М'ясо може бути поживним доповненням до обідньої їжі, оскільки воно забезпечує здорову дозу білка для енергії в другій половині дня, а також вітаміни та мінерали, необхідні для міцного здоров'я. Якщо єдине м'ясо, яке з’являється у вашому обіді, оброблене, ви можете знизити харчову цінність своєї страви. Оброблене м'ясо, таке як холодець та хот-доги, має високий вміст натрію та жиру, а також містить нітрати та нітрити, що може підвищити ризик виникнення певних захворювань. Замініть оброблене м'ясо свіжим м’ясом, і ваш обід буде більш ситним, але так само смачним.
Курячий сендвіч на грилі
Бутерброд з м’ясними стравами - звичайне доповнення до обіднього ящика, але використання свіжого м’яса - ще один і більш поживний спосіб приготування бутерброда. Курячу грудку без шкірного покриву обсмажуйте на середньому вогні, поки вона не стане рожевою в центрі. Помістіть на одну половину цільнозернової булочки. Посипте свіжо-нарізаними помідорами та листям салату рум’яного. Використовуйте пюре авокадо замість майонезу, щоб зменшити вміст насичених жирів, додаючи також клітковину та калій. Додайте шматочок нежирного сиру, щоб додати кальцій у ваш сендвіч. Зверху залиште половину булочки і насолоджуйтесь стороною свіжих овочевих паличок або нарізаних фруктів.
Стейк салат
Багато салатів з ресторанів чи делісе включають пепероні, кубику або салямі, які є м'ясом з високим вмістом натрію. Заміна цих м'ясних страв на нежирний стейк з філе, збільшить споживання білка, а також зменшить споживання солі. Обсмажте свій стейк до потрібної готовності і наріжте тонкими смужками. Додайте стейк-смужки в грядку з нарізаного шпинату і салату Ромаїна. Посипте улюблені інгредієнти салату, такі як чорна квасоля, кукурудза, помідори, скибочки огірка, квітки брокколі та нарізана цибуля. Використовуйте заправку для салату з низьким вмістом жиру, щоб зберегти салат з низьким вмістом калорій і жиру.
Суп-локшина з індички
Туреччина - поживне м’ясо, яке може замінити ту саму стару курку в мисці з супом. Використовуйте білу м'ясну індичку для супу з низьким вмістом жиру, з високим вмістом білка. Приготуйте суп напередодні ввечері для здорового обіду, а потім з'їжте залишки на наступний день на обід. Використовуйте локшину з цільної пшениці для прискорення клітковини, а також велику кількість овочів з вітаміном А і калієм. Картопля, морква, селера та цибуля добре поєднуються з індичкою та овочами. Насолоджуйтесь своєю мискою супу зі свіжими фруктами або склянкою молока.
Сендвіч з барбекю зі свинини
Поєднання вареної та подрібненої свинини та шашлику - традиційний бутерброд у ресторанах по всій країні. Зробіть свій власний бутерброд зі свинини з барбекю в домашніх умовах, використовуючи свіжу смажену свинину, і ви, швидше за все, будете мати більш щільну версію. Готуйте запечену свинину у вашій повільній плиті протягом восьми-дев'яти годин, а потім подрібніть на шматочки розміру з укусом. Поєднайте з соусом з барбекю з низьким вмістом натрію і подавайте до теплих булочок з цільної пшениці. Посипте нарізаною цибулею трохи вітаміну С. Їжте свій сендвіч зі свіжими фруктами чи овочами як здоровий гарнір.
