Найбільш раннім рецептом того, що в кінцевому підсумку став бестселером спортивного напою, була проста заварка цукру, лимона, солі та води. Це скромне походження ставить перед собою очевидне запитання: чи можете ви заощадити гроші та уникати штучних інгредієнтів, зробивши власний напій для заміни природного електроліту?
Для чого потрібні електроліти?
Якщо в організмі стає мало електролітів, таких як натрій або калій, ваші клітини втрачають «напругу», необхідну для передачі повідомлень, які ваш організм використовує для підтримки життєдіяльності. Втрата електролітів найчастіше трапляється через зневоднення, найчастіше внаслідок потовиділення, блювоти або виникнення діареї.
М'язові спазми - одна з перших ознак електролітного дисбалансу, повідомляє клініка Клівленда. Більш серйозні симптоми можуть проявлятися і при дефіциті електроліту, наприклад, низькому вмісті натрію. До таких симптомів належать сильна втома, судоми та кома.
Також важливо визнати, що електролітичний дисбаланс може виникнути, навіть якщо ви не працюєте, страждаєте від спекотної погоди або відчуваєте нудоту. Існує також ризик втрати рідини та супроводження електролітного дисбалансу, коли ви приймаєте препарати, такі як діуретики або серцеві препарати.
Ось одна з причин, чому «спортивні напої» є чимось помилковим. Тренування, безумовно, є одним із способів втрати рідини в організмі, особливо при фізичних вправах у спекотний день. Але лихоманка також може викликати інтенсивне потовиділення.
Будь-яке захворювання або травма, що призводить до тривалої блювоти або діареї, також може призвести до порушення електролітного балансу. Комерційний або саморобний розчин електроліту допомагає замінити ті найважливіші електроліти, які були вимиті з вашої системи, коли ви втратили ці рідини.
Навіщо шукати природну заміну електроліту? Однією з очевидних причин є вартість спортивних напоїв, а також їхні штучні аромати та кольори. Ще одна мотивація зберігати інгредієнти для домашнього електролітного розчину під рукою - це впоратися з надзвичайними ситуаціями, особливо коли в них задіяні хворі діти.
Електролітні напої "Педіа" та льодяні спливи, безумовно, доступні, і догляд за вашим маленьким пацієнтом часто ускладнює розрив на придбання товарів для аптеки. Це, звичайно, стосується будь-якого дорослого, який страждає від інтенсивної діареї, м’язових спазмів після інтенсивного бігу або навіть похмілля.
Вибір води або електролітних напоїв
Незалежно від того, чи потрібна вам вода чи природний напій, що замінює електроліт, і скільки рідини приймати, залежно від того, чому вам потрібна гідратація, буде залежати. За даними клініки Майо, електролітні напої не потрібні автоматично людям, які працюють, але можуть бути корисними.
Занадто багато води під час і після фізичного навантаження створює власні ризики, включаючи гіпонатріємію або низький вміст натрію. Але вживання занадто мало води або електролітних напоїв також може призвести до зневоднення. Клініка Майо пропонує пити, коли ви відчуваєте спрагу, і плануєте випити приблизно половину простої води та наполовину електролітного напою.
Академія харчування та дієтології далі зазначає, що якщо ви побачите на шкірі білий залишок - який також може лупати на одязі, де це помітніше - електролітний напій стане кращим вибором, ніж вода. Це тому, що залишок є ознакою значної втрати натрію.
Як правило, особливо для дітей та підлітків, які, можливо, не звикли знати, коли відпочивати та зволожувати, важливо заохочувати електролітні напої, якщо енергійна гра, практика або біг протягом більше однієї години. Активність у спекотну погоду також може посилити необхідність переходу з води на електролітний напій.
Створення основного концентрату
Один з найбільш ефективних за часом способів забезпечити готовий доступ до природного розчину електролітів - це зробити домашній концентрат. Таким чином, ви можете додавати невелику кількість цього змішаного концентрату до простої води, якщо потрібно, а не збирати та змішувати всі інгредієнти щоразу, коли ви готуєтесь до тренування.
Більшість сумішей зазвичай містять комбінацію натрію, цукру та цитрусових. Якщо додати як харчову соду, так і йодовану сіль, ви можете замінити різні форми натрію, які, як правило, втрачаються через потовиділення. Лимоновий сік забезпечує як калій, так і магній, які Клініленд Клініка перераховує разом з натрієм як найважливіші електроліти.
Почніть з соку принаймні півдесятка лимонів, а не з використанням штучного лимонного соку. Додайте приблизно половину більше кленового сиропу або меду перед змішуванням в 1 чайній ложці солі і 1/2 чайної ложки харчової соди. Поєднання інгредієнтів, швидше за все, запаморочить, але перемішування осідає бульбашок. Зберігайте цей концентрат у холодильнику в щільно закритій банці.
Створіть фруктовий рецепт електроліту
Використання рецепту на основі фруктового соку в домашньому розчині електроліту - це швидкий спосіб забезпечити частину рідини, а також необхідний вміст цукру, так що все, що вам потрібно додати, - це вода та йодована сіль. Змішайте приблизно рівні частини води та фруктовий сік на ваш вибір, щоб вийшло приблизно 1 літр. Додайте до 1/4 чайної ложки йодованої солі, енергійно перемішайте і остудіть. Це забезпечить чотири порції - достатньо, щоб побачити вас на пару тренувань або допомогти під час хвороби.
Вибір фруктового соку багато в чому залежить від смаку, але шукайте 100-відсотковий сік, коли це можливо. Ці види сокових продуктів забезпечують необхідний вам вміст електроліту, уникаючи штучних інгредієнтів, які вам не потрібні.
Потенційні комбінації соків, що використовуються в рецепті електролітів, включають весь виноградний сік; частина яблучного соку плюс частина виноградного або чорного вишневого соку; апельсиновий сік плюс свіжовичавлений лимонний сік; ананасовий сік плюс свіжовичавлений лимонний сік; терка вишня плюс свіжовичавлений лимонний сік.
При вживанні менш солодких соків, таких як апельсиновий або терпкий вишневий сік, додайте приблизно 1/4 склянки цукру. Використовуйте бутильовану воду або воду з крана, яку кип'ятили, а потім охолодили.
Пошук додаткових стратегій
Щоб досягти успіху, ваш природний напій, що замінює електроліт, не повинен виглядати як клон комерційного спортивного напою. Спробуйте варіації системи охорони здоров'я Університету Вірджинії на домашніх електролітних сумішах, якщо ви просто не можете зіткнутися з ще однією склянкою солоно-цукрового напою, будь то домашнім або спортивним напоєм.
Наприклад, коли ви хочете чогось теплого, щоб заспокоїти застуду і лихоманку, наприклад, врахуйте відвар на основі відвару. З’єднайте рівні частини курячого або яловичого бульйону і води; потім змішайте пару ложок цукру. Як варіант, нагрійте кілька склянок води кубиком бульйону, трохи цукру і щіпку солі. Пам'ятайте, що це не час шукати рідкий бульйон з низьким вмістом натрію або кубики бульйону.
Томатний сік - це ще один напій із природним вмістом калію, який є електролітом. Поміркуйте, додавши трохи морської солі, лимонного соку, цукру та сушених трав, щоб зробити це як вищим в електролітах, так і трохи цікавішим.
