Тяга запеченої картоплі, але недовго? Одним із способів скорочення часу приготування є приготування запеченої картоплі в мікрохвильовій печі та духовці в такому порядку. Це швидкий, простий спосіб задовольнити свою тягу, не витрачаючи годин на кухні.
Порада
Щоб скоротити час варіння, мікрохвильовуйте картоплю приблизно шість хвилин. Далі запікайте їх у духовці протягом 35 - 40 хвилин або до тих пір, поки їх шкірка не стане хрусткою, а їх м’якоть м’якою.
Чому їмо запечену картоплю?
Печена картопля не просто смачна, але і корисна. Вони наповнені клітковиною клітковиною, калієм, магнієм, залізом та вітаміном С, пропонуючи як смак, так і поживність. Невелика запечена картопля, що дорівнює одній порції, має менше 138 калорій і забезпечує 16 відсотків щоденного рекомендованого вживання калію. Плюс у ньому менше 1 граму жиру і немає холестерину.
Відповідно до огляду в листопаді 2018 року, опублікованого в Nutrients , ці крохмалі грають роль у збалансованому харчуванні. Покірна картопля більш ситна, ніж рис, макарони та інші крохмалі, що полегшує підтримку ваги. Однак модерація є ключовим.
Калій, одне з найпоширеніших поживних речовин у картоплі, може захищати від інсульту та хвороб серця завдяки його здатності знижувати артеріальний тиск, заявляють Центри контролю та профілактики захворювань. Цей крохмалистий овоч також багатий вітаміном В6, який відіграє ключову роль у клітинному метаболізмі та психічному здоров’ї, про що повідомляється в огляді в липні 2018 року в журналі « Cells» . Низький вміст вітаміну B6 пов'язаний з шкірними розладами, анемією, депресією та порушенням імунної функції.
Готуйте куртку з жакетів у мікрохвильовій печі та духовці
Незважаючи на високу харчову цінність, картопля не завжди є найздоровішим вибором. Все зводиться до того, як ви їх готуєте. Французька картопля, наприклад, може збільшити ризик серцево-судинної смертності та смерті від усіх причин, якщо вживати її в надлишку.
Запечена картопля є кращим варіантом, доки ви не додасте їх з вершковим сиром, сметаною та іншими жирними інгредієнтами. Мінусом є те, що на приготування їм потрібно більше години. Якщо ви поспішаєте, спочатку можете приготувати картоплю в мікрохвильовці і закінчити в духовці. За допомогою цього фокусу ви скоротите час приготування та отримаєте більш інтенсивний аромат.
Спочатку ретельно вимийте картоплю і проткніть їх виделкою, щоб вони не лопнули відкритими. Приємний апетит рекомендує використовувати картоплю з розсадою, оскільки вона більша і може вмістити велику кількість начинок, від нарізаних помідорів до сиру та овочів.
Мікрохвильова піч не дає таких же результатів, як випічка, зазначає Приємний апетит . Картопля, запечена в духовці, набагато вершкова і має гарну золотисту шкірку. Тому вам слід мікрохвильову піч на високих температурах не довше шести хвилин, радить Ірландська рада харчування.
Якщо ви готуєте кілька картоплин, додайте кілька додаткових хвилин. Готуйте їх до тих пір, поки вони не стануть м’якими по центру - використовуйте ніж для тестування. Переверніть картоплю після перших двох-трьох хвилин приготування. Як тільки вони будуть готові, вийміть їх з мікрохвильовки.
Закінчити в духовці
Розігрійте духовку приблизно при температурі 400 градусів за Фаренгейтом. Перекладіть мікрохвильову картоплю на полицю духовки і поставте її посередині, щоб тепло розподілялося рівномірно. Для додаткового аромату розріжте їх навпіл і перед приготуванням змастіть їх трохи оливкової олії та солі (або зробіть це після приготування).
Запікайте картоплю від 35 до 40 хвилин. Коли вони будуть готові, їх шкіра повинна бути хрусткою і зморшкуватою, а їх м'якоть повинна бути м’якою. Дайте їм відпочити і обережно помасажуйте їх пальцями, щоб розбити їх плоть, рекомендує приємний апетит . Утримайтеся від додавання начинки прямо з холодильника.
Готувати картоплю з куртки в мікрохвильовій печі та духовці потрібно значно менше часу, ніж випікати її в духовці. Ви заощадите хоча б годину, скориставшись цим простим трюком.
Далі покладіть картоплю залишкою курки, консервованим тунцем, смаженими помідорами, соняшниковим насінням, хумусом або сирим болгарським перцем. Можна також додати томатну сальсу, сир фета, копчену рибу, оливки або нежирну сметану.
