Чай з жасмином виробляється в Китаї майже 700 років і є найпопулярнішим чаєм з ароматом у Китаї. Він виготовляється з використанням зеленого чаю найчастіше, але може бути виготовлений і з чаю улун. Високоякісні сипучі листя чаю поєднуються з пелюстками жасмину, надаючи чаю ніжний, м'яко-солодкий аромат і ароматний аромат. Чай з жасмином особливо корисний, тому що входить до групи потужних антиоксидантів, відомих як катехіни. Чай з жасмином пропонує багато користі для здоров'я, включаючи знижений ризик раку, зниження частоти серцевих скорочень, артеріального тиску, інсульту та рівня холестерину.
Нижчі показники раку стравоходу
У дослідженні, опублікованому в "Nutrition", було виявлено значну зворотну залежність між частотою споживання чаю та ризиком розвитку плоскоклітинного раку стравоходу. Люди в дослідженні, які вживали найбільш неферментований чай, включаючи зелений, улунговий та жасминовий чай (неферментований чай з більшою кількістю антиоксидантів), мали в 0, 5 рази менший ризик розвитку SCC, порівняно з тими, хто не пив чай. Чорний чай зброджується і, таким чином, не так високо в катехінах.
Заспокоюється настрій і знижується серцебиття
Що робить жасминовий чай унікальним, це його приємний, ніжний аромат. Це відбувається завдяки змішуванню чайного листя з пелюстками квітки жасмину. Виявлено, що запах жасминового чаю надає седативні ефекти. У дослідженні, опублікованому "Європейським журналом прикладної фізіології", дослідники дослідили вплив аромату жасминового чаю на стан настрою та вегетативну нервову діяльність 24 здорових добровольців. І запахи чаю з лавандою і жасмином аналогічно заспокоювали настрій і значно знижували частоту серцебиття. Цей заспокійливий ефект сприятливий при підвищеному тиску, спричиненому стресом.
Знижений ризик інсульту та зниження рівня холестерину
Китайське дослідження досліджувало, чи споживання чаю незалежно пов’язане з поширеністю інсульту. Дослідники дійшли висновку, що існує сильна обернена кореляція між питтям чаю та інсультом, незалежно від інших факторів ризику. Чим більше вживається чаю, тим більше захисних переваг. Споживання чаю> 150 г на місяць (зеленого, чорного чи жасминового чаю) було статистично значущим для зниження ризику інсульту.
Хоча для проведення висновків потрібно проводити дослідження на людях, дослідження на тваринах показали, що споживання зеленого чаю в Китаї та чаю з жасмином має значні наслідки зниження рівня холестерину в крові та печінці. Високий рівень холестерину в крові збільшує ризик серцевих захворювань. Ці чаї також можуть поліпшити співвідношення холестерину ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ або "хороший") до загального рівня холестерину, що є кардіопротекторним.
