Соус Хойсин є основним продуктом в азіатській кулінарії. Його зазвичай використовують як соус для спринцювання або в таких рецептах, як пекінська качка та свинина му-шу. Соус Hoisin має кисло-солодкий аромат із цукру, оцту та ферментованих соєвих бобів. Хоча ви не можете враховувати поживність таких приправ, як соус з горіху, вони можуть додавати калорії та різко збільшувати вміст натрію у вашій їжі.
Розмір порції та калорії
Незалежно від того, що ви їсте, будь то пакетик з чіпсами або ложка соусу з сиру, важливо прочитати етикетку харчових продуктів Nutrition Facts щодо вмісту калорій на порцію. Вживання 50 зайвих калорій щодня може призвести до збільшення ваги на 5 фунтів протягом року. Одна порція соусу бренду «Династія» дорівнює 2 ст., А кожна порція містить 50 калорій. Також важливо звернути увагу на ваш розмір порції. Якщо ви плануєте вживати більше 2 ст., То вам потрібно скорегувати споживання калорій до кінця дня, щоб залишатися в межах щоденних норм калорій.
Натрій
Більшість китайської їжі містить велику кількість натрію. Кожна порція соусу бренду «Династія» містить 410 мг натрію. Як приправа та інгредієнт рецепту, соус з горіху значно сприяє високому вмісту натрію в китайській їжі. Американська асоціація серця рекомендує обмежити споживання натрію менше ніж 1500 мг на день. Високий прийом натрію змушує ваш організм затримувати рідину і підвищує артеріальний тиск. Коли ви включаєте їжу з високим вмістом натрію у свій раціон, спробуйте збалансувати прийом їжі, обираючи харчові продукти з низьким вмістом натрію в інших продуктах харчування.
Вуглеводи, жири та білки
Кожна порція соусу марки «Династія» містить 9 г вуглеводів, 9 г цукру, 1 г жиру та 1 г білка. Хоча соус з гойсину є практично знежиреною приправою, він містить велику кількість цукру. Цукор - другий інгредієнт, зазначений на етикетці харчових продуктів марки Dynasty після води. Інгредієнти перераховані в порядку зменшення ваги, що робить цукор основним інгредієнтом у соусі з хосіну. Цукор перетравлюється дуже швидко і пропонує дуже мало харчової цінності, крім калорій.
Інгредієнти
Окрім цукру, до складу інгредієнтів горіхового соусу марки «Династія» входять білий дистильований оцет, соя, рис, часник, сіль, кунжутне масло, карамельний колір, цибуля, перець червоний чилі, ксантова гумка, спеції, натуральний аромат, лимонна кислота, зірка аніс, бензоат натрію, автолізовані дріжджі, імбир та корінь солодки. Хоча багато інгредієнти звучать звично, деякі з менш відомих інгредієнтів використовуються для поліпшення зовнішнього вигляду та терміну придатності соусу з горіху. Наприклад, ксантова гумка згущує сосис, а бензоат натрію діє як консервант.
