Інозитол, іноді відомий розмовно як "вітамін В-8", є корисним поживним речовиною, яке було причетно до лікування деяких поведінкових або емоційних розладів. Ваш організм може виробляти інозитол, руйнуючи глюкозу, і не покладається на інозитол у своєму раціоні. Однак ваш травний тракт може поглинати інозитол з їжі, яку ви їсте; вживання продуктів з високим вмістом інозиту може збільшити загальне споживання інозитолу.
Квасоля
Одним із видів їжі з високим вмістом інозиту є квасоля. Споживання 100 грам бобів морської та лімонової квасолі забезпечує вашому організму приблизно 65 та 44 міліграми інозиту відповідно. Квасоля також є багатим джерелом інших поживних речовин, включаючи кілька вітамінів і мінералів. Споживання квасолі збільшує споживання харчових волокон, щоб запобігти запору. Коли це можливо, споживайте свіжу квасолю, оскільки процес консервування може знизити вміст інозитолу в продуктах.
Цитрусові фрукти та диня
Ряд фруктів також містить інозит. Канталупа та багато цитрусових, за винятком лимона, служать надзвичайно багатим джерелом поживних речовин. Наприклад, порція соку грейпфрута на 8 унцій містить близько 468 міліграмів інозиту. Фрукти також містять інші корисні поживні речовини, включаючи вітамін С, який допомагає підтримувати вашу шкіру та судини. Споживайте свіжі фрукти, щоб збільшити споживання інозиту, оскільки заморожування, консервування та переробка знижує вміст інозитолу в їжі.
Цільнозерновий хліб
Хліб з цільних зерен також може збільшити вміст інозиту. Кожен шматочок хліба з 37 грамів містить близько 13 міліграм інозиту. Споживання хліба з цільних зерен також приносить користь вашому загальному здоров’ю, оскільки клітковина, яка міститься в цільнозернових продуктах, може допомогти регулювати рівень цукру в крові та холестерин, а також знизити ризик розвитку діабету та, можливо, деяких видів раку, зазначає Інститут Лінуса Полінга.
Міркування
Інозитол не є важливою поживною речовиною, тому він не має рекомендованого рівня споживання, оскільки ваш організм може виробляти стільки інозитолу, скільки потрібно для його функціонування. Крім того, багато продуктів - включаючи кілька фруктів, овочів, зернових та бобових - містять фітинову кислоту, рослинну сполуку, перетворену на інозитол після травлення. Якщо ви зацікавлені в зміні дієти, щоб збільшити споживання інозиту, поговоріть з зареєстрованим дієтологом, щоб розробити план харчування.
