Гриль Джорджа Формана приносить всередині смак смаженої кухні на відкритому повітрі. Гриль, що не приклеюється, нахилений донизу, що дозволяє жиру та деякій частині жиру стікати з м’яса, що знижує загальну жирність гамбургерів. Ще одним плюсом є те, що гриль Джорджа Формана зручніше і простіше чистити, ніж пекарський лист у духовці або сковороду на верхній частині вашої печі. Після того, як у вас буде техніка, ви зможете експериментувати з різними видами гамбургерів, щоб розширити свій кулінарний репертуар.
Крок 1
Підключіть до гриля Джордж Форман і розігрійте його до середнього рівня.
Крок 2
Вийміть з пакету яловичу фарш і покладіть її в миску середнього розміру. Приправити м'ясо сіллю, перцем і вибором сушених трав і спецій, таких як паприка, базилік, чебрець або розмарин. Додайте додаткові інгредієнти, наприклад, фарш з часнику або нарізану кубиками цибулю, в суміш з яловичої яловичини для подальшого посилення смаку.
Крок 3
Змішайте комбіновану фарш з яловичини до тих пір, поки приправи та інгредієнти не будуть добре включені. Для цього використовуйте гумовий шпатель або чисті руки.
Крок 4
Відокремте приблизно 1/4-кілограмовий шматок сирого яловичого фаршу від суміші і закатайте його в кулю. Акуратно натисніть кулю між руками, щоб утворилася плоска пиріжка. Повторіть з залишком фаршеної яловичої суміші.
Крок 5
Помістіть пиріжки на попередньо підігріту решітку Джорджа Формана і закрийте кришку. Дозвольте гамбургерам запектися на грилі, поки вони не приготуються. Повторіть цей процес стільки разів, скільки потрібно - деякі грилі Джорджа Формана можуть готувати одночасно два гамбургери, тоді як у більших версіях можна приготувати три-чотири пиріжки.
Крок 6
Вийміть приготовані гамбургери з решітки за допомогою пластикового шпателя, який не буде дряпати поверхню гриля.
Крок 7
Перекладіть пиріжки на блюдо, що подається, і подайте їх негайно, вибираючи начинки, такі як нежирний сир, скибочки цибулі, помідори, салат або авокадо.
Те, що вам потрібно
-
Яловичий фарш
Чаша
Гумовий шпатель
Сіль
Перець
Трави і спеції
Доповнюючі компоненти
Пластиковий шпатель
Подають блюдо
Асорті бургерських начинок
Порада
Джордж Форман гриль нагріває зверху і знизу, а це означає, що вам не потрібно перевертати гамбургери на півдорозі процесу приготування.
Замініть фарш яловичим на фарш індиком або куркою, щоб зробити котлети. Експериментуйте з приправами та надбудовами, щоб налаштувати свій репертуар з гамбургерів.
Увага
Завжди готуйте гамбургери до внутрішньої температури 160 градусів за Фаренгейтом, застерігає Міністерство сільського господарства США. Це мінімальна температура, необхідна для знищення бактерій, які могли б захворіти. Використовуйте м'ясний термометр, щоб перевірити внутрішню температуру ваших гамбургерів, перш ніж їсти їх.
