Кислотний рефлюкс - це стан, який змушує шлункові кислоти та неперетравлену їжу повертатися назад у стравохід, викликаючи пекучий біль у нижній частині грудної клітки, що супроводжується здуттям живота, відрижкою, кашлем, хропінням та іншими хворобливими симптомами, які впливають на травлення. Звичайне лікування включає різні лікарські засоби, як без рецепта, так і за рецептом; однак існують численні альтернативні методи лікування та запобігання кислотного рефлюксу. Ці способи лікування варіюються від продуктів і напоїв, гомеопатичних засобів, трав та голковколювання.
Причини кислотного рефлюксу
Кислотний рефлюкс найчастіше викликається переїданням і вживанням важко засвоюваних продуктів, таких як фаст-фуди, сильно перевантажені трансжирами. Переїдання чинить занадто великий тиск на нижній стравохідний сфінктер, дозволяючи їжі відновлюватись у ваш стравохід. Гіатальна грижа також може викликати кислий рефлюкс, коли шлунок перетравлюється назад у стравохід. При хіатальній грижі верхня частина вашого шлунка може розширюватися над діафрагмою, дозволяючи кислотам відновлюватись. Іншими причинами такого стану є вагітність або надмірна вага, які обидва підвищують тиск у вашій черевній порожнині.
Виробництво кислоти та pH-баланс
У деяких випадках рефлюкс кислоти є результатом дисбалансу рН у вашому шлунку, згідно з "Чудом pH". Здорове травлення дозволяє певній кількості кислот і травних ферментів розщеплювати продукти у вашому шлунку. Коли їжа розпадається і рухається по вашій системі, підшлункова залоза виділяє бікарбонат, щоб нейтралізувати кислоти і створити лужне середовище для подальшого перетравлення. Якщо баланс травних хімікатів не збився, кислий рефлюкс може спричинити, за словами дієтолога Теодора Баруді, штат Нью-Йорк, у своїй книзі "Підробляти або вмирати". Він додає, що вживання або вживання в їжу лужних продуктів, таких як зелені овочі, можуть допомогти відновити баланс pH та запобігти рефлюксу.
Зелені коктейлі
Зелені коктейлі роблять з овочами, але їх не потрібно робити виключно з овочами, і вони не мають смаку на смак. Зелені коктейлі, які допомагають контролювати кислий рефлюкс, як правило, включають листяні зелені овочі, такі як шпинат, капуста, селера, зелень буряка та буряка, зазначає Baroody. Уникайте вживання овочів, таких як гірчична зелень, тому що вони часто гострі і дуже сильні на смак, що може посилити ваш кислий рефлюкс.
Інші інгредієнти зелених коктейлів
Поряд з листяними, зеленими овочами, ви можете включати інші овочі, такі як морква, буряк і зелена квасоля, а також лужні фрукти, такі як полуниця, чорниця та малина. Спробуйте додати банан, манго, груші, вишні, виноград або сливи, щоб доповнити смак вашого зеленого пюре.
Йогурт
Йогурт є традиційною основою для багатьох коктейлів, і він робить відмінною основою для зеленого пюре, якщо ви зможете перетравлювати молочні продукти. Якщо ви використовуєте йогурт в пюре, виберіть ту, яка має живі, активні культури, щоб додати пробіотики до вашої системи. Це «дружні» бактерії, які підтримують здоровий кишечник. Веб-сайт Jackson Siegelbaum Gastroenterology рекомендує йогурт знежирений або знежирений; однак можна використовувати і густіший грецький йогурт. Пробіотики також допомагають створити лужноутворююче середовище у вашому шлунку, щоб запобігти рефлюксу кислоти.
Дорогий
Підсолодіть свій зелений пюре сирим, органічним медом. Цілий мед містить велику кількість ферментів, які допомагають підтримувати здорове травлення та заспокоюють оболонки шлунка та стравоходу, зазначає Феліція Друрі Клімент у своїй книзі "Кислотний лужний баланс". Мед сприяє створенню стану, що утворює луг, і допомагає запобігти рефлюксу кислоти.
Рецепт зеленого коктейлю
Приклад рецепту зеленого пюре може містити 1/2 головки капусти та шпинату, доданих до 1 манго, 1 яблуко, 1 склянка свіжої полуниці, 1 склянка йогурту та меду за смаком. З’єднайте всі свої інгредієнти в блендері з кількома кубиками льоду, щоб загустіти. У цьому рецепті роблять дві-три високих склянки із зеленого пюре.
