Алергія - це ненормальна імунна відповідь на агенти навколишнього середовища, які називаються алергенами. Пилок, лупа тварин, кліщі пилу та спори цвілі - поширені алергени. Однією з найбільш відомих форм алергії є алергічний риніт або сінна лихоманка. Чхання, нежить, скупчення пазухи і свербіж очей і горла - типові симптоми сінної лихоманки. Ліки, призначені для лікування алергії, часто викликають побічні ефекти, такі як сонливість, головний біль або сухі слизові оболонки, тому багато людей, які страждають алергією, обирають альтернативні засоби, наприклад, цинк.
Цинк підтримує нормальну імунну функцію
Цинк - це металевий елемент, який вважається важливим мікроелементом у харчуванні людини. Цинк бере участь у безлічі процесів в організмі, включаючи імунну функцію. "Посібник з діагностики та терапії Мерка" повідомляє, що дефіцит цинку у дітей або дорослих сприяє порушенню імунітету, а астма, яка часто пов'язана з алергією, є більш поширеною серед дітей матерів з дефіцитом цинку.
Адекватний прийом цинку може полегшити алергію
Відображаючи результати кількох інших досліджень, дослідження 1997 року в "Thorax" продемонструвало, що низьке споживання цинку в їжі пов'язане зі значно більшим ризиком алергії. У березні 2011 року фахівці Медичного училища Едінбургського університету проаналізували 62 епідеміологічні дослідження та дійшли висновку, що дефіцит кількох поживних речовин, у тому числі цинку, пов’язаний із більшою захворюваністю на алергію та астму. Однак жодне з досліджень не було рандомізоване або засліплене, тому автори огляду визнали, що існує хоча б помірний ризик упередженості в їх аналізі.
Джерела цинку
Цинк міститься у відносній кількості у більшості продуктів тваринного походження, включаючи червоне м’ясо, птицю та печінку. Цілі зерна, пекан, бразильські горіхи, гарбузове насіння та корінь імбиру - хороші рослинні джерела, але частина цинку в цих продуктах пов'язана клітковиною та фітатами. При приготуванні або консервуванні з цинку потрапляє деякий вміст цинку, оскільки він відносно розчинний у воді. Добавки цинку також є у продажу.
Міркування та рекомендації
Докази користі від використання цинку для профілактики або лікування алергії в основному базуються на епідеміологічних даних. Для оцінки взаємозв'язку цинку та алергії було проведено небагато добре контрольованих, рандомізованих сліпих досліджень. Однак дефіцит цинку, схоже, збільшує ризик виникнення алергії. Добова потреба в цинку варіюється від 2 мг до 14 мг, залежно від вашого віку та статі. Хаас рекомендує до 150 мг елементарного цинку щодня - таблетка 220 мг сульфату цинку забезпечує 55 мг елементарного мінералу - для умов, що потребують доповнення. Цинк найкраще приймати натщесерце, щоб зменшити конкуренцію з іншими поживними речовинами, такими як мідь.
