Запечена курка з вершками з курячого супу майже занадто просто, щоб у вашій особистої книзі рецептів не було легкої домашньої страви. Але консервований суп, який найчастіше використовується в рецепті, додає багато зайвого жиру і натрію у вашу здорову курку.
У той час як ваш рецепт курячого супу з курячими грудками час від часу нормальний, за допомогою декількох переробок тут і там ви можете зробити смачну і кориснішу версію класичної страви.
Порада
Випікання курки і вершків з курячого супу - це супер легка вечеря. Просто помістіть курку в безпечну форму для випічки, накрийте супом і запікайте в попередньо розігрітій до 375 градусів за Фаренгейтом духовці протягом 25 хвилин або поки ваш термометр для м'яса не вкаже, що куряче м'ясо досягло 165 градусів за Фаренгейтом.
Кремовий класичний
Виходячи з даних USDA, в середньому американці з'їдають більше 64 фунтів курки на людину на рік. Якщо ви їсте курку регулярно, ви завжди можете шукати нові та інноваційні способи приготування здорового білка.
Але іноді ніщо не перевершує класичний рецепт, як запечена курка з вершками з курячого супу. У кухні Кемпбелла представлена версія рецепту з використанням вершків з грибного супу, яка надихнула цей простий рецепт.
Інгредієнти:
- 1 1/4 кілограма курячих грудок без шкіри
- 1 банка (10, 5 унцій) згущеного вершкового курячого супу
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом.
- Помістіть курку в 2-квартову форму для випічки.
- Накрийте курку супом і накрийте блюдо алюмінієвою фольгою.
- Випікайте в духовці протягом 25 хвилин або поки курка не досягне внутрішньої температури 165 градусів за Фаренгейтом.
Обслуговується 4.
Смак домашнього має подібний рецепт, але включає додаткові інгредієнти, такі як сметана, цибуля-паприка, сіль і перець. У рецепті «Смак домашнього» також використовуються як вершки курки, так і вершки з грибними супами.
Вершки з грибної курячої запіканки
Якщо ви шукаєте рецепт курки, який більше схожий на повноцінну страву, то, можливо, шлях з кремом з грибної курячої запіканки. Це блюдо з запіканки поєднує курку, рис і вершки грибного супу для створення цієї страви з однієї страви. Все, що вам потрібно додати, - це овочі.
Цей рецепт також натхненний рецептом крему з грибів з курки та рису, представленого на кухні Кемпбелла і займає близько години від підготовки до столу.
Інгредієнти:
- 1 банка (10, 5 унції) згущеного крему з грибного супу
- 1 склянка води
- 3/4 склянки сирого довгозернового рису
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1 1/4 кілограма курячих грудок без шкіри
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом.
- Поєднайте суп, воду, рис і перець у форму для запікання розміром 11x8x2 дюйма.
- Покладіть курку над супом і накрийте блюдо алюмінієвою фольгою.
- Випікайте в духовці 45 хвилин або поки курка не звариться до внутрішньої температури 165 градусів за Фаренгейтом, а рис стане м’яким.
- Перед подачею дайте постояти 10 хвилин.
Обслуговується 4
Для гарніру розглянемо пасерований свіжий дитячий шпинат або зелена квасоля.
Здоровіші страви з запеченого курки
Запечена курка з вершками з курячого супу - це проста і смачна страва. Але суп із консервів, який використовується для створення вершкового аромату, має високу калорійність, жир та натрій. Відповідно до бази даних USDA, одна банка згущеного вершкового курячого супу має 274 калорії, 18 грам жиру та 2140 міліграм натрію.
Дієтичні рекомендації для американців рекомендують обмежити щоденне споживання натрію до 2300 міліграмів на день. Ця банка супу містить майже весь ваш щоденний ліміт, тож ви отримаєте чверть свого щоденного натрію лише за одну порцію страви з куркою. Надходження занадто багато натрію у раціон підвищує ризик високого артеріального тиску та інсульту. У вершках грибного супу є трохи менше натрію, з 1834 міліграмами на банку, але він все-таки надмірний.
Замість рецепту вершків з курячого супу з курячою грудкою створіть здорову грибну підливку, перетираючи нарізані гриби кнопки в олії на середньому вогні до м’якості, потім додайте курячий бульйон з низьким вмістом натрію, нарізану зелену цибулю, сіль і перець і доведіть до кипіння і зняти з вогню. Вилийте грибну підливку до курки після того, як вона буде перебувати в духовці протягом 15 хвилин, потім запікайте ще 15 хвилин або поки ваша курка не досягне 165 градусів за Фаренгейтом.
