Загальновідомо, що свіжі фрукти корисні для вас, але інформація про поживність цих фруктів не так широко доступна. Незалежно від того, чи стежите ви за своєю вагою або просто хочете дізнатися більше про калорії, вітаміни та мінерали, які ви приймаєте, корисно дізнатися про харчовий профіль будь-якого фруктового салату.
Кількість калорій
Кількість калорій у вашому фруктовому салаті залежить від того, які саме фрукти ви жуєте і яку велику порцію ви їсте. За даними Міністерства сільського господарства США, на 1 склянку фруктів 46 калорій, якщо це кавун; 53 калорії на полуницю; 84 калорії, чорниця; 57 калорій, яблука; 134 калорії, банани; 81 калорій, апельсини; і 87 калорій, вишні. Це означає, що чашка салату з свіжих фруктів, змішаних разом, містить в середньому близько 77 калорій. На відміну від 1 склянки консервованого фруктового салату є близько 125 калорій.
Заповніть її
Свіжі фрукти мають низький рівень щільності енергії, а це означає, що вони мають велику кількість вітамінів, мінералів і клітковини на порцію, але низький вміст калорій. Загалом, чим більше клітковини містить певна їжа, тим більше наповнення вона буде. Їжа з великою кількістю клітковини потребує більше часу, щоб пережовувати і ковтати, і повільніше руйнуються в організмі, допомагаючи стримати голодні болі. На склянці консервованого фруктового салату міститься всього 2, 5 г клітковини, але 1 склянка майже будь-яких свіжих фруктів, крім кавуна, має більше клітковини, ніж це, що робить свіжі фрукти більш наповнювальним і харчовим перевагою.
Фруктові салатні живильні речовини
Їсти свіжі фруктові салати регулярно, як частину добре збалансованої дієти, може допомогти знизити ризик виникнення хронічних захворювань. USDA повідомляє, що вітаміни, мінерали та інші поживні речовини в свіжих фруктах можуть знизити ризик раку, ожиріння, діабету другого типу, високого кров'яного тиску, каменів у нирках, втрати кісток та серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт та інсульт. У 1-скляній мисці фруктового салату з 1/4 склянки бананів, 1/4 склянки дині, 1/4 склянки чорниці та 1/4 склянки яблук ви отримаєте приблизно 1 грам білка, 3 грам клітковини, 300 міліграм калію, 30 міліграмів вітаміну С і 70 мкг вітаміну А.
Пляшки
Хоча салат зі свіжих фруктів має пачку поживних переваг, його слід їсти помірно. За словами спеціаліста з питань харчування CNN.com, доктора Меліни Джамполіс, фрукти мають приблизно три рази більше калорій на порцію більшості овочів, тому вони можуть спричинити небажане збільшення ваги, якщо з'їсти значну кількість їх. У фруктах також більше цукру, ніж у більшості овочів, цільних зерен та пісних білків. Поки ви дотримуєтесь приблизно 2 - 2 1/2 склянки фруктів на день, однак, ви, мабуть, не ризикуєте набрати вагу від фруктів. Якщо у вас є сумніви щодо внесення фруктового салату в раціон, обговоріть їх з лікарем.
