Keoki's - бренд гавайської лау-лау, державне блюдо, виготовлене зі свинини або курки, обгорненої листям, з рисом або овочами. Кеокі доступний через великих гавайських дистриб'юторів продуктів харчування та супермаркетів. Він продається в трьох упаковках, з 240 ккал на свинину лау лау, 20 г жиру і 15 г білка. У курячому лау-лау є 330 калорій, з 25 г жиру. У свинині є 25 г білка, курятина містить 28 г на порцію. Свинина і курка дотримуються однакових процедур приготування.
Крок 1
Розморожуйте пакет «lau lau» в холодильнику, якщо він заморожений. Це може зайняти 24 години. Помістіть пакет в миску, щоб потрапити рідина, що капала.
Крок 2
Наповніть дно парового відра водою трохи нижче рівня кошика. Воду кип’ятіть високо.
Крок 3
Помістіть лау лау в кошик. Встановіть кошик у горщик і накрийте кришкою.
Крок 4
Паруйте лау-лау до готовності. Якщо лау-лау відтає, це повинно зайняти близько 30 хвилин.
Крок 5
Вийміть пакети і розгорніть їх. Ти не їсть ти-листя, але все інше їстівне.
Те, що вам потрібно
-
Чаша
Паровий горщик
Вода
Піч
Порада
Кеокі залишається свіжим до 10 днів у холодильнику і два місяці в морозилці.
