Турецькі гамбургери - це альтернатива бургерам з яловичини. Вони здоровіші завдяки меншій жирності м’яса індички та надають бутерброд з бургерів різний смак. Формування та приготування гамбургерів із індички робиться приблизно так само, як і для їх яловичих аналогів, за одним винятком, це температура. Яловичі гамбургери можна готувати до різного рівня готовості, але індички з котлет потрібно готувати весь час. Спосіб переконатися, що індички з гамбургера ретельно готуються - це використовувати харчовий термометр.
Крок 1
Приготуйте котлети з бажаними інгредієнтами, змішавши всі інгредієнти в мисці. Руками сформуйте пиріжки. Ви можете сформувати пиріжки між двома листами пластикової упаковки, щоб менше не було безладу.
Крок 2
Нагрійте джерело приготування. Якщо ви користуєтесь плитою, розбризкуйте олію або обмажте каструлю рослинним маслом і поставте на середній сильний вогонь. Якщо ви користуєтеся грилем, почніть гриль і почистіть гриль олією, щоб м'ясо не прилипало.
Крок 3
Помістіть гамбургери на сковороду або гриль і дайте готуватися 5 хвилин перед гортанням, що слід зробити лише один раз. Ще 5 хвилин використовуйте харчовий термометр, щоб перевірити гамбургери, вставивши голку наполовину в гамбургери. Термометр повинен читати 165 градусів за Фаренгейтом, це температура вареної індички.
