Жодна їжа не викликає високий рівень холестерину. Це залежить від того, скільки і як часто ви їсте певні продукти і як вони вписуються у ваш загальний план дієти. Але морозиво, часто з високим вмістом насичених жирів і цукру, безумовно, може сприяти підвищенню ліпопротеїдів низької щільності - ЛПНЩ або "поганого" холестерину - і тригліцеридів, типу жиру, який може засмітити ваші артерії. А калорії в морозиві можуть сприяти збільшенню ваги, фактору ризику високого холестерину.
Морозиво та здоров'я серця
Серцева дієта обмежує насичені жири, транс-жири та цукор. Американська асоціація серця, або AHA, рекомендує обмежити насичений жир до 16 грамів на день, транс-жири до 2 грам і додають цукру до 5 - 10 відсотків від вашої щоденної загальної кількості, що становить 100 до 200 калорій, виходячи з 2000 калорій -денна дієта. Морозиво не повинно брати чільне місце у споживанні жиру.
Насичених жирів
Одна чашка насиченого шоколадного морозива містить 15, 36 грамів насиченого жиру - майже цілоденний запас на основі рекомендацій AHA. Якби ви хотіли з'їсти 1 склянку ситного шоколадного морозива, не підвищуючи рівень холестерину ЛПНЩ, вам доведеться відмовитися від більшості інших джерел насиченого жиру - м'яса, сиру, молока та інших продуктів тваринного походження. Якщо ви отримали іншу їжу свого дня з рослинних джерел - цільнозернові, фрукти, овочі, квасоля, горіхи та насіння - ви можете їсти шоколадне морозиво, не підвищуючи холестерин. Кілька рослин містять велику кількість насиченого жиру - наприклад, кокосового горіха - тому слідкуйте за споживанням їх у дні їжі з морозивом.
Цукор
Міркування
Оскільки морозиво може сприяти проблемам з холестерином, робіть його час від часу, а не повсякденним пунктом меню. Отримуйте більшу частину своїх поживних речовин з цільних зерен, фруктів, овочів, бобових, горіхів, насіння, нежирного молочного та нежирного білка. Зміни способу життя також можуть покращити рівень холестерину. Втрачаєш лише від 5 до 10 фунтів. може допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ, згідно з повідомленням Національного інституту серця, легенів та крові. Вправи, що займаються помірно, приблизно 30 хвилин на день більшість днів тижня, можуть допомогти знизити тригліцериди на 20-30 відсотків, повідомляє AHA.
