуктів із природним вмістом жиру, цукру та натрію, як овочі та цільнозернові продукти, є корисними та смачними.
Овочі
Овочі - це ідеальна їжа, коли шукаєте щось із низьким вмістом жиру, цукру та натрію. Овочі також мало калорійні, завантажені необхідними вітамінами та мінералами та наповнені клітковиною. Наприклад, одна склянка нарізаного огірка містить всього 15 калорій, 0 грам жиру та 1 грам клітковини, а також дуже мало цукру та натрію. Прагніть принаймні 2 1/2 склянки овочів на день. Сплануйте свої страви навколо овочів як основної страви, наприклад, смаженої страви, салату чи супу, а також додайте інші продукти, щоб доповнити їх. Шукайте нові способи приготування овочів, наприклад, смаження, яке виявляє смачні, карамелізовані смаки улюблених овочів. Овочі також роблять хрусткий, наповнюючий варіант закуски в будь-який час доби.
Цільного зерна
Цільні зерна, такі як коричневий рис, вівсяна каша і макаронні вироби з цільної пшениці - це смачні варіанти, які потрібно включати при пошуку продуктів з низьким вмістом жиру, цукру та натрію. Цільні зерна є хорошим джерелом вітамінів групи В, вітаміну Е, магнію, заліза та клітковини. Півсклянки коричневого рису містять трохи більше 100 калорій і 1 грам жиру, а також не містять цукру і натрію. З’єднайте коричневий рис із овочами, обсмаженими для начинки та смачної страви. Звичайна вівсяна каша, приправлена меленою корицею, робить смачний сніданок або перекус, забезпечуючи 150 калорій і 2 грам жиру, при цьому дуже низько вміст цукру і натрію. Вівсянка також пропонує 4 грами клітковини, яка допоможе вам наповнити. Незважаючи на те, що цільні зерна є корисним доповненням до вашого раціону, тримайте порцію під контролем, якщо ви хочете схуднути. Подача дорівнює половині склянки рису, макаронних виробів або вівсянки, 1 скибочка хліба або 1 чашка готової до вживання крупи.
Яйця
Яйця отримують погану репутацію через вміст холестерину, але насправді це їжа з низьким вмістом жиру, без цукру та з низьким вмістом натрію. В одному великому яйце 70 калорій, 5 грам жиру і всього 70 міліграм натрію. Крім того, одне яйце містить 6 грам білка, що нарощує м’язи. Яєчний холестерин і жир містяться лише в жовтку, тоді як один великий яєчний білок не містить холестерину і жиру. MayoClinic.com рекомендує тримати споживання яєчного жовтка до чотирьох або менше на тиждень. Використовуйте лише білки або замінник яєчного білка, якщо ви хочете частіше споживати яйця. Яйця забезпечують начинку, простий варіант сніданку, а яйця з твердим відваром - швидка закуска або начинка для салату.
Квасоля
Квасоля, наприклад чорна квасоля, біла квасоля та нут, є надзвичайно поживною їжею. Вони, природно, дуже мало жирів, цукру та натрію, але здорові клітковини та білки. У півсклянці чорної квасолі міститься 100 калорій, 0 грам жиру, 4 грама клітковини і 6 грам білка. Консервовані боби містять натрій, але їх осушення та промивання можуть сприяти зниженню вмісту натрію. Готувати суху квасолю з нуля більш трудомістко, але це забезпечить вашу квасолю без натрію. Використовуйте квасолю замість м’яса з більш високим вмістом жиру - наприклад, робіть тако з чорних бобів або додайте до соусів спагетті білу квасолю.
