Банани роблять здорову закуску після фізичних навантажень, коли вашому організму потрібне паливо, щоб відновитися після тренувань. Кількість білка в банані низька, але інші поживні речовини, такі як калій, магній та цинк, підтримують продуктивність тренувань. Цей фрукт може навіть допомогти вам скинути ці примхливі кілограми.
Факти харчування в банані
Цей тропічний фрукт найбільш відомий своїм високим вмістом калію. Одна порція, або один середній банан, забезпечують близько 10 відсотків щоденного рекомендованого споживання цього мінералу, повідомляє USDA.
Вашому організму потрібен калій для підтримки нормальної роботи клітин та обсягу позаклітинної рідини, вказують Національні інститути здоров'я (NIH). Поряд з кальцієм, магнієм та іншими електролітами, ця поживна речовина забезпечує м'язові скорочення, підтримує ріст нових тканин і регулює серцебиття.
Банан також багатий магнієм, міддю, марганцем, вітаміном С та поліфенолами. Ось що ви отримаєте в кожній порції:
- 112 калорій
- 1, 4 грама білка
- 0, 4 грама жиру
- 28, 8 грама вуглеводів
- 3, 3 грама клітковини
- 15, 4 грама цукрів
- 10 відсотків DV (добова вартість) калію
- 15 відсотків DV марганцю
- 11 відсотків DV міді
- 8 відсотків DV магнію
- 2 відсотки DV цинку
- 12 відсотків ДВ вітаміну С
Дослідницький документ у листопаді 2018 р., Опублікований у розділі « Якість та безпека харчових продуктів», проаналізував біоактивні сполуки цього фрукта. На додаток до вітамінів і мінералів, банан насичений керцетином, каротиноїдами, п-кумаровою кислотою, галовою кислотою, криптоксантином, серотоніном та іншими фітохімічними речовинами. Деякі з цих поживних речовин очищають вільні радикали і борються із запаленням, а інші можуть знижувати рівень холестерину та підтримувати ваше серце здоровим.
Наприклад, кверцетин - це флавоноїдна сполука з антиоксидантною, протизапальною, антимікробною та імуномодулюючою дією. Огляд у серпні 2018 року, представлений в журналі EXCLI, дозволяє стверджувати, що він може захистити печінку від окислювального пошкодження, придушити ріст пухлини та зменшити набір ваги, спричинений дієтами з високим вмістом жиру.
Що з банановими калоріями?
Хоча це правда, що в банані калорії вище інших фруктів, це не означає, що він сприяє ожирінню або набору ваги. Все зводиться до того, скільки ви їсте і як виглядає ваш загальний раціон.
Один середній банан має трохи більше 100 калорій, а великий - 121 калорій. Клітковина цього фрукта сприяє ситості, зберігаючи вас повноцінними годинами. Крім того, клітковина може допомогти запобігти запорам, підвищеному вмісту холестерину та колоректальному раку, зазначає Клініка Майо.
Огляд у жовтні 2016 року, опублікований у « Поживних речовинах», свідчить про те, що більші прийоми фруктів можуть полегшити схуднення та зменшити ризик ожиріння. Хоча більшість фруктів багаті простими цукрами, вони можуть полегшити підтримку здорової ваги. Ці продукти мають велику кількість клітковини та фітонутрієнтів, які врівноважують флору кишечника, покращують контроль апетиту та збільшують спалювання жиру. Банани не є винятком.
Як вказує Пенн Медицина, жодна їжа не викликає схуднення або збільшення ваги. Якщо вживати його як частину збалансованого харчування, банани не зупинять ваш прогрес. Просто переконайтеся, що вам сподобається їх в помірності.
Чи є банани з високим вмістом білка?
Як і більшість фруктів, банан з низьким вмістом білка. Це не означає, що воно менш поживне, ніж м'ясо, риба чи яйця. Хоча це не найкраще джерело білка, він містить інші найважливіші поживні речовини, які можуть бути не в тваринній їжі, бобах і горіхах.
Наприклад, смажена куряча грудка дає великі 26, 7 г білка на порцію (3 унції). Однак він не містить клітковини, вітаміну С, лютеїну, зеаксантину та інших поживних речовин, які містяться в бананах.
Незважаючи на низький вміст білка, цей фрукт підтримує спортивні показники та відновлення після тренування. Перш за все, він багатий електролітами, такими як калій і магній. По-друге, він містить антиоксиданти, які можуть зменшити запалення та спричинений окислювальним стресом. Вуглеводи в банані допомагають поповнити запаси глікогену в м’язах, що призводить до швидшого одужання після тренувань.
Подумайте про спортивні напої. Ці напої з високим вмістом цукру та електролітів. Банани теж містять цукор, але вони також є чудовим джерелом клітковини, що уповільнює всмоктування цукру в кров і запобігає спайкам інсуліну.
Крім того, ці фрукти природним чином багаті електролітами. На відміну від спортивних напоїв, у них немає консервантів, синтетичних ароматизаторів, штучних підсолоджувачів та інших потенційно шкідливих хімічних речовин. Щоб отримати користь, їжте банан до або після фізичних навантажень, між їжею або в будь-який час, вам потрібно швидко прискорити енергію.