Ваші нирки є одним із головних пристроїв фільтрації вашого організму. Вони підтримують ваш електроліт і рідинний баланс, і вони витягують відходи продуктів з крові. Коли у вас знижена функція нирок, вони більше не можуть виконувати так добре, як слід. Спеціалізована дієта з нирками допомагає підтримувати правильний баланс рідини, білка, електролітів та мінералів завдяки тому, що ви їсте, оскільки нирки вже не можуть робити це самостійно. Якщо у вас є захворювання нирок, тісно співпрацюйте зі своїм лікарем та дієтологом, щоб визначити правильний для вас план харчування.
Зменшіть молочну продукцію
Ваші нирки відповідають за підтримку делікатного балансу мінералів фосфору та кальцію, виводячи зайвий фосфор з крові. Коли у вас захворювання нирок, ваші нирки не фільтрують фосфор як слід, і, як наслідок, рівень фосфору в крові збільшується. Коли це відбувається, ваше тіло починає витягувати кальцій з кісток, щоб підтримувати баланс кальцію та фосфору. Обмеження продуктів, які містять багато фосфору, таких як молоко, йогурт та сир, може допомогти підтримувати рівень фосфору в крові ближче до норми. Інші харчові джерела фосфору включають цілі зерна, горіхи, насіння, сушений горох, квасолю та шоколад.
Будьте вибагливі з фруктами та овочами
Багато фруктів і овочів з високим вмістом калію, що є найважливішим мінералом, який підтримує ваші нерви та м’язи. Здорові нирки здатні без проблем підтримувати рівень калію в крові, але пошкоджені нирки утруднено фільтрують калій з крові. Високий рівень калію в крові може призвести до небезпечних, ненормальних серцевих ритмів і навіть до повного припинення серцебиття. Якщо у вас погані нирки, обмежте споживання калію низьким, обмеживши фрукти та овочі з високим вмістом калію, такі як банани, брокколі, апельсини, картопля, помідори, гриби, диня, колоска, зелень чорносливу, родзинки, корінь кульбаби та швейцарський сир.
Обмежте свій білок
Ваші нирки відповідають за фільтрацію відхідного продукту, який називається сечовиною, з вашої крові. У міру зниження функції нирок знижується здатність фільтрувати сечовину. Надлишок сечовини в крові чинить більший тиск на нирки, що може ще більше знизити їх функцію. Оскільки сечовина є побічним продуктом розпаду білка, обмеження кількості білка у вашому раціоні також може обмежувати кількість сечовини в крові. Продукти з високим вмістом білка включають м'ясо, птицю, яйця, молочні продукти, а також горіхи та насіння.
Слідкуйте за натрієм
Здорові нирки виводять зайвий натрій з крові, запобігаючи затримці рідини. У міру зниження функції нирок натрій та зайва рідина можуть накопичуватися у вашій крові. Це може призвести до підвищеного артеріального тиску, а також до набряку в руках, очах і щиколотках. Уникайте їжі з високим вмістом натрію, приправ та спецій, таких як кухонна сіль, бульйон, сир, нарізка, консервований суп, заморожені страви, оброблені обідні суміші, бекон, картопляні чіпси та солоні горіхи.
Щось розглянути
Немає двох випадків захворювання нирок однакові. Хоча існують загальні рекомендації щодо того, чого слід уникати та обмежувати при захворюваннях нирок, ваш точний план дієти та харчування залежить від вашого здоров'я та рівня функціонування нирок. Тісно співпрацюйте зі своєю медичною командою, щоб визначити, яку кількість поживних речовин ви повинні споживати щодня та які продукти слід уникати чи обмежувати. Завжди дотримуйтесь рекомендацій лікаря.
