Гранатові та вишневі соки можуть запропонувати ряд корисних для здоров’я окрім чудового смаку. І вишневі, і гранатні дерева зародилися в Азії, але зараз їх зустрічають у всьому світі, а вишневі дерева ростуть у помірних помірних зонах, а гранати - у більш тропічних районах. Крім того, що сік додає корисної користі, самі фрукти є прекрасним доповненням до збалансованого харчування. Перш ніж намагатися лікувати будь-який стан здоров'я гранатами чи вишнями, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
Антиоксидантний ефект
Один з найпотужніших доступних антиоксидантних соків - гранатовий сік, причому сік чорної вишні також займає високий рівень антиоксиданту. У дослідженні, проведеному в Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі, вибір напоїв, включаючи гранатовий сік і сік чорної вишні, був випробуваний in vitro для визначення їх антиоксидантних здібностей. Результати, опубліковані у випуску "Журналу сільського господарства та харчової хімії" за лютий 2008 р., Показали, що гранат пропонує найвищі антиоксидантні властивості соків, перевірених з маржею понад 20 відсотків. Вишневий сік посів п'яте місце в цілому за антиоксидантною здатністю.
Вишня для захисту від раку
Вишневий сік може допомогти запобігти раку і захистити від збудників раку речовин, що утворюються при варінні м'яса при високій температурі. Ця здатність була підтверджена в дослідженні, проведеному в університеті Йоганнеса Гутенберга-Майнц в Німеччині, де дослідники випробували широкий спектр вин, фруктових соків та овочевих соків на здатність захищати від цих речовин. Вишневий сік виявився найефективнішим у захисті від шкідливого впливу цих речовин, що викликають рак.
Гранат для захисту від раку простати
Оскільки рак передміхурової залози зараз вважається найпоширенішою формою раку у чоловіків, важливо внести зміни в дієту, щоб допомогти запобігти цьому захворюванню. В одному з досліджень, опублікованому у вересневому випуску "Progres en Urologie", було зроблено висновок, що гранат - це одна їжа, яка пропонує певний захист від раку простати. Окрім збільшення споживання граната, до інших рекомендацій щодо запобігання раку передміхурової залози відносяться зниження дієтичних жирів та збільшення споживання лікопену, омега-3 жирних кислот та вітаміну D.
Гранат для захисту від раку молочної залози
Гранат може допомогти захистити від раку молочної залози. У дослідженні, опублікованому в жовтневому виданні "Онкологічних звітів" за жовтень 2010 року, дослідники провели дослідження на тваринах, щоб дослідити, чи здатний гранат забезпечити захист від цієї форми раку. Результати показали, що гранат зміг зупинити поширення клітин раку молочної залози у тварин. Необхідно провести більше досліджень, щоб показати, чи має він такий рівень успіху у людей.
Вишневий сік зменшує біль для бігунів на дистанції
Однією з поширених проблем, з якою стикаються бігуни на великі дистанції, є м’язовий біль та пошкодження м’язів. Терпкі вишні можуть мати протизапальну та антиоксидантну дію, що допомагає захистити м’язи та зменшити біль у бігунів на дистанції без потенційно шкідливого впливу НПЗЗ. У подвійному сліпому дослідженні на бігунів на великі дистанції, опублікованому в травневому випуску "Журналу Міжнародного товариства спортивного харчування", було виявлено, що коли бігуни почали пити терпкий вишневий сік за сім днів до головного бігу Після цього вони зазнали менше болю після цього.
Гранатові противірусні ефекти
Гранат також може допомогти захистити від вірусів, що пошкоджують їжу. Дослідники з Університету Теннесі в Ноксвіллі, штат Теннессі, провели дослідження in vitro граната та його впливу на кілька поширених вірусів, що пошкоджують їжу. Вони виявили, що гранатовий сік і гранатна м’якоть ефективні в знищенні вірусних клітин.
Вишневий сік для лікування безсоння
Люди, які страждають від безсоння, можуть отримати користь від пиття терпкого вишневого соку. У подвійному сліпому дослідженні в Медичному центрі Університету Рочестера в Рочестері, Нью-Йорк, дослідники вивчали якість сну страждаючих від безсоння після включення терпкого вишневого соку в свій раціон. Якість сну випробовуваних дещо покращився після пиття вишневого соку щодня.
Гранат знизити рівень холестерину
Гранат може знизити рівень холестерину в сироватці крові. Дослідники з Università degli Studi di Parma в м. Парма, Італія, провели дослідження in vitro, щоб дослідити здібності граната до зниження рівня холестерину. Вони визначили, що гранат може допомогти модулювати рівень холестерину, і вимагає більшого вивчення, щоб зрозуміти, наскільки він здатний це зробити.
Вишневий сік для профілактики захворювань
Старіші люди мають меншу здатність боротися з інфекціями, протистояти хворобам та переживати травми. Терпкий вишневий сік може бути здатним підвищити стійкість до хвороб у літніх людей. Одне дослідження 2009 року, проведене в Науково-дослідному інституті Kronos Longevity в Феніксі, штат Арізона, вивчало здатність волонтерів позбавляти від хвороб та одужання після травм. Результати показали, що терпкий вишневий сік знижує потенціал інфекцій, захворювань та покращує одужання після травми.
