Хоча маркетологи іноді називають свинину білим м'ясом, воно насправді червоне. По-справжньому універсальна тварина, майже кожна частина свині - це делікатес, включаючи ребристий відділ кореня - відріз свинячої нарізки. Свинячі відбивні готують соковиті в духовці і стають ще смачнішими, коли ви обмотаєте їх беконом. Поєднання - це мрія любителя свинини, яка проходить від духовки до тарілки приблизно за 30 хвилин або менше.
Крок 1
Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Вийміть шматочки бекону з упаковки. Відкладіть дві-чотири смужки бекону для кожного свинини, який ви будете запікати, залежно від розміру бекону.
Крок 3
Обмотайте кілька смужок бекону навколо кожної свинячої нарізки. Закріпіть бекон зубочистками, щоб переконатися, що він не розплутається під час приготування.
Крок 4
Розпиліть форму для запікання антипригарним кулінарним спреєм. Викладаємо на сковороду відбивні свинячі відбивні в один шар.
Крок 5
Накрийте форму для запікання алюмінієвою фольгою. Покладіть свинячі відбивні в духовку і запікайте протягом 25 хвилин або поки центр свинячих відбивних не досягне 145 градусів за Фаренгейтом.
Крок 6
Вийміть котлети зі свинини з духовки, поставте форму для запікання на охолоджуючу стійку і дайте котлетам відпочити три хвилини. За цей час температура м’яса залишається постійною або підвищується, що продовжує знищувати бактерії. Готувати свинячі відбивні до 145 градусів за Фаренгейтом і давати їм сидіти три хвилини так само безпечно, як готувати м'ясо до температури 160 градусів за Фаренгейтом, повідомляє Міністерство сільського господарства США.
Крок 7
Вийміть зубочистки і подавайте.
Те, що вам потрібно
-
Бекон
Свинячі відбивні 1 дюйми
Спрей для приготування їжі
Зубочистки
Сковорода для випічки
Алюмінієва фольга
Порада
Заправляємо свинячі відбивні, розсипаючи нарізану цибулю, часник і перець навколо свинячих відбивних для додавання аромату під час випічки.
Увага
Вживання в їжу свинини, яка не добре готується, може спричинити за собою серйозні захворювання. Завжди перевіряйте центр свинячих котлет, щоб переконатися, що вони досягли температури 145 градусів за Фаренгейтом, перш ніж виймати їх з духовки.
